Nedávny príliv módnych reštaurácií pomohol transformovať ospalý Sundar Nagar do čoraz chladnejšej štvrti Dillí s rozmanitou kuchyňou. Tu je výber toho, čo jesť v Sundar Nagar, od fantastických francúzskych jedál až po dobré jedlá indickej ulice.
01 z 05
Moderná indická kuchyňa: Dom Masala
Rozložený na dvoch poschodiach, atmosféra hotela Masala House je moderná a elegantná, s jasnými oranžovými stoličkami a zlatými tónmi. Reštaurácia je súčasťou domu populárnych indických reštaurácií v New Yorku a prináša inovatívne zvraty tradičnej indickej kuchyne. V ponuke sú jedlá z celej Indie, najmä severná India, Kerala a Chettinadská oblasť Tamil Nadu. Pre pohodový pocit, posaďte sa na hornom poschodí balkonu, ktorý má výhľad na trh Sundar Nagar a záhrady. V reštaurácii sa nachádza aj bar s medzinárodným vinárstvom a klasickými koktaily.
Vyskúšajte Kadi Patta Jheenga (grilované krevety s curry leaf); Anarkali Tikki (čiapka a čokoládová burgerová pečienka s arašidovým maslom v nej); Dum Biryani; podpis Maslo kuracie; Bhatti ka Murg (kuracie varené v hlinenej peci s cesnakom a korením); Murg Chettinad (pikantné kuracie kari s kokosovým mliekom); Rava Meen Moilee (kruhy riečnych rýb v kokosovej kari).
02 z 05
Gurmánska svetová kuchyňa: číslo 8
Ak ste po modernom a klasickom mieste na jedenie a pitie v Sundar Nagar, nehľadajte nič iné ako číslo 8! Naozaj nemôžete pokaziť túto reštauráciu a bar, pretože ponúka niečo pre každého - pokrmy z celého sveta (vrátane Indie) a tri jedinečné úrovne priestoru. Prvá úroveň je formálna jedáleň, druhá je spoločenská miestnosť s 21-metrovým barom a DJom a tretie poschodie je otvorená strešná terasa. Rozdiely sa rozširujú na dekor s jeho odkrytými tehlovými stenami a nádhernými lustrmi. Ďalším plusom sú šťastné hodiny až do pol hodiny. Položky menu sa pohybujú od thajských talárskych rezancov až po novozélandské jahňacie kotlety. V palete No 8 Painters sa nachádzajú rôzne verzie indickej kuracie tikky.
03 z 05
Európska kuchyňa: bazalka a tymian
Táto slávna rodinne vedená reštaurácia bola založená v roku 1992 legendárnym šéfom Parsi a spisovateμom potravín Bhicoo Manekshaw a jej zaťom. V roku 2016 sa presťahovala do Sundar Nagar. Nové prostredie zostáva zámerne strohé, biely je dominantným dizajnom odtieň. Myšlienka je, že hostia sa sústredia na jedlo a vytvoria si vlastnú skúsenosť z prázdneho plátna. V reštaurácii sa podávajú jemné jedlá francúzskej, talianskej a gréckej kuchyne, ktoré sa plánujú v každej sezóne, takže ingrediencie sú čo najčerstvejšie. Reštaurácia Quiche Lorraine, kuracia pečeňová paštika, croissant a gateaux Zara sú legendárne. K dispozícii je aj medzinárodný vinný lístok.
04 z 05
Kreatívna francúzska kuchyňa: Bistro bankomatu
Nemôžete získať viac exkluzívne ako suave a sofistikované ATM Bistro v Sundar Nagar. Táto reštaurácia je súčasťou klubu s názvom À Ta Maison (čo znamená "u vás doma" v angličtine). Avšak už nie je potrebné byť členom reštaurácie. Ceny sú však drahšie (takmer dvojnásobné) pre nečlenov. Ambiancia je zreteľne francúzska, od okien po hudbu a služba je dokonalá. Očakávajte, že v hlavnom menu nájdete "francúzsku kuchyňu s britským twist". Formálna jedáleň ponúka aj degustačné menu. Navyše sa "petits plats" podávajú celý deň a predstavujú kreatívny vzhľad konceptu občerstvenia, ktorý je možné zdieľať. V nedeľu sa od poludnia koná Hangover Brunch až do 16 hodín. Budete musieť urobiť rezerváciu, inak strážca u dverí vás nenechá dovnútra.
05 z 05
Sladkosti a jedlo na ulici: Nathu's
Máte túžbu po komfortnom jedle? Alebo niečo sladké? Choďte do Nathu! Táto kultová činnosť robí z Indie sladkosti už od roku 1939. Poskytujú aj hygienické jedlá na ulici v severnej Indii a jedlá na juhu Indie ( dosa, vada, idli, uttapam ). Štyri-chodové obedy formou bufetu sú k dispozícii každý deň. Pozrite sa na chole bhature, papdi chaat, kachori a creamy dal makhani. Ak máte naozaj hlad, vyberte severný alebo južný indický thali (talíř).