Guatemala jedlo a nápoje sú primárne ovplyvnené krajiny mája a španielskej kultúry. Avšak, to tiež dostalo vplyv afrických a karibských kultúr. V dnešnej dobe je jedlo zmesou ton rôznych medzinárodných vplyvov, ako sú čínske, americké a vegetariánske hnutie.
Pripravený na chuť guatemalskej kuchyne? Nezabudnite sledovať odkazy na recepty Guatemaly a ďalšie informácie o jedlách a nápojoch v Guatemale.
Raňajky v Guatemale
Guatemalské raňajky sú jednoduché, zvyčajne obsahujú výber vajec, tortilly, fazule a plantajny. Niektoré sú tiež podávané s nejakým syrom alebo smotanou. Mnohé raňajky v Guatemale využívajú bohaté tropické ovocie krajiny, ako sú banány, papája, mango a avokádo. Na niektorých miestach môžete dokonca získať ovos. A samozrejme, žiadna guatemalská raňajky nie je kompletná bez hrnčeka svetovej guatemalskej kávy.
Guatemala jedlá
Kukurica, fazuľa, ryža, bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, syr a tortilly tvoria chrbticu väčšiny guatemalskej kuchyne. Masové polievky ( caldos ) a polievky ( sopas ) sú ľahko najobľúbenejšie jedlá medzi miestnymi obyvateľmi. Ak si objednáte pečené kuracie mäso, nenechajte sa prekvapiť, ak sa vaše jedlo v Guatemale dodáva s nohami, ktoré sú stále pripojené (zriedkavé, ale nie neznáme).
Vyskúšaním ponúk zistíte, že mnohé jedlá v Guatemalsku majú podobnosť s Mexikom, susedom Guatemaly na severe.
Guatemala jedlá ako nachos, tamales a enchiladas sú rovnako chutné, ako nájdete vo svojej obľúbenej mexickej reštaurácii - a oveľa lacnejšie. Čínske potravinárske reštaurácie, miesta na pizzu a smažené kuracích porastov sú tiež veľmi časté v mestách a mestách Guatemaly.
Tri hlavné guatemalské jedlá:
- Chiles rellenos: Čierne papričky plnené ryžou, syrom, mäsom a zeleninou. Podávajú sa tortilla a paradajková omáčka.
- Kuracie Pepian: Kuracie mäso v pikantnej tekvicovej a sezamovej omáčke. Toto je národný pokrm Guatemaly.
- Kak'ik: tradičná mayská morčacie polievka s korením ako koriander, achiote a papriky čili. Musí to vyskúšať.
Občerstvenie a strany v Guatemale
- Guacamole: podávaný s hranolkami alebo ako topánka pre iné guatemalské jedlá.
- Korenené mango: plátky zeleného manga, ochutený chilli a limetkou. Predané z cestných vozíkov.
- Tortillas: Tenké, ploché kukuričné koláče, ktoré sú základom jedla v Guatemale. Ako lacné ako päť centov na ulici.
- Nachos: Obsahujú najrôznejšie chutné pokrmy ako syr, fazuľa, mäso, smotana, avokádo a paprika a takmer vždy obsahujú čerstvé žemle. Delicious!
- Elotes: Pečené uši z kukurice so syrom, limetkou, chilli a maslom alebo majonézou.
Guatemala Dezerty
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Jedná sa o studený druh dezertu, koláč namočený do troch druhov mlieka, vrátane odparovaného mlieka, sladeného kondenzovaného mlieka a krému.
- Flan: Vonkajší, zlato sfarbený karamelový krém s nejakým tekutým karamelom na vrchu.
Kde jesť a čo zaplatíte
Guatemala je jedným z najlacnejších krajín Strednej Ameriky a preto je jedlo z Guatemaly lacné.
Nájdete iba ceny v USA v najobľúbenejších turistických destináciách, ako sú Flores a Antigua Guatemala ; a dokonca aj tam sú lacnejšie možnosti sú široké. Malé reštaurácie ponúkajú najlepšie a lacnejšie možnosti.
Medzinárodné reštaurácie, kaviarne a kaviarne sú bežné v dobre položených oblastiach. Miestne reštaurácie a predajcovia ulíc sú však najlepším miestom na vyskúšanie autentických jedál v Guatemale (a menej autentických, ako napríklad vyprážané kurča a francúzske hranolky). Spomeňte si na mantru cestovateľov: umyte ju, odlúpnite, pripravte ju alebo ju zabudnite.
Porovnať ceny na lety do Guatemala City, Guatemala
Upravil Marina K. Villatoro