Kde nájsť najlepšie zmrzlinu a gélu vo Vancouveri, BC
Už dlhé roky želatán bol kráľom mrazených dezertov vo Vancouveri, BC. (V takmer každej štvrti sú gelaterias.) Ale v posledných rokoch sa zmrzlina opäť vrátila. Kým sú niektorí, ktorí dávajú prednosť jednému alebo druhému (kvôli rozdielu medzi zmrzlinou a gelato, pozri nižšie), hovorím: prineste zmrazenú dezertnú renesanciu!
V Vancouveri je toľko báječných zmrzlín a želatín, že žiadny z "najlepších" listov to nemôže pokryť. V tejto príručke zdôrazňujem šesť obchodov, ktoré predstavujú najlepší výrobok Ice Cream & Gelato vo Vancouveri. Toto sú miesta, ktoré si môžete vyskúšať skôr, než vyskúšate všetky ostatné, obchody, ktoré miestni obyvatelia milovali už roky a nové trendové horúce miesta.
01 z 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato vo Vancouveri, BC. Obrázok so súhlasom La Casa Gelato Milovaný miestny obľúbený už viac ako 30 rokov, La Casa Gelato je domovom pre neskutočných 218 príchutí. A chuťové príchute sú ako nič, čo ste kedy už ochutnali, od najznámejších (guava jahody, čokoláda Grand Marnier) až po exkluzívne šialené (hruška gorgonzola modrý syr - áno, to je skutočná chuť, a áno, môžete ju ochutnať zadarmo).
Toto je cieľová gelateria; na rozdiel od ostatných obchodov na tomto zozname nie je nič čo robiť v bezprostrednej blízkosti La Casa Gelato než jesť gélato. Je to v priemyselnej časti Vancouveru a ťažko sa dostať bez auta. To znamená, že je absolútne stojí za návštevu, pre svoju jedinečnosť samotnú.
Umiestnenie: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 z 07
2. Dážď alebo Shine - ulica Kitsilano & Cambie (v blízkosti radnice)
Dážď alebo lesk domáce zmrzlina. Foto od Dany Lynchovej Rain alebo Shine domáce zmrzlina sa otvorila v roku 2013 a rýchlo sa stala trendsetter v Vancouver gurmánskej zmrzliny, otvorenie druhého miesta do dvoch rokov. Jeho prvé umiestnenie na ulici W. 4th Avenue v meste Kitsilano je pešo od Granville Island ; je to druhé miesto na ulici Cambie, v pešej vzdialenosti od stanice Broadway-Radnice Kanady Line.
Obe miesta ponúkajú vynikajúce sezónne príchute - skúste sladovú čokoládovú voštinu, ak ju majú - rovnako ako podpisy zaobchádza ako ich taco zmrzlina Taco utorok.
Miesto: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 z 07
3. Bella Gelateria - uhoľný prístav (Downtown Waterfront) a Yaletown
Bella Gelateria vo Vancouveri, BC. Obrázok so súhlasom Bella Gelateria Každý zoznam najlepších želatín vo Vancouveri zahŕňa Bella Gelateria, pravdepodobne najznámejšiu gelateriu v meste.
Spoločnosť Bella Gelateria zaujala celosvetovú pozornosť pre svoju domácu malú šaržu, ktorá využíva sezónne ovocie a príchute od miestnych poľnohospodárov a pestovateľov. Je to tiež najsilnejšia gelateria na tomto zozname a často má rad čakajúcich zákazníkov, ktorí rozptýlia dvere. (Stojí za to čakať.)
Miesta: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 z 07
4. Earnest zmrzlina - East Vancouver & Mount Pleasant (hlavná ulica)
Najstaršia zmrzlina. Obrázok so súhlasom spoločnosti Earnest Ice Cream prostredníctvom Facebooku Nebolo by to "najlepší z Vancouveru" bez veganskej možnosti , a to ani pokiaľ ide o zmrzlinu. Nielen, že Earnest Ice Cream má v danom čase aspoň dve vegánske možnosti - ako Vegan Raspberry - má neuveriteľnú, ručne vyrobenú zmrzlinu v príchutiach z úst, ako je Whiskey Hazelnut a Tahitská Vanilka.
Lokality: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC a 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 z 07
5. Soft Peaks zmrzlina - Gastown
Soft Peaks zmrzlina v Gastown, Vancouver. Foto od Dany Lynchovej Ďalším nováčikom Soft Peaks Ice Cream sa otvoril začiatkom roka 2015 v historickom Gastown a je už obľúbeným miestom.
Soft Peaks je zmrzlina s mäkkým servírovaním denne čerstvá; je to tiež ideálne pre tých, ktorí nemajú radi svoju zmrzlinu príliš sladkú. Nedávno som mal Rocky Mountain (s praženým kokosom a čokoládovým sirupom, zobrazený na pravej strane) a miloval každú skus!
Miesto: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 z 07
6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore. Obrázok so súhlasom Gelateria Dolce Amore prostredníctvom Facebooku Keď som žil pri Commercial Drive , bola to naša rodina na golaterie a moja dobrota je dobrá! Gelateria Dolce Amore, ktorá sa špecializuje na ručne remeselnícky a sezónne gélovo, prináša do svojich dekadentných výtvorov starodávny, taliansky štýl, ktorý zahŕňa aj gelato a sorbetto. (Commercial Drive bol kedysi vo Vancouverskej štvrti "Little Italy").
Umiestnenie: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 z 07
Gelato vs. zmrzlina: Aký je rozdiel?
Aký je rozdiel medzi gélato a zmrzlinou? Jessica Harlan, expert na kuchynské vybavenie, vysvetľuje, že zatiaľ čo zmrzlina "má minimálne 10 percent tuku, gelato sa vyrába s väčším podielom plnotučného mlieka na smotanu, takže obsahuje ... päť až sedem percent tuku," chuť je hladšia a krémová. Gelato sa tiež mieša pomalšie ako zmrzlina a je hustejšia, lebo do zmesi je namočený menej vzduchu.