Jesť londýnske výlety do jedla - prehliadka kapitálu foodie tajomstvo

01 z 04

Neformálny a priateľský spôsob, ako nájsť Londýn najbližšie okolie

Guided, neoficiálne ochutnávacie zájazdy v Londýne otvoria vašu myseľ - a vaše poschodie - veľkému a prekvapivému kozmopolitnému sviatku.

Podobne ako v New Yorku, s ktorou má veľa spoločného, ​​je v londýnskej spoločenskej a kultúrnej rozmanitosti prebiehať v kuchyniach a na stoloch. Je to strana mesta, ktorú zažíva málo návštevníkov. Sprievodcovia, recenzie v reštauráciách a články v časopisoch s potravinami prinášajú pozornosť najnovším kuchárom, multi-Michelin-hviezda reštaurácie, miesta, kde vaša kreditná karta dostane ťažké cvičenie.

To je v poriadku. Londýn môže mať v tomto smere svoje vlastné. Ale stráviť dostatok peňazí a pravdepodobne budete pravdepodobne jesť nádherné jedlo takmer kdekoľvek. Čo málo návštevníkov spozná, je nádherná etnická rozmanitosť a staromódne tradície, ktoré sa nachádzajú mimo zbitú cestu v okolí kaviarní, barov a bistrov, miestnych obchodov a trhových stánkov.

V roku 2016 spoločnosť Eating London Tours predstavila dve ochutnávacie prechádzky, ktoré umožňujú návštevníkom šancu vystúpiť z turistického trenažéra a stráviť tri alebo štyri hodiny objavovaním zaujímavých kútov mesta a skvelými vecami na jedenie a pitie na nečakaných miestach.

Výlety sú vedené živými miestnymi obyvateľmi, zručními v rozbití ľadu a spájaním malých skupín cudzincov do uvoľnených párty priateľov, ktorí sa tešia pohyblivým sviatkom na približne 10 rôznych miestach.

A to nielen o jedle. Cestou sprievodcovia zdieľajú miestne príbehy, históriu a klepy a predstavujú vás ľuďom, ktorí vyrábajú, predávajú a podávajú svoje špeciality so zručnosťou a nadšením.

Každá z výletov v Londýne je odlišná a ak máte čas, snažte sa obaja predstavovať dobrý spôsob, ako pokryť veľa územia - fyzické, gastronomické a filozofické.

East End Food Tour je ranná prechádzka jeden z najstarších štvrtí mesta, domov pre prisťahovalcov po stovky rokov, a tiež domov pre niektoré z najznámejších klasických jedál v Anglicku.

Twilight Soho Food Touris večer z najkrajšieho a najkrajšieho štvrte West Endu, kde je zastúpená skoro každá kuchyňa na svete a veľa z nich je ochutnané.

Pripojil som sa k obidvom výletom, počnúc East Endom. Pozrite sa, aké to bolo.

02 z 04

East End Food Tour

Zhromaždili sme sa na trhovisku Old Spitalfields pre náš East End Food Tour v 10:00. Všetci sme boli osem: pár priateľov z opačných koniec Európy sa stretol na stretnutí v Londýne, viacnárodný pár v meste navštívil rodinu; dvaja analytici z počítača pochádzajú z Kalifornie pre hru Chelsea a víkend dlhého chlapca, našu bublinku sprievodcu Emily a ja.

Po niekoľkých minútach na výmenu mien a spätných príbehov a vzájomného spoznávania sme nasledovali Emilyho po ceste za prvý "kurz" - slanú slaninu na St John Bread and Wine na Commercial Street. Nikdy som sa neodvážil do žiadnej z reštaurácií sv. Jána (existuje niekoľko pobočiek), ktoré sa chvália svojimi skúsenosťami z jedla až po chvost, pretože nie som fanúšikom drobov - niečo, pre ktoré sú známe. Ale ich slaninový sendvič, legendárny podľa nášho sprievodcu, bol veľmi pekný spôsob, ako začať deň.

Počas nasledujúcich štyroch hodín sme sa ponorili do a von z uličiek a pruhov, zrejme pokrývajúcich veľa rôznych štvrtí, ale nikdy sme sa neotáčali viac ako pár blokov od Spitalfields.

Zachytili sme ekvivalent 8-chodového jedla - chlieb a maslový puding v reštaurácii zo 17. storočia, ryby a hranolky na ocenenej čipke , dve rôzne kari v jednej z najstarších indických reštaurácií Brick Lane, anglické syry vybrané dvoma krásnymi francúzskymi a dozrievali v pivniciach pod obchodom a soľným karamelovým koláčom v trendovej reštaurácii Shoreditch, ktorá sa predávala ako pizzeria. V Beigel Bake, 24-hodinovej židovskej pekárni v Londýne sme sa pokúsili o žuvačské horúce bagety plnené soľným hovädzím mäsom (to je hovädzí hríb z hovädzieho mäsa vo Veľkej Británii), nakladaná zelenina a horčica, a v malej pubke z Brick Lane sme vybrali dosť teplé, ,

Nie všetko, čo sme skúšali, bolo pre každého vkus - anglická horčica môže vyfúknuť strechu z hlavy neopatrného; pivo bolo, obávam, stereotypný spevňovač a sotva typický pre väčšinu piva, ktoré sa dnes podáva v Spojenom kráľovstve . Ale to všetko bolo úspešným prieskumom a skvelým spôsobom, ako stráviť niekoľko hodín v dobrej spoločnosti, dozvedieť sa o historickej časti Londýna, ktorá sa stáva takým hipom, že môže čoskoro zmiznúť, zatiaľ čo sa zbavuje neustále sa meniaceho sortimentu chutných nosov.

Zistite, ako rezervovať túto prehliadku

Pozrite si Twilight Soho Food Tour

03 z 04

Twilight Soho Food Tour

Asi v polovici našej prehliadky Twilight Soho Food sme prešli cez Shaftsbury Avenue, cestu, ktorá sa prelína medzi Soho a čínskou štvrťou a smerovala k hlavnému tahu Chinatown, Gerrard Street. Tam sme vstúpili do neoznačených dverí vedľa reštaurácie a začali vyliezťť schodisko cez polotuhú tmu. Na druhom pristátí bolo slovo opium obklopené niektorými čínskymi znakmi namaľované na tmavých vínoch vín. Ďalšie dve pristátie a cez nejaké tmavé záclony sme boli v opii - tmavá suma, čajový a koktailový bar, ktorý vyzerá, že potrebujete heslo, tajné handshake a špeciálne zaklopanie.

Ak ste na návšteve Londýna, potrebujete znalého miestneho sprievodcu, ako je náš, živý Hannah, aby ste zistili, ako drahokamy ako Opium. Večerné prehliadky začínajú od Divadelnej štvrte v 16:30 a je len pre dospelých prechádza do baru Soho. Pozdĺž cesty sme vybrali gin v jednom z najstarších ginových kĺbov Soho, zmrazené jalapeňo koktaily sprevádzajúce tacos v mexickej bodega, baskické víno s pintxos - baskické meno pre tapas - a španielske víno s lahodnou šalotkou Iberico šunkou. Neskúmali sme koktaily v spoločnosti Opium, ale keď sme sa tam dostali, boli sme už celkom veselí. Posledná zastávka, talianska čokoláda, kde bol čokoládový pach tak silný, že zostal na mojom oblečení a vlasoch po zvyšok večera.

Prehliadka Twilight Soho vyzdvihuje medzinárodnú a louche charakter tohto bradavíc v nočnej zábave a všetkým. A je to skvelý spôsob, ako neistým návštevníkom objaviť mnohé úctyhodné potešenia jedného z londýnskych štvrtí s červeným svetlom.

Ako sa pripojiť k jedlu Londýn Tour

04 z 04

Ako sa pripojiť k jedlu Londýn Tour

Eating London Tours je relatívne nový pre Britániu, ale ako odcudzenie Eating Europe Tours organizuje výlety jedla a okolia, ako aj kurzy na varenie v Taliansku , Amsterdame a Prahe.

Každé prehliadke v Londýne je obmedzené maximálne na 12 osôb a trvá štyri hodiny:

• East End Food Tour opúšťa niekoľkokrát denne od pondelka do soboty a je určená pre dospelých, dospievajúcich vo veku od 13 do 18 rokov a deti do 13 rokov. Prehliadky nie sú lacné, ale stojí za osobu, čo by ste mohli očakávať, že zaplatíte dobré jedlo, dopravu a lákadlom na deň v Londýne.
• Twilight Soho Tour nie je vhodná pre invalidné vozíky a účastníci musia mať aspoň 18 rokov. Cena za osobu je ekvivalentom toho, čo by ste mohli minúť na divadelné lístky a ľahké jedlo na West Endu.

Vegetariáni môžu byť ubytovaní. Ak máte iné dietetické požiadavky, dajte im vedieť vopred a urobia všetko pre to, aby vám vyhoveli. Nie sú však schopní prispôsobiť neznášanlivosť laktózy alebo neznášanlivosť lepku. Ja absolútne nemôžem stáť koriander a gin - obaja, ktoré boli uvedené na menu v noci, ktorú som absolvoval na turné - ale nemal som problém vyhnúť sa tým zložkám.

Lístky je možné zakúpiť len on-line, vopred.

Ak chcete získať viac informácií a rezervovať, navštívte ich webovú stránku alebo telefón +44 (0) 20 3289 6327 z Veľkej Británie alebo +1 215 688 5571 zo Severnej Ameriky.

Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytnutý s bezplatnými službami na účely preskúmania. Aj keď to neovplyvnilo túto recenziu, About.com verí v úplné zverejnenie všetkých potenciálnych konfliktov záujmov. Viac informácií nájdete v našich etických zásadách.