Sprievodca požívaním obchodov s potravinami v Nice
Kde začať
Ak ste vážnym nákupcom potravín, musíte začať na otvorenom trhu Cours Saleya v starom Nice . Je to skvelý trh so stánkami bežiacimi uprostred starého námestia a chodníky a bary pozdĺž boku. Vaše zmysly sú napadnuté farbou a vôňami najčerstvejšieho ovocia a zeleniny.
Ale nezastavujte sa tam; obchody s potravinami po celom Nice sú zjavením. Nakupovanie supermarketov nikdy nebude mať znova rovnakú atrakciu.
Olivový olej
Nice a okolitý región produkujú niektoré nádherné výrobky a olivový olej je jedným z najdôležitejších. Nie prekvapivo existuje množstvo špecializovaných obchodov, ktoré vás budú pokúšať s drahocennými zlatými olejmi a slávnymi mydlami olivového oleja.
Prejdite sa po obchode s olivovým olejom a čoskoro sa stretnete s jemnými rozdielmi medzi rôznymi olejmi, rokmi a výrobcami. Keďže sa oleje predávajú v krásnych fľašiach, ktoré prinášajú skvelé darčeky a v litrových plechovkách pre skutočného oddaného, je pravdepodobné, že vyjdete skôr chudobnejšie.
Oliviera
Oliviera má dve časti. Začnite v obchode, kde môžete ochutnať sortiment olivového oleja od malých výrobcov, skôr ako sa rozhodnete, kto si kúpite. Rozsah je široký a personál je veľmi užitočný. K dispozícii je tiež reštaurácia, kde môžete získať štartéry ako baklažány, mozzarella alebo zeleninové kvety a hlavné jedlá, ktoré prechádzajú z huby cannellonis na cestoviny s králikom alebo s pesto omáčkou.
A samozrejme, každý pokrm je dodávaný s iným olivovým olejom, ktorý si môžete kúpiť v obchode.
adresa
8 bis rue du Collet, Staré mesto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
webové stránky
Alziari
Alziari je osvedčený špecialista na olivový olej s dvomi obchodmi v Nice a rozsah v obidvoch je zmätený. Všetko od olejov grands crus až po kontrolné oleje je tu pre ochutnávku.
Tiež stojí za to dávať pozor na ich pekné mydlá na báze olivového oleja. Navštívte iný obchod s najstaršou pracovnou mlynou v Nice, aby ste videli produkciu a mali odbornú ochutnávku. K dispozícii je tiež výborná La Table Alziari, kde si môžete vyskúšať tresku vareného štýlu Nicois (treska s zemiakmi, olivy a paradajkovou omáčkou) alebo sladkou miestnou jahňacou.
adresa
14 rue St-Francois-de-Paul, Staré mesto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
A na adrese: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
webové stránky
Konzervy, bonbóny a všetky sladké veci
Confiserie (cukrárenská výroba ) je tiež dôležitou súčasťou života v Stredozemnom mori, a obchody zobrazujú neuveriteľný počet lákavých odrôd zo zachovaných plodov na kandizované mandle.
Confiserie Auer
Je to skutočný poklad v obchode s veľkými čokoládami a nádhernými zachovanými druhmi ovocia, kde prenikáte cez ostrý cukor do jemnej strednej chuti hrušky, marhule alebo čierneho ríbezle. Rodina Auer od roku 1820 vyrába bonbóny (sladkosti) a zistíte, že je ťažké odtrhnúť sa od peknej predajne.
adresa
7 rue St Francois de Paul, Staré mesto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
webové stránky
florian
Kvety a ovocie s cukrovou farbou, sladké sirupy, karamelizované mandle, kandizované klementínky, čokolády a iné špeciality sú na predaj vo Florian.
Je to ako továreň Willyho Wonky. Najprv ochutnajte produkty, potom strávte malým majetkom lahôdky. Florian má dve obchody, jednu v Nice a druhú v Pont-de-Loup, asi 10 kilometrov od mesta Grasse, kde môžete vidieť výrobky, ktoré sa vyrábajú (a zúčastniť sa na dielni, aby ste ich vyrobili).
adresa
10 quai Papacino, Staré mesto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Tiež na
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Webová stránka pre obe adresy
LAC Cukráreň
K dispozícii sú 3 obchody LAC v Nice a môžete vidieť, prečo, keď sa do nich pustite. Špecializované obchody s koláčom a čokoládou sú miestom, kde môžete chodiť na jemné koláče, zatiaľ čo obchod s čokoládou ponúka množstvo lahôdok s rôznym vkusom (vrátane bez cukru pre telo-vedomé); makaróny v tých neuveriteľne divých farbách, pralinky, horúce čokoládové prášky a ďalšie, všetky krásne zabalené, naplniť priestory.
Adresy
Čokoláda remeselník
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
cukráreň
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
cukráreň
113 Route de Laghet (mierne mimo mesta)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Webová stránka pre všetky adresy
L'Art Gourmand
Toto je známe miesto pre zmrzliny. Ale tu sú tu viac ako zmrznuté pochúťky: skúste nugáty, ovocné želé, kalissóny (kandizované ovocie a zemiakové mandle), koláče - no, dostanete nápad. K dispozícii je tiež nádherný salón de thé v prvom poschodí s originálnym anglickým čajom podávaným v prostredí steny na stenách a správnym staromódnym pocitom.
Adresa: 21 rue du Marche, Staré mesto
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Stránka Facebook
Kúpte si suroviny a potom sa naučte uvariť to, čo ste si kúpili
Kanadská rodák Rosa Jackson vedie vynikajúcu triedu varenia na Starom Meste v Nice. Stretnete sa v kaviarni na kávu a croissant a potom ísť s ňou okolo trhových stánkov, kontrolovať a kupovať produkciu a učiť sa, čo hľadať v rovnakom čase.
Potom sa vrátite do svojho bytu s profesionálnym varením, naučte sa variť to, čo ste si kúpili (a to, čo Rosa má vopred), potom sa posaďte na príjemné jedlo so svojimi kolegami kuchármi.
- Les Petits Farcis Triedy na varenie
Nice je sen mesta pre milovníkov potravy
- Prečítajte si viac o reštaurácii Nice for Foodies
- Najlepšie bistro v Nice
- Dobré lacné reštaurácie v Nice
- Ďalšie trhy, ktoré môžete preskúmať v Nice
Pozrite sa na túto trojdennú prehliadku mesta Nice, ktorá sa zaoberá trhom Cours Saleya