Street Food v Ázii je bezpečná, lacná a lahodná
Cestovatelia sa často pýtajú, či je ázijské jedlo na ulici bezpečné. Niektorí sprievodcovia varujú pred tým, aby sa tešili z mnohých ulíc, ale cestujúci a miestni obyvatelia sú často zoradení za dobré, lacné jedlo z mnohých vozíkov, ktoré vedú po uliciach Ázie.
Od rýchleho občerstvenia až po celú stravu môžete často nájsť najlacnejšie jedlá a najzaujímavejšie kultúrne zážitky tým, že preskočíte turistické reštaurácie a namiesto toho navštívite veľa kariet na ulici v Ázii.
Čo je jedlo na ulici?
Niekedy sa nazývajú hawker jedlo, noodle vozíky, pouličné vozíky, alebo stánky Hawker, jedlo na ulici sa podáva z jednoduchých vozíkov, ktoré sa zvyčajne špecializujú na jednu misu alebo len malú škálu ponúk. Pretože kuchár pripravuje len jedlo rovnako ako noc, zvládne to dobre.
Nečakajte reštauráciu! Jedenie jedál na ulici v Ázii je asi jedna vec: jedlo. S výnimkou potravinových dvorov, kde sa nachádzajú mnohé hawkerové vozíky, ktoré sa nachádzajú pod jednou strechou, môžete sa posadiť na jednoduchú plastovú stoličku alebo dokonca sedieť na špinavom chodníku. Bez potreby platenia nájomného alebo prenájmu mnohých zamestnancov majú predajcovia pouličných potravín nízke režijné náklady a môžu ponúknuť kvalitné jedlo za lepšiu cenu.
Čas a energia sa zriedkakedy strácajú v atmosfére; Namiesto toho sa kuchár zameriava na podávanie skvelých jedál za najnižšiu možnú cenu. Kým môžete alebo nemusíte mať pohodlné miesto na sedenie, ázijské jedlo na ulici je takmer vždy lacnejšie ako podobné ponuky v reštauráciách.
Namiesto toho, aby ste sa zaviazali k jedinému jedlu, môžete často nibble, sample, a vyskúšať niekoľko miestnych špecialít bez porušenia rozpočtu.
- Pozrite si tieto 10 tipov na cestovné v cestovnom ruchu, ktoré používajú cestovatelia na cestovanie lacným!
Je ázijské Street Food bezpečné?
Ak ste predtým nenarazili na ázijské jedlo na ulici, nebojte sa! Videnie surového mäsa visiaceho po ceste môže byť pre nezasvätených trochu skľučujúce, ale hawkers často kŕmia svojich priateľov, rodinu a seba z toho istého vozíka; nechcú, aby niekto bol chorý.
Na rozdiel od jedla vareného za záclonami v špinavých reštauráciách, váš kuchár pripravuje jedlo priamo pred sebou v jasnom pohľade. Na miestach, ako je Penang, Malajzia , hawker potraviny vozíky slúžiace zlé alebo nebezpečné jedlo by netrvalo dlho! Súťaž je často zúfalá.
Stará cestovná mantra platí obzvlášť pravdivá, pokiaľ ide o ázijské jedlo na ulici: choďte tam, kam ide miestni obyvatelia. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť bezpečný výlet v oblasti ulíc v Ázii, je sponzorovať vozíky, ktoré majú vysoký obrat. Čím viac zákazníkov slúžilo, tým lepšia je vaša šanca, že zložky sú čerstvé, pretože je potrebné zakúpiť každý deň.
- Získajte viac informácií o lahodných jedlách v juhovýchodnej Ázii .
POZNÁMKA: Veľa potravín v Ázii v Ázii obsahuje MSG. Pozri: je MSG bezpečný?
Tipy pre vychutnávanie ázijských potravín v uliciach
- Pozrite sa na zaneprázdnené vozíky - to je dobré znamenie, že prísady sú čerstvé a jedlo je dobré.
- Jedzte na vozidlách, ktoré navštevujú miestni obyvatelia; nikto nevie lepšie, kde nájsť dobré jedlo ako miestni obyvatelia.
- Dostaňte sa z turistického pruhu. Jednoducho ísť na ulicu alebo dve od hlavného turistického tahu často prináša lepšie jedlo viac odborných kuchárov, ktorí sa starajú viac o svojich zákazníkov.
- Urobte malú zmenu ako zdvorilosť. Hawkerové vozíky sú najhoršie miesto na prelomenie tej veľkej bankovky, ktorú ste práve dostali z bankomatu.
- Ak si kúpite nápoj, nechajte plechovku alebo fľašu na vozíku. Mnohé miesta v Ázii majú návrat na fľaše a plechovky; veľa predajcov pouličných potravín využíva na kompenzáciu výdavkov. Získajte viac informácií o zodpovednom cestovaní .
- Kuchári často prispôsobia vašu objednávku. budú šťastne opustiť zložku, ktorej sa vám nepáči - zvyšuje ich malý zisk.