01 z 09
15 Verejné trhy v Montreale, ktoré musíte navštíviť
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Montrealské verejné trhy sú jedným z mojich najjednoduchších radostí ako pokorný miestny človek, ktorý sa prelína svojimi pamiatkami a vôňami, najmä vlajkové marchy mesta otvorené celoročne, ako je uvedené nižšie.
Porovnávaním produktov a cien, zatiaľ čo som sníval svoj ďalší vražedný recept z vareného pečiva , nebolo by to veľa času na to, aby som presvedčil, aby som strávil celý deň aj v jednom z nich, ak by som nečerpal zbrane (a prenosný vozík priestor), aby som v priebehu prvých 30 minút nákupu niesol všetky nákupy potravín.
Prišiel na to, aby to premýšľal, nebolo to tak dávno, keď návšteva farmárskeho trhu bola súčasťou každodenného života .
Predtým, než rozvinutý svet zmenil svoj kolektívny žalúdok na potravinové reťazce, supermarkety a veľkoobchodné skladové kluby, verejné trhy boli stredobodom komunity, zdrojom mesta a zásobovaním rýchlo sa kaziacich zásob.
Vajcia, mäso, ryby, mliečne výrobky, koreniny a čerstvé ovocie a zelenina sa zhromaždili na jednom mieste, keďže miestni obyvatelia zásobovali svoje domácnosti medzi záchvatmi klebety a sociálnych jemností. Koniec koncov, pred elektrickou telegrafou a vynálezom telefónu boli verejné trhy najjednoduchšie, akoby len praktický spôsob, ako dobehnúť priateľov a rozmanité frenemie, ako aj organizovať miestne záležitosti. Väčšina ľudí skončila na jednom alebo druhom mieste na trhu, takže to jednoducho dalo zmysel.
02 z 09
Jean-Talon trh
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Ako keby Jean-Talon Market , jeden z najväčších trhov v Severnej Amerike, nezískal dosť chvály tak, ako je. Zo všetkých verejných trhov v Montreale je to ten, ktorý zmenil môj život a zmenil ma na škriatku.
Môžete jesť ako royalty, vo vlastnom dome (alebo na hotelovej izbe ), po niekoľkých návštevách v Marché Jean-Talon. Berte na vedomie použitie množného čísla. Povedal som "návštevy" z nejakého dôvodu. Jeden nie je dostatočný na úplné objatie, aký zvláštny je tento trh. Dokonca aj po nespočetných výletoch v priebehu rokov som stále objavovať nové a vzrušujúce produkty s čerstvým varením a produkovať tipy na výber od predajcov.
03 z 09
Atwater Market
Guylain Doyle / Getty Images Marché Atwater . Táto krása tu je prvý verejný trh, aký som kedy navštívil. Bol som prvotriedny školský pipsqueak a napriek tomu si stále spomínam na ostrú chuť takéhoto stredného gouda, ktorý som odobral na trh s rezidenciou v obchode, La Fromagerie Atwater. A baránok. Dobrý Bože, baránok. Stál malý majetok, viac ako 40 dolárov za dve nohavice z jahňacieho steaku, ale jedlo, ktoré vyšlo z neho, bolo nezabudnuteľné.
04 z 09
Marché Saint-Jacques
Eddie Brady / Getty Images Marché Saint-Jacques zásoboval miestnych obyvateľov poľnohospodárskou produkciou už v roku 1868, roky predtým, ako kedysi skromný priestor prešiel do umeleckého deco-detailnej budovy, ktorá dnes stoja na juhu Parc La Fontaine . Jeho dlhoročný trh s verejným trhom bol však uzavretý v roku 1960, aby sa uvoľnili miesta pre administratívne úrady mesta. Bolo niekoľko komerčných podnikov, ktoré sa mohli otvoriť od roku 1983, ale nič z hlavných poznámok.
Pozri tiež: Montreal Slow Food Tipy: Jedzte miestne, jesť lepšie a ušetrite peniaze
V roku 2007 radnica predala budovu za predpokladu, že nový majiteľ bude venovať prízemnú činnosť verejným trhom. A tak sa Marché Saint-Jacques pomaly objavuje s potravinami, sýrovou predajňou, pekárskym zariadením a niekoľkými špecializovanými výrobkami, ktoré po niekoľkých rokoch dodávajú obleky. V teplejších mesiacoch sa k mixu pridajú aj dodávatelia, ako aj ostatné významné verejné trhy v Montreale, ktoré na jar, v lete a na jeseň ponúkajú aj vonkajší predajný priestor, predávajúci kvety, bylinky a čerstvé ovocie a zeleninu.
05 z 09
Marché Maisonneuve
Dan Moore / Getty Images Ďalším z najväčších piatich verejných trhov v Montreale, Marché Maisonneuve, má podobnú časovú líniu ako Marché St. Jacques v tom zmysle, že zatiaľ čo sa otvorila na prelome 20. storočia, mestská správa ju v 60-tych rokoch zatvorila iba pre jeho opätovné otvorenie v 80. rokoch. Na mieste nájdete aj čerstvé ovocie a zeleninu, ako aj mäsiarstvo, obchod s syrami a obchod s rybami.
06 z 09
Marché de Lachine
Chris Cheadle / Getty Images Marché de Lachine, najmenší z piatich verejných trhov v Montreale, je otvorený celoročne, predáva zvyčajných podozrivých a má spôsoby nádhernej pitnej zastávky počas dňa jazdy na bicykli v Lachine Canal, ak sa pokúsia len o smiešne chutné čokolády, croissanty a rôzne pečivo predávané na mieste Mariusom a Fannym. Len okolo jedného bloku vydajte na 18. poschodie okolia Lachine. Dosiahnete to čoskoro.
07 z 09
Marché Bonsecours
Danita Delimont / Getty Images Zatiaľ čo sme na tému verejných trhov v Montreale, rád by som priniesol spoločnosť Marché Bonsecours, pretože príležitostne je nejaký zmätok nad tým, čo presne predáva inštitúcia v Starom Montreale. Nuž, nie je to čerstvá produkcia a nejaká rozmanitosť, aspoň nie viac. V minulosti to bolo verejné trhové opatrenie už v roku 1847, kedy bola prvýkrát otvorená kultúrna budova, ktorá sa zavŕšila až v roku 1963, spolu s hrstkou trhov s poľnohospodárom v Montreale, ktoré tiež prestali fungovať v 60. rokoch. V dnešnej dobe sa na trhu Bonsecours Market nachádzajú butiky miestnych módnych dizajnérov - odevy, kožené výrobky, doplnky - okrem umenia, suvenírov a zberateľských predmetov.
08 z 09
Sezónne verejné trhy v Montreale
Lonely Planet / Getty Images Kým Montreal "veľké päť" verejné trhy sú otvorené každú sezónu v roku, mesto má tiež spravodlivý podiel na sezónnych trhoch, ktoré sa otvárajú, pokiaľ je počasie dostatočne teplo na podporu, kdekoľvek od konca apríla do konca októbra.
Na účely tohto zoznamu som zahrnul tie známe trhové základy, ktoré pretrvávajú v priebehu rokov. Berte na vedomie, že okrem týchto dôveryhodných sezónnych trhov má mesto aj v lete množstvo desiatok hyperlocalských koreňových popredných trhov a dokonca aj pád, ktoré poskytujú služby miestnym obyvateľom. Zatiaľ čo sa tu a tam občas dostávajú zástrčky z miestnych médií, ich rozvrhy a miesta sa rozširujú väčšinou ústne.
Montreal Metro Station Markets
Ak ste miestni a hľadáte veľa, prejdite na Frontenac Metro. Výrobok je osviežujúco cenovo dostupný. Ostatné stanice metra v Montreale, ktoré ponúkajú trhy s malým až skromným otvoreným čerstvým ovocím, zahŕňajú Rosemont Metro (nie v roku 2015, uzavreté na rekonštrukciu), metro Papineau, metro Sauvé a metro Shebrooke (len západne od Carré St. Louis).
Pokiaľ ide o návštevníkov, povedal by som, že najväčšie zastávky na verejných trhoch, ktoré sú pre turistov najvhodnejšie, sa nachádzajú na stanici metra Mont-Royal (skvelé miesto na chytenie niektorých zdravých občerstvenia predtým, než sa vydáte na horu ), na metro Côte-des-Neiges (jablko s návštevou St. Joseph's Oratory ?) a Square-Victoria Metro (táto je však malá, viac kvetov ako čokoľvek iného, takže ak potrebujete najvyššiu úroveň výživy, ktorá je dostupná, začnite chodiť po McGill, v prednej časti vás na stojane na kvetinu a zoberte doľava na svätého Pavla pre niektoré z najlepších pečiva, ktoré budete niekedy jesť v Olive a Gourmando, tiež jedným z najlepších brunchových miest v Montreale .
Nakoniec, ak sú javorové potešenia tvojou vecou rovnako ako moje, dostať sa na Phillips Square na Ste. Catherine Street v centre Montrealu. Je naplnená javorovými výrobkami, čokoládami a bobuľami. Niekedy je na mieste umiestnený sortiment kvetov. Bonus: často sú klenotníci umiestnení vedľa stánku, ktorý predáva svoje ručne vyrobené výrobky. A dávajte pozor na najlepšiu pizzu v Montreale . Je to na opačnom konci námestia.
09 z 09
Montreal Public Markets
Gabriela Tulian / Getty Images Objavte: Najlepší verejný trh všetkých v Montreale
Prečítajte si tiež: Jedzte a nakupujte v štýle v tomto
Nakoniec: Montreal Food musíte pokúsiť