Za mexický deň nezávislosti, Cinco de Mayo alebo akúkoľvek mexickú Fiestu
Či už slávi mexický deň nezávislosti alebo Cinco de Mayo , alebo len s mexickou fiesta iný deň v roku, tu sú niektoré jedlá, ktoré sú populárne v Mexiku a sú uznávané po celom svete ako mexické špeciality. Nie je to náhoda, že väčšina z nich má výrazné farby mexickej vlajky . ¡Viva México!
01 z 08
pozole
© Suzanne Barbezat Pozole (niekedy hláskovaná posol) je polievka alebo guláš, ktorý je vyrobený z hominy kukurice. Zvyčajne sa vyrába buď z bravčového alebo kuracieho mäsa a mäso sa pridáva ako ozdoba spolu s rezanými šalátovými a reďkovými plátkami. Pozole je tradične sprevádzané tostadami , krehkými tortillamovými krupicami. Tu je recept na pozole, alebo vyskúšajte túto netradičnú vegetariánsku variáciu, ktorá zahŕňa huby.
02 z 08
Chiles en Nogada
Fotografie od Masa Assassin Toto jedlo pochádza z Puebly v čase mexickej nezávislosti, čo z nej robí mexickú vlasteneckú jedlo par excellence . Toto jídlo sa zobrazí v ponukách v reštauráciách v Mexiku v auguste a septembri, kedy sú ingrediencie v sezóne. Získajte informácie o pôvode a histórii mesta Chiles en Nogada .
03 z 08
tacos
Creative Commons foto od Xamesm Iste, môžete ich nájsť na ulici kúta akéhokoľvek mexického mesta každý deň v roku, ale naozaj nič nehovorí Mexiko viac ako tacos. Viac ako určité jedlo je to spôsob, ako jesť. Zabudnite na tie ťažké taco mušle - to nie je mexická. Nájdite nejaké mäkké kukuričné tortilly a použite akékoľvek náplne, ktoré si prajete, len sa uistite, že máte čerstvú salsu a obloha na ruky.
04 z 08
Tamales
Getty Images / Miguel Malo Tamales sú tradičné mexické jedlá z kŕmneho cesta s výplňami, sú zabalené v kukurici alebo banánových listoch a dusené. Pretože sú veľmi náročné pripraviť sa, tamales sa podávajú na špeciálne príležitosti počas celého roka.
05 z 08
Sopa Azteca
Getty Images / Maren Caruso Táto tortilla polievka je teplá a plniaca. Chrumkavé prúžky smažených tortilly sa utopia v korenistej vývar a zdobia avokádom a syrom. Pozrite sa na náš obľúbený recept na Sopa Azteca.
06 z 08
guacamole
Getty Images / Debbie Smirnoff Tento pokles je obľúbený po celom svete. Podávajte ju s nachos alebo čerstvou zeleninou, alebo ako topo pre tacos. Guacamole premení akúkoľvek bežnú stranu na mexickú fiestu. Hoci sa na tomto mexickom favoritom nachádzajú nekonečné zábery, tu je recept na jednoduché guacamole, aby ste začali. Najdôležitejšie je, že avokádo je úplne zrelé.
07 z 08
Flautas
Juanmonino / Getty Images Flautas, taquitos alebo tacos dorados sú termíny, ktoré sa používajú na označenie tacos, ktoré sa srolia a hlboko smažia. Niekedy sa pojmy používajú zameniteľne alebo sa niekedy označujú flauty ako tie, ktoré sú vyrobené z tortilly z pšeničnej múky a menšie sú označované ako "taquitos". Tak či onak, tieto chrumkavé vyprážané fľaše môžu obsahovať mäso alebo syr alebo zemiaky a sú zakončené guacamolom alebo krémom a salsou. Skvelý spôsob, ako oslavovať!
08 z 08
Mexické nápoje
Dobrá tequila a mezcal by mali byť napustené. Getty Images / Image Source Samozrejme, tequila (alebo mezcal!) Je nepríjemná, ale existuje veľa ďalších možností, ak chcete pridať nejaké odrody do vášho nápojového menu. Zvážte tieto 7 mexických nápojov .