Už v minulých rokoch prestal pretrvávajúci obytný priestor pre vládnych činiteľov, v oblasti Delhi v oblasti Lodhi Colony. Vibrujúce uličné nástenné maľby, ktoré sú súčasťou prírodnej štvrte Lodhi Art, zmenili fasády budov medzi trhom Khanna a trhom Meher Chand. Moderné reštaurácie, ktoré ponúkajú všetky druhy medzinárodnej kuchyne, sa tiež otvorili v tejto oblasti. Tu je to, čo môžete jesť v Lodhi Colony.
01 z 07
Severná indická kuchyňa: brána Lahori
Lahori Gate Rustikálna, ale elegantná brána Lahori ponúka autentickú kuchyňu v domácom štýle pomocou starých rodinných receptov z Lahore v Pakistane, rovnako ako Amritsar a Dillí. Reštaurácia sa rozprestiera na dvoch poschodiach v meste Mehar Chand Market v meste Lodhi Colony a jeho ponuka má veľa tradičných pokrmov, ktoré sa často nenachádzajú inde. Navyše, pamätihodnosť, ktorá zdobí steny, vás vezme na výlet do pamiatkového pruhu do času, kedy bol Pandžáb nerozdelený pred oddielom. Vyskúšajte Lahori Daal (špecialitu šošovkovú parabolu) alebo Daal Ghosht (karotka / koza a šošovica) s vypchatými tandoori parathas .
02 z 07
Kontinentálna kuchyňa: Elma's Brasserie
Elma's Brasserie Po úspechu Elmy's Bakery v hip Hauz Khas Village sa Elma Brasserie otvorila na trhu Mehar Chand v roku 2013. Táto útulná európska kaviareň je známa svojou anglickou, francúzskou, talianskou a marockou kuchyňou. Popoludňajší čaj, ktorý sa podáva od 15:30 do 18:30 s výberom gurmánskych sendvičov, je vrcholom. Elma je však otvorená na raňajky až na večeru. Alebo jednoducho pusťte na čerstvý koláč a kávu. Podpis červený sametový tortu je celkom známy!
03 z 07
Zdravá organická kuchyňa: Nadmorská kaviareň a deli
Nadmorská kaviareň a deli Hľadanie ťažko dostupných organických potravín a bezlepkových potravín v Dillí? Budete milovať sezónne inšpirované menu v Altitude Cafe a Deli na Mehar Chand trhu. Altitude Cafe je mimoriadny výhľad z obchodného domu Altitude Store, ktorý predáva organické a prírodné produkty z celej Indie a nachádza sa len niekoľko dverí. Jednoduché, ale zdravé menu v kaviarni ponúka skvelé raňajky, makro misky a šaláty, pizzu, hamburgery, kišuchy, džúsy a sušienky. Na večeru sú k dispozícii non-vegetariánske možnosti vrátane jahňacieho guláša a rozmarínového pečeného mäsa. V kaviarni sa vyrába vlastný vegánový syr z kešu. Vychutnajte si výhľad na pouličné umenie počas večere.
04 z 07
Asijské jedlo v ulici: Ping's Café Orient
Pingova kaviareň Orient Ping's Café Orient eklekticky združuje silné koktaily s výživnými jedlami z ulice z celej juhovýchodnej Ázie a dokonca má pivnú záhradu, kde si môžete vychutnať spevákov z Thajska. Táto nezvyčajná reštaurácia s mimoriadnou výzdobou (vrátane neónovej značky "love you long time") prilákala veľkú pozornosť, pretože sa otvorila v rohu hlavného trhu Lodhi Colony v roku 2016. Nie je to však prekvapujúce, pretože je to najnovší príbeh dvojitej sestry za speakeasy koktejlovým barom Pass Code Only (PCO) a súkromného klubu À Ta Maison. Ich detstvo v Thajsku poskytlo inšpiráciu pre kuchyňu reštaurácie, ktorá je pomerne nepreskúmaná na potravinovej scéne v Dillí. Skúste baos zdieľať, alebo reštaurácie špeciálne pečené kačacie palacinky alebo červené snapper. Existujú možnosti nízkych kalórií pre diétu.
05 z 07
Japončina: Guppy
Guppy Guppy, pomenovaný podľa typu rýb, má náladový anime tému, ale nedovoľte, aby vás oklamal. Reštaurácia, ktorá sa nachádza na hlavnom trhu Lodhi Colony, je veľmi vážna svojou japonskou kuchyňou. Ako sa dá očakávať, je tu veľa sushi a sashimi na výber. Avšak ponuka sa rozširuje nad rámec toho, aby poskytla rôznorodé vpády do súčasnej japonskej kuchyne. Jedlo je čerstvo pripravené z miestnych surovín a obsahuje množstvo vegánskych jedál. Pomaly pražené bravčové brucho je legendárne. Tiež sa odporúča podpis miso čierna treska, tempura tygří krevety a morské plody šalát. Umyte si jedlo s japonským sakom.
06 z 07
Južná indická kuchyňa: Hotel New Madras v meste Chidambaram
fotosanjay / Getty Images Pre klasickú vegetariánsku juhoindskú kuchyňu nehľadajte nič iné ako hotel Chidambaram v hoteli New Madras v Khanna trhu Lodhi Colony's. Táto lacná a skromná reštaurácia má dlhú históriu, ktorá sa datuje od roku 1930, kedy bola založená s cieľom podať dôstojníkov z južnej Indie, ktorí pracovali pre britskú vládu v Dillí. Mysore Masala Dosa s pikantnou chilli-česnekovou chutney je populárny. Alebo pre rozmanitosť si objednajte juhoafrický tanier, ktorý je dodávaný s vada, idli a uttapam . Ak ste naozaj hladní, špeciálny Thali Chidambaram vás určite naplní!
07 z 07
Čokolády, koláče a vafle: Celeste
celeste Spoločnosť Celeste Chocolates spojila s cenami oceneným šéfkuchárom Saby (od Lavaash), aby otvorila Eywu kaviarňou Saby nad svojim obchodom na trhu Mehar Chand vo februári 2017. Kaviareň je vyzdobená v ošumělom elegantnom štýle a jej vegetariánske menu ponúka bohaté celodenné raňajky , misky na vysoké čaje, palacinky, vafle a dezerty. Všetko sa robí interne. Na ceste von, kúpiť si nejaké lahodné čokoládové čokolády alebo riad (tiež navrhnutý in-house), aby sa s vami.