San Juan získal povesť ako kulinárske hlavné mesto Karibiku a jedáleň je výnimočná - ale nie je to príliš Puerto Rican kuchyňa. V skutočnosti mnohé z jeho najlepších reštaurácií neklasifikujú ako čisté comida criolla. Fusion kuchyňa je veľmi populárna, rovnako ako moderné alebo "nouveau" Puerto Rican cestovné.
Takže kde v San Juan môžete nájsť skutočnú kuchyňu na ostrovoch? Kde môžete získať svoje mofongo , asopao a lechón ? Reštaurácie na tomto zozname vás zaujali.
01 z 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Žiadny pobyt v San Juan nie je úplný bez výletov do pokorného, neformálneho a ctitelného Casita Blanca . Mnohí v San Juan cítia, že predstavuje srdce a dušu Puerto Rican jedla, slúžil v rustikálnom prostredí, ktoré je nízke na ozdôbky a vysoko na osobnosť. Ponuka je napísaná na tabuľke, nedeľné brunch je nevyhnutným pokusom pre každého, kto sa chystá do údolia pri domácom varení, a jazda na kabíne tu stojí viac než za to. Ak chcete jesť ako "Rikan, musíte začať tu.
02 z 07
Platos
Platos nedostáva veľa humbuk; je zastrčený v malom hoteli Coral by the Sea a mimo väčšinu turistických ciest. Ale jedlo je pravé Puerto Rican. Z vyskúšaného a pravého mofonga (podávaného s vaším výberom kreolskej alebo cesnakovej omáčky) do miestnych morských plodov (vyskúšajte cillo entero alebo vyprážané celé červené snappery) na všadeprítomné pečené bravčové mäso, prinesie vám ostnaté spinky s minimálnym fanfárom a veľa chuti.
03 z 07
Raíces
Od pestrej výzdoby až po oduševnenú varenie s živou hudbou z vnútrozemia ostrova, Raíces je plným ponorením do portorickej rímskej kultúry. Dokonca aj názov, ktorý znamená "korene", ho definuje. Nájdete tu všetkých obvyklých podozrivých (mofongos, asopao, fritura a ďalšie dobroty), veľa rumových koktailov a silný šálka čerstvej mletej kávy na dokončenie jedla.
04 z 07
La Fonda El Jibarito
Farebné rustikálne prostredie, modro-límec comida criolla sponky, a lacné ceny kombinujú, aby sa La Fonda El Jibarito obľúbené miesto na Solovej ulici v starom San Juan . Ale to nie je slam dunk. Niektorí ľudia jednoducho nemajú radi jedlo a môžete mať nejaké hity a chýbajú tu. Menu nie je kreatívne a služba môže byť pomalá, ale v starom meste je to dlhoročná poďakovanie Jivarovi , krajinám z horského interiéru.
05 z 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado alebo La Placita je veľká štvrť v štvrti Santurce. Trh s potravinami denne a populárny hangout v noci o víkendoch, je to veľká remíza pre miestnych obyvateľov a turistov v poznaní. Táto mimoriadne príležitostná škvrna má skupinu miestnych reštaurácií, ktoré ponúkajú jednoduché Puerto Rican cestovné. Je to skvelé miesto na ochutnávku širokého sveta prstových jedál a občerstvenia, ktoré tvoria tak veľkú časť kuchyne ostrova. La Placita sa nachádza na uliciach Dos Hermanos a Capitol Streets. Najlepším riešením je vziať si taxík, pretože parkovanie cez víkendové noci je nočná mora.
06 z 07
Barrachina
Barrachina Ako môže byť samozvaný rodný dom piña colada na tomto zozname? Hostia v Barrachine sa tešia svojej centrálnej polohe na ulici Fortaleza, jej príjemné nádvorie a chutné jedlá. Všetko, čo prichádza za vyššie ceny ako iné reštaurácie na tomto zozname (aj keď ceny sú odrazom toho, čo nájdete na Fortaleze), ale celková skúsenosť je dobrá.
Ďalšia výhoda mesta Barrachina pre cestujúcich v posledný deň v meste s neskorým nočným letom z Puerto Rico : bezplatná služba na uskladnenie batožiny.
07 z 07
Escambrón Beach Club
Escambrón má dve veci na to. Jedna z nich má kompletné menu portorikských klasikov. Na druhú, je to jedna z mála Puerto Rican reštaurácií v San Juan, ktorá je priamo na pláži. Príďte tu pre bacalaítos (treska), carrucho (škorica) koktail, asopao a chuletas can ; pobyt na pláži a blankytné vody Atlantického oceánu. Nachádza sa v štvrti Puerta de Tierra , je to výlet zo starého San Juan , ale jednoduchá jazda kabínou z turistických zón.