Vedením stromového lemovania na vstupné nádvorie Wheatleigh v pohorí Berkshire sme mali pocit, že sme pristáli v Toskánsku. Čoskoro sme zistili, že podobnosť bola podľa návrhu.
Postavený v roku 1893 realitným a železničným magnátom Henrym H. Cookom, Wheatleigh bol vytvorený ako svadobný darček pre svoju dcéru, ktorá sa vydala za európskeho počítania.
Inšpirovaný terénom Berkshires , architekt navrhol "letnú chalupu" v štýle florentského paláca z 16. storočia a priniesol remeselníkov z Talianska, aby vytvorili zložito vyrezávaný kamenný krb vo veľkej miestnosti, fontány a ďalšie kamenné práce okolo a vo vnútri zámku.
Sochárske záhrady a záhrady so sídlom v krajine boli položené Frederickom Law Olmstedom, krajinným architektom zodpovedným za Central Park v New Yorku. Veľká balkónová hlavná sála, v ktorej sa usídlil jej podiel na slávnostiach počas doby zlatej, je stále vybavený originálnou sochou a umeleckým nábytkom vrátane sklenených okien Tiffany. Ambiance je taká autentická, že sme na polovicu očakávali pár znakov Great Gatsby,
Získajte viac informácií o Wheatleigh
Guest Rooms at Wheatleigh: Pocit privilegií pokračoval ako manažér služieb pre hostí Mark Brown nám ukázal okolo našej Junior Suite. Kresli sme závesy od podlahy k stropu, boli sme potešení, že sme mali súkromnú terasu a jasný výhľad na trávnik a hneď za ním jazero, ktoré je chránené horami. Pohľady vo vnútri boli rovnako potešujúce.
Zdobená jemnými neutrálnymi tónmi miestnosť mala veľký, teraz ozdobný krb s vysokými sviečkami. Boli ponúknuté čerstvé čokoládové sušienky, vernosť podpisu Wheatleigh.
Mark sa opýtal, či chceme pokojnú alebo šumivú vodu, a potom sme sa vrátili s fľaškovanou vodou a podnosom s výberom luxusných kúpeľných doplnkov vrátane Bvlgari a Aromaterapie. Ale pre nás je najromantickejšou vlastnosťou starožitná vaňa, dostatočne veľká na to, aby sa dva pohodlne nasiakali.
Stravovanie v Wheatleigh: "Nemôžem uveriť, že Michelin ľudia ešte nezistili Wheatleigh," hovorí Salvatore Rizzo, majiteľ / riaditeľ De Gustibus Cooking School od Miele .
Prišli sme do Wheatleigh ako súčasť špeciálneho víkendového jedla / varenia De Gustibus, ktorý zahŕňal hands-on triedu s šéfkuchárom Jeffreyom Thompsonom a viacerými ochutnávkami.
V priebehu víkendu sme odobrali vzorky desiatok jedál. Prvá noc, môj manžel a ja sme sa pozreli na menu a začali sa pokúšať robiť ťažké rozhodnutie o tom, ktoré nádoby chceme. Ako sme boli hlúpi; žiadne rozhodnutia neboli požadované; boli sme podávané ochutnávacie časti každej zo šiestich predkrmov, sedem hlavných jedál a zeleniny a troch dezertov. A tak odišiel víkend. Vzhľadom k tomu, že sa stolové rozhovory často otáčali okolo pokrmu, sme sa naozaj sústredili na každú skus. Úžasne sme sa vždy cítili spokojní, nikdy nemali plnené ani po jedle, ani jeden z nás nezískal unce z tohto gurmánskeho víkendu. A vzali sme domov niekoľko skvelých receptov a niekoľko nových techník.
Spomedzi mnohých zaujímavých udalostí boli šťavnaté predjedlá, doverová podrážka s čiernym hľuzovcom a nezabudnuteľný "Vacherin" s kokosovým parfaitom, exotickým ovocím a guava sorbetom. Oh, a skvelý divoký škótsky langoustín s mrkvou, fava fazuľa a šarlatikou! Vnútorná jedáleň bola priestranná a útulná súčasne, ale našim obľúbeným jedálenským miestom bolo sklo uzavreté portikum.
A dohodli sme sa so Salvatorem; Wheatleigh si zaslúži Michelin Star .
Destinácia Svadby na Wheatleigh: Boli sme prekvapení, že sa dozvieme, že Wheatleigh súhlasí len s tým, že bude hostiť približne 10 až 12 svadieb ročne, čiastočne preto, že páry sú vyzývané, aby prevzali celý 19-izbový hotel na svoj svadobný víkend. "Chceme byť schopní plne sa sústrediť na každú svadbu," hovorí Marc Wilhelm, generálny riaditeľ. Hotel zvládne svadby až 100 osôb v zime; 150 v lete. "Jedna z najromantickejších svadobných aktivít je sledovanie hviezd pri zahrievaní okolo nášho požiarneho stola. V zime si vyrazíme ľadový bar a na našom kopci je sánkovanie. V lete sú veľmi populárne párty pozdĺž noci, "hovorí. Obrady sa často konajú na expanzívnej hornej terase s výhľadom na údolie, alebo pre dôvernejší pocit v sochárskej záhrade.
Aktivity v Wheatleigh: Väčšina hostí si vychutnáva kuchyňu a objavuje oblasť, takže to nie je miesto, kde sa aktivizuje. Malá fitness miestnosť je zastrčená v dolnom poschodí, v lese je skrytý oválny vyhrievaný bazén a vysoký strom v hoteli je tienistý tenisový kurt. Hostia majú tiež prístup k golfovému klubu Stockbridge, ktorý je vzdialený 5 kilometrov a súčasťou výzvou je aj držanie loptičiek z rieky Housatonic. K dispozícii je malá jedálenská masážna miestnosť vedľa posilňovne, ale masáže na izbe - pre jednu alebo dve - sú oveľa populárnejšie. A o víkendu, keď sme tam boli, hotel usporiadal horkovzdušný balón a vzal pár na jazdu cez Berkshires.
Blízke okolie Wheatleigh: V Berkshires nájdete množstvo kultúrnych a historických pamiatok . Jedného rána sme šli na prechádzku pred raňajkami okolo Lenox, pár minút jazdy od hotela. Lenox je tiež domov pre Tanglewood , letný domov Bostonského symfonického orchestra. Summer tiež prináša špičkových umelcov do Jacob's Pillow, Berkshire Theatre Festival a divadiel Shakespeare & Company. Tradiční milovníci umenia si budú môcť vychutnať návštevu Normanského Rockwellovho múzea a potom sa prechádzať cez Stockbridge, čo ešte stále vyzerá podobne, ako to urobil, keď ju umelec maloval.
Klady a zápory Wheatleigh: Trvalo to chvíľu, kým sme zistili, čo sa cíti tak odlišne od iných hotelových štýlových hotelov. Potom sme si uvedomili, že v hotelovej hale nebudú žiadni hostia, ktorí by sa dostali do kúpeľov alebo sa pretekajú, aby zachytili akvakisovú triedu. Pre niektorých, ktorí nemajú krytý bazén, vírivku alebo kúpele s plným servisom a slávny fitnes centrum, sa môžu cítiť ako deprivácia, no hostia, s ktorými sme hovorili, povedali, že v tejto oblasti je veľa práce a ocenili pokoj.
"Real luxus nemá telefón vedľa toalety alebo sedem džemov na raňajky; má jedno zaseknuté, ale skutočne úžasné; je to dokonalosť jednoduchosti, "hovorí Wilhelm. Napriek tomu, jediná vec, ktorú sme naozaj vynechali, bolo, že v miestnosti bola kávovar. Je tu 24-hodinová izbová služba, ale prvú vec ráno by sme radšej urobili vlastné.
Wheatleigh Vibe: Tichá sofistikovanosť Wheatleigh je prírodným útočiskom pre milujúci páry všetkých vekových kategórií. Nie je to miesto pre ohavné deti - alebo pre dospelých. Niekoľko detí, ktoré sme videli počas víkendu, kým sme boli tam boli predchodcovia pre budúcu svadbu a zdalo sa, že chápu, že to nie je miesto na hranie tagu na terase.
Dozvedieť sa viac:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefón: 413-637-0610
Najbližšie letiská: Hartford / Springfield a Albany; každý je vzdialený asi hodinu jazdy.
Geri Bain.