Odhaľovanie tajomstiev toho, prečo sú Francúzi takízko
Francúzi jedia bohaté jedlá a pijú veľa vína. Tak prečo sú tak tenké a vhodné? Čo je tajomstvom francúzskeho paradoxu?
Tu sú niektoré teórie, prečo francúzska diéta funguje.
Reverence pre jedlo
V prvom rade majú francúzske potraviny posvätné. Zatiaľ čo to okamžite znie ako recept na zvýšenie telesnej hmotnosti, nie je. Premýšľajte o tom. Namiesto vdýchnutia hamburgeru v dvoch minútach na ploche si vychutnávajú jedlo.
Ochutná ju. Čo teda, ak večera trvá tri hodiny? Francúzovia majú sviatky, ktoré by dali americkú vďakyvzdania pravidelne hanbiť. Francúzska strava má veľmi málo spoločného so skutočným slovom "diéta".
Američania neustále stravujú, ale americká obezita stále stúpa. Je to preto, že sa Američania učia stále viac a viac nenávidieť potraviny, aby videli, či je to niečo, čo je pre nich ťažké trpieť, alebo niečo zhovievajúce, na ktoré by sa nemali cítiť dobre. Nezabudnite si vychutnať každý kúsok a urobí svet rozdielom.
Vezmite si to pomaly namiesto toho, aby ste sa dostali von!
Ak chcete vychutnať svoje jedlo, musíte sa naň sústrediť a dať mu čas. Vo Francúzsku nie je rýchle občerstvenie a vyberanie stále normou. Zatiaľ čo francúzština pomaly pridáva odber (vo francúzštine sa nazýva " emporter "), francúzština ako kultúra vyčlenila čas a miesto na jedlo. Je oveľa bežnejšie jesť jedlo v kaviarni alebo doma, mínus spěch.
Na veľkosti záleží
Jedným z najväčších rozdielov je veľká masová veľkosť jedál v USA Francúzovia môžu jesť jedlo, ktoré by sa nikdy nevzťahovalo na diétu Weight Watchers, ale ich veľkosť porcie je oveľa menšia. Dajú si s každým kúskom svoj čas, takže sú schopní si uvedomiť, že sú plné po jedle oveľa menej.
Typické veľkosti reštaurácií v Amerike sú obzvlášť ohromujúce.
Francúzska televízia sucks
Niektorí môžu nesúhlasiť, ale francúzska televízia nie je skvelá. To môže byť zlé, určite, ale má pozitívne aspekty a prispieva k francúzskej diétne tajomstve. V Amerike toľko domácností a toľko dní sa točí po televízii. Vo Francúzsku ľudia namiesto toho chodia na trh a potom pekár. Je to oveľa jednoduchšie ísť von a len robiť niečo tam namiesto hniloby na gauči. A francúzski nemajú televízne večere; ani nemajú televíziu počas posvätných hodín jedál.
Cvičenie, ktoré je (ahem) zábavné
Francúzska láska láska. Podľa prieskumu prezervatívov značky Durex francúzski ľudia majú viac sexuálnych stretnutí ročne než Američania. Koľko kalórií to spaľuje?
Je ľahké byť aktívny
Francúzi nie sú leniví o malých veciach. Vidíte, že francúzski ľudia idú po schodoch namiesto toho, aby čakali na výťah. Malé veci, ktoré robia Američania, aby uľahčili život, prispeli k obrovskému deficitu v činnosti. Aj francúzske mestá sú zriadené, takže je ľahké chodiť všade, pričom mnohé z ich historických centier sú pešie.
V Amerike sú okrajové mestá roztrúsené s pásmami, ktoré nútia ľudí, aby šli na každú zastávku.
V skutočnosti sa francúzsky zvyčajne obchoduje v rôznych obchodoch (jeden pekár pre najlepšie bagety, mäsiarstvo pre mäso, trh základov a možno cukrárske zákusky na dezerty). Majú veľké supermarkety (napríklad Carrefour), a oni sa k nim dostanú, často z mesta, ale budú nakupovať aj v meste a často denne.
Získajte čerstvé!
Vo francúzskej strave sú normou čerstvé prísady, miestne pestované produkty a kvalitné prísady. Nie je typické jesť toľko spracovaných potravín vo Francúzsku a dochádza k aktívnej nechuti mnohých spracovaných potravín.
Amerikanizácia Francúzska
Bohužiaľ, veľmi francúzska strava a kultúra, ktoré udržiavajú ľudí v tejto krajine, sa pomaly zhoršuje inváziou americkej kultúry. Starbucks a McDonald's sú v mnohých veľkých mestách, ale sú často v zastaraných miestach.
Najväčší lúzer
Najväčší chudák zrejme venoval väčšiu pozornosť problematike obezity v USA. Napriek tomu, že táto show nikdy neuviedla jedinú zmienku o francúzskej strave, účastníci najväčšieho porazeného boli poučení o niektorých kľúčových prvkoch: kontrola porcie, čerstvé ingrediencie a pracovnú aktivitu do každodenného stravovania.
Francúzska kuchyňa je hodnotená UNESCO
A ak pochybujem o význame jedla vo Francúzsku, UNESCO urobilo francúzsku gastronómiu "sociálny zvyk zameraný na oslavu najdôležitejších momentov v živote jednotlivcov a skupín". Organizácia UNESCO uviedla vo Francúzsku viacjazyčné gastronomické jedlo so svojimi obradmi a prezentáciou na "svetovom nehmotnom dedičstve", ktorý zahŕňa festival Mexického dňa mŕtvych. Zúčastňuje sa na ďalších 41 miestach svetového dedičstva UNESCO vo Francúzsku.
Viac o francúzskom jedle, reštauráciách a varení
História potravín a reštaurácií vo Francúzsku
Restaurant Etiketa a stravovanie vo Francúzsku
Tipovanie vo francúzskych reštauráciách
Špinavé francúzske jedlá ignorovať
Ako objednať kávu vo Francúzsku
Najlepšie potravinové destinácie vo Francúzsku
Upravil Mary Anne Evans