01 z 10
Granville Island Market Walking Tour
Verejný trh na ostrove Granville je najznámejším potravinovým trhom v Vancouveri, z dobrého dôvodu. Domov pre viac ako 100 predajcov ponúka tento trh s najrôznejšími krokmi najlepšie čerstvé morské plody, výrobky, mäso, sladkosti a európske špeciálne jedlá v meste.
Nachádza sa na ostrove Granville , malom ostrove na False Creek v centre Vancouveru. Verejný trh - spolu s celým ostrovom - dostáva viac ako 10 miliónov návštevníkov ročne. Ostrov aj trh sú obľúbené turistické destinácie, ale sú rovnako milované a patrónované miestnymi obyvateľmi.
Či už ste šéfkuchár, amatérsky kuchár alebo len každodenný milovník jedla, trh je oázou epikureskej radosti - a skvelé miesto na obed alebo večeru.
Granville Island Market je otvorený 7 dní v týždni od 9.00 do 19.00 hod.
Mapa na Granville Island
Pozri tiež: Päť obľúbených potravín na Granville Island Market
02 z 10
Krok cez hlavný vchod - produkcia slnečných fariem
Keď prejdete hlavným vchodom na trhu, prvou vecou, ktorú si všimnete, sú úžasné pamiatky a vône čerstvých produktov Sunlight Farms. Hromadené vysoko v množstve farieb, je to len jeden z mnohých dodávateľov čerstvých produktov na trhu.
Produkcia je často lokálne pestovaná, takže dostupnosť závisí od sezóny. Ale potom je to polovica zábavy: vidieť, čo je nové pre ten čas roka.
Tip: Uistite sa, že prinášate hotovosť na trh (aj keď tam je bankomat) - veľa predajcov vrátane Sunlight Farms je hotovosťou.
03 z 10
Stuartova pekáreň - pečivo a chlieb
Keď ste prešli Sunlight Farms, vezmite si prvé právo a ocitnete sa pred Stuartovou pekárňou.
S čerstvým chlebom, pečivom, koláčom a koláčmi má táto pekáreň niečo pre sladké zuby vo všetkých. Chocoholic? Vyskúšajte si tvarohový koláč v New Yorku. (Ale priniesť vodu - je bohatá .) Milovať francúzske pečivo? Eclairs sú najlepšie v regióne.
04 z 10
Viac Stuartovej pekárne - sladkosti
Toto je len ďalší obrázok zo Stuartovej pekárne, pretože dobre!
05 z 10
Platené lahve
Pokračujte priamo z pekárne, okolo špeciálnych čajových obchodov a predajcov bylín a nakoniec dorazíte na A la Mode, predajcu koláčov so sladkými a slanými koláčikmi na dosah ruky.
Tento obľúbený obed alebo večera, ktorý sa môže jesť v posedení priamo alebo pred slnečným dňom, má množstvo domácich pekárskych koláčikov, vrátane koláču Clam Chowder Pot Pie, huby s hubami a veľmi anglicky Pastiersky koláč.
06 z 10
Polievky na burze
Svojím chrbtom do režimu A la Mode nájdete burzový trh vľavo. Tento malý predajca polievok má horúcu polievku, rovnako ako múru predbalených polievok a omáčok, aby sa domov.
07 z 10
Zara's Italian Deli
Vezmite prvú ľavú stranu po burze a na ľavej strane sa nakoniec objavíte talianske Deli zara.
Tento obchod so špecializovanými jedlami je oveľa viac ako deli: existujú báječné cestoviny, ktoré si odniesli domov a pripravili 15 druhov olív - vrátane provolónových plnokopytníkov, Sicillian a Spicy Morrocan - feta-plnené papriky a marinované artyčokové srdce.
08 z 10
Oyama Klobása - klobása, paštika a syry
Z Zara, pokračujte po uličke a odbočte vpravo na šunku a syry Dussy. Tam, pred vami, je môj osobný favorit: Oyama Sausage.
Tento miestny klenot má vzhľad starého sveta klobása, plný ručne vyrobených klobások všetkých druhov, od mäsových klobás a chorizos. Ale je to široká škála paštét a terínov - Terrine Landaise je vznešená - to robia toto must-stop nakupovanie pre mňa.
Ak ste predtým nikdy nemali terrine, musíte to vyskúšať. Silnejšie a rozdrvujúcejšie, že hladké paštéty, terény sú tak staré francúzske, že sa zdajú byť skutočnou pochúťkou vo Vancouveri.
Tip: Kúpte si francúzsky chlieb, aby ste šli s paštétom v La Baguette, francúzskej pekárni mimo trhu a cez ulicu od Oyama Sausage.
09 z 10
Plavidlá loviace dlhými lovnými šnúrami
Choďte rovno dopredu z Oyama Sausages pateés a ocitnete sa na zadnej strane trhu a pred Longliner Seafood.
Z mnohých čerstvých predajcov morských plodov sa mi táto rada veľmi páči. Majú pekný výber čerstvých, sezónnych rýb a často najlepšie ceny na trhu. Navyše sú veľmi milí s netušenými kuchármi, ako ja. Po prvýkrát som kúpil - a uvariť - sablefish, dali mi skvelé tipy na prípravu s citrusovými plodmi.
10 z 10
Jesť!
Vezmite si všetky svoje dobroty - okrem surovín, ktoré ste si kúpili na prípravu doma - a jedzte. Prejdite sa z Long Line Seafood cez potravinový dvor - v prípade, že nemáte dostatok jesť, nájdete v tejto sekcii pripravené mexické, indické, čínske, sushi, krepové a ďalšie. vnútorné stoly smerujúce k vode alebo, ak je to nádherný deň, vezmite svoju odmenu vonku.
A užiť si.