Najlepšie pokrmy thajskej kuchyne

Vyskúšajte tieto obľúbené jedlá na ulici a navštívte krajinu úsmevov

Street food je všade v Thajsku . Predajcovia zriadia stánky, kde môžete získať niečo, čo môžete ísť, alebo môžete prestať užívať jedlo na neďalekých stoloch a stoličkách. Ak neviete, aké jedlá na ulici si môžete objednať, môže to byť trochu ohromujúce. Nebojte sa byť dobrodružný - môžete len nájsť nové obľúbené jedlo, aby sa doma. Tu sú niektoré populárne pokrmy thajskej jedlá na jedlo, ktoré si môžete pozrieť počas vašej cesty.

• 01 z 08

  Som Tam

  Somtam, sladký, kyslý, korenistý, slaný šalát z rezaných zelených papája, paradajky, cesnak, krevety, arašidy a chilli papričky je jednou z najpopulárnejších ulíc v Thajsku. Nájdete ho v takmer každej oblasti s jedlom na ulici. Chuťová kombinácia nemusí byť známa, ale je to lahodná, osviežujúca a zdravá. Väčšina Thais ako ich som som tam pikantný, takže pri objednávaní, uistite sa, že požiadať o miernu verziu v prípade potreby.

• 02 z 08

  Rezancová polievka

  Guay Teow, alebo rezancová polievka, je najobľúbenejšie jedlá thajskej kuchyne. Pochádza z Číny (odtiaľ čínske meno), ale v priebehu rokov sa stala jednoznačne thajskou. Polievka je vyrobená z kuracích, bravčových alebo hovädzinových plodov a rezance sú buď ryžové rezance alebo vajcové rezance (vyberáte si). Väčšina predajcov hodí nejakú zeleninu a buď plátky mäsa, mäsové guľôčky alebo wontons. Takže ako je to jednoznačne thajská? Kŕmidlá ako sušené papriky, cukor, limetová šťava a rybia omáčka sa pridávajú.

• 03 z 08

  Pad Thai

  Všetci poznájú thajskú thajskú talíru, slávnu krajinu s rozmačkanými rezancami s krevetami, tofu a nádychom tamarinda. Pad Thai nie je v Thajsku tak populárny ako v zahraničí, ale väčšina predajcov pouličných jedál, ktoré vyrábajú čokoládové hranolky, ponúka aj jedlo.

• 04 z 08

  Pad Pozri Ew

  Rovnako ako thajská podložka, podložka vidí ew je bezpečnou voľbou. Nie je to ani tak pikantné a vlastne má trochu sladkosti. Široké ryžové nudle sa premiešajú a potom sa pridávajú vajcia, čínska brokolica alebo kapusta a tmavá sójová omáčka. Spoločné mäso je hovädzie, bravčové alebo kuracie. Niekedy sa pridávajú sušené chiliové vločky, ocot alebo oboje.

• 05 z 08

  Kai Jeow

  Kai jew je jedným z najbežnejších a najlacnejších položiek na thajských predajcoch potravín v uliciach. Je to omeleta podávaná cez ryžu s načechraným vnútram a chrumkavým vonkajším, čo je skvelá možnosť raňajok. Rybí omáčka, chiliová omáčka a chilli sa pridávajú.

• 06 z 08

  Grilované mäso

  Moo ping alebo grilované bravčové špajle je ďalším obrovsky populárnym jedlom na ulici, ale nielen skrinkami bravčového mäsa, ktoré nájdete na grile na ulici. K dispozícii je aj grilované kurča a dokonca aj niekedy grilované byvoly. Každý predajca pouličných jedál má svoj vlastný recept na marinádu, ale je to zvyčajne sladké a cesnakové.

• 07 z 08

  Poh Pia Tod

  Jedným jedlom, ktoré ste si skúsili doma, sú jarné rolky. Dodávatelia ich zvyčajne rozrežú na menšie kusy, čo ich uľahčuje jesť na cestách. V závislosti od predajcu sa používajú rôzne zložky mäsa, ryžových nudlí alebo zeleniny. Čerstvé jarné kotlety (pa pia sod) sú tiež vynikajúce, ale oveľa zdravšie, pretože nie sú hlboko vyprážané.

• 08 z 08

  Thajské dezerty

  Thajská jedla na ulici je pohodlná, ale môže to byť aj zhovievavá. Nájdete tu množstvo cukríkov a dezertov, ktoré sa predávajú pozdĺž nudlí a grilovaného mäsa. Mango lepkavá ryža je k dispozícii iba v rušných oblastiach, ale vždy nájdete čerstvé ovocie, smažené banány a thajské sladkosti.