Foodie Cestovný sprievodca do Vancouveru, BC

Cestovný sprievodca pre kultúru Vancouver Foodie

Vancouver, BC je stále viac a viac známy pre svoje neuveriteľné jedlo. V roku 2014 vyberá ocenenie pre čitateľov Condé Nast Traveler Choice Awards za Vancouver jednu z najlepších 15 najlepších miest pre potraviny na svete; v roku 2016 urobila Kultúrna cesta rovnakú vec. Takže nie je žiadnym prekvapením, že Vancouver je najvyššou destináciou pre cestovanie s potravinami.

Ale ak ste nováčikom v potravinárskej kultúre - alebo len naozaj rád dobre jesť, keď cestujete - snaží sa zistiť, kde začať vo Vancouveri môže byť skľučujúca. Ktoré je miesto, kde som prišiel: Táto príručka sa zaoberá "začiatočníkmi" základmi Vancouverovej potravinárskej kultúry, od šéfov celebrít a najlepších reštaurácií po miestne jedlá, výlety po jedle a najväčších každoročných festivale v oblasti Vancouveru.

• 01 z 06

  Vancouver Celebrity Chefs a ich reštaurácie

  Ak cestujete do Vancouveru, je pravdepodobné, že budete mať aspoň pár z jeho najznámejších atrakcií , napríklad Stanley Park . Podobne, ak cestujete do Vancouvera na jedlo, chcete vyskúšať aspoň jednu reštauráciu šéfkuchára celebrít.

  Medzi najznámejšie kuchárky celebrít vo Vancouveri a ich reštauráciách patria:

  • Vikram Vij, kto je najlepšie známy svojou vlajkovou loďou reštaurácie Vij's, ktorá je nevyhnutnosťou pre jedlá. Nie je to len jedna z najlepších indických reštaurácií vo Vancouveri , je to jedna z najlepších reštaurácií v meste.
  • Hidekazu Tojo , kto je známy svojou omakase ("nechajte ju") večere v reštaurácii Tojo, pravdepodobne najlepšia sushi reštaurácia vo Vancouveri.
  • David Hawksworth, ktorý otvoril reštauráciu Hawksworth v roku 2011 a rýchlo sa stal veľkým menom šéfkuchára celebrít. To je ideálne pre jedlá, ktoré chcú zažiť vysokú kanadskú kuchyňu.

  Dozviete sa viac: Slavní Vancouver Celebrity Chefs a ich reštaurácie

  Tip: Hoci sú tieto reštaurácie slávnych šéfkuchárov drahšie ako väčšina reštaurácií v meste Vancouver, sú oveľa menej drahé ako podobné reštaurácie celebrít šéfkuchára v New Yorku alebo Londýne. Nezanedbajte ich ako "príliš drahé", kým si neoveríte ceny sami!

• 02 z 06

  Najlepšie reštaurácie v meste Vancouver pre potraviny

  Nie všetky známe reštaurácie vo Vancouveri sú o jedle; niektoré sú o reputácii alebo neuveriteľné názory . Ale ak je vaša pozornosť jedlo - chutné, neobvyklé, štýlové, čerstvé, miestne - potom sú to reštaurácie, ktoré si môžete vyskúšať.

  • Top 5 Vancouver Sushi reštaurácií - pretože musíte mať sushi vo Vancouveri
  • Vancouver Best Seafood Restaurants - pretože opäť nemôžete byť jedlo vo Vancouveri a nie vzorovať miestne morské plody
  • Najlepšie reštaurácie z farmy na stôl vo Vancouveri - ak chcete ochutnať miestne chute, tieto reštaurácie sú skvelým miestom na začatie
  • Najlepšia veganská a vegetariánska reštaurácia vo Vancouveri - na tomto zozname sú dve reštaurácie, ktoré veľmi odporúčam: Nadácia a Naam.
  • Tiež by ste sa mali ubezpečiť, že chcete jesť čínske jedlo tu; Condé Nast vyhlásila naše čínske jedlo za najlepšie na svete (áno, lepšie ako Čína ). Využite ročné ocenenia čínskej reštaurácie Vancouver a nájdite najlepšie reštaurácie.

  Chcete ešte viac? Najlepšie z reštaurácií v meste Vancouver

• 03 z 06

  Vancouverova najlepšia reštaurácia Destination: Granville Island

  Ak ste potraviny, musíte navštíviť Granville Island . Je to tak jednoduché. Nielen, že je Granville Island domovom najväčšieho čerstvého miestneho trhu s potravinami vo Vancouveri - verejnom trhu Granville Island - je to tiež mekka pre čerstvé morské plody, reštaurácie a multietnické pripravené jedlá.

  Tu je trasa stravovania pre ostrov Granville:

  • Verejný trh na ostrove Granville je nevyhnutnou návštevou, ktorá predáva obrovské množstvo miestnych jedál každého druhu, z miestnej paštéty a údeniny, po francúzske pečivo, anglické pečivo, talianske cestoviny a údený losos. Pozri tiež: 5 obľúbené jedlá na trhu ostrova Granville.
  • Jedlá Kanada, ktorá sa nachádza hneď mimo verejného trhu, je ďalšou nevyhnutnou návštevou pre potraviny. Táto bistro / maloobchodná predajňa sa zameriava na kanadskú kuchyňu a je ideálna na hľadanie suvenírov, ktoré prinesú domov. Môžete tu tiež rezervovať kulinárske zájazdy (pozri nižšie).
  • Dajte si na jednom z najlepších reštaurácií na mori v Granville Island, ktoré sa pohybujú od rýb a čipov až po špičkové miesta s nádherným výhľadom na centrum mesta Vancouver.
  • Zastavte u Artisan Sake Maker Degustation Room, kde si môžete vyskúšať remeselný sako z miestnych surovín.

• 04 z 06

  Vancouver Foodie Tours & Street Food

  Prehliadky s potravinami sú určite vo Vancouveri. Pre nových návštevníkov, cestujúcich a začiatočníkov je to moje odporúčanie pre najlepšie kulinárske zájazdy vo Vancouveri:

  • Jedlá Kanada a Vancouver Foodie Tours ponúkajú štyri z najlepších výletov v meste Vancouver: Granville Island Market Tour, Gastronomická Gastown Tour (historická Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour a World's Best Food Truck Tour (Vancouver miluje svoje potraviny).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours ponúka niekoľko možností zájazdu vrátane turné Wild Foraging BC Rainforest, turné Vancouver Wine a Canapé Crawl.

  Ak chcete navrhnúť vlastnú prehliadku Vancouver Food Truck, stiahnite si bezplatnú aplikáciu Vancouver Street Food a prehliadnite webovú stránku Vancouver Street Food.

• 05 z 06

  Vancouver je najväčší každoročný potravinársky festival

  Ak si môžete naplánovať výlet do Vancouveru, aby sa zhodoval s jedným z veľkých, každoročných festivalov jedál v meste Vancouver, nebudete sklamaní!

  • Dine Out Vancouver - Každý rok v januári , turistika Vancouver hostí najväčší potravinársky festival roka, Dine Out Vancouver. Napriek tomu, že sa začalo ako festival reštaurácií (a napriek tomu ponúka možnosti set-menu v najlepších reštauráciách), festival sa rozrástol tak, aby zahŕňal všetky aspekty potravinovej kultúry Vancouveru a zahŕňal výlety po jedle, špeciálne podujatia, ochutnávky a ďalšie. Udalosti sa vypredajú rýchlo, a tak zaujmite vstupenky skoro!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - oba tieto festivaly sa odohrávajú v máji a oslavujú dve z Vancouveru obľúbené miestne, udržateľné morské plody, sladké BC krevetka a čerstvý halibut.
  • Steventon Village Salmon Festival - Na Deň Kanady ( 1. júla ), Steveston Village griluje viac ako 1200 libier divokých lososových filets cez open fire jamy.

  Dozviete sa viac: Najlepších 5 ročníkov festivalov v oblasti potravín a vína vo Vancouveri

• 06 z 06

  Miestne potraviny: morské plody, čokolády, Gelato a ďalšie

  Chcete si kúpiť čerstvé morské plody, aby ste sa pripravili alebo odniesli domov?

  • Kompletný sprievodca jedlom v meste Vancouver
  • Kde kúpiť miestne morské plody vo Vancouveri - môžete si kúpiť miestne morské plody priamo z lode!

  Chcete čerstvé, miestne produkty, med a pripravené potraviny?

  • Vancouver Farmers Markets - čerstvé výrobky a niektoré miestne, remeselne balené tovary

  Máte sladký zub?

  • Vancouver Best Hand-made Ice Cream & Gelato pomocou sezónnych, miestnych surovín
  • Najlepšie Vancouverské čokolády s použitím sezónnych, miestnych prísad

  Prvýkrát v Kanade?

  • 5 kanadských potravín, ktoré sa vyskúšajú vo Vancouveri

  Potrebujete drink?

  • Vancouverské pivovary a degustačné miestnosti
  • Najlepšie originálne koktaily v Vancouveri