Jemné jedálenské, kubánske a argentínske reštaurácie urobte rez
Condado je najchudobnejšia, najmódnejšia enkláva San Juan. Táto štýlová štvrť je domovom butikov svetovej úrovne, šikovných rezortných hotelov, barov a klubov a vynikajúcich reštaurácií, ktoré sa pohybujú od rafinovanej miestnej kuchyne až po vynaliezavé a elegantné jadro fúzie. Vyhlásení kuchári majú svoje vlajkové reštaurácie v Condado.
Pozrite sa na tieto šesť reštaurácií, ktoré stojí za návštevu pri najbližšom čase v Condado.
01 z 06
1919
Nachádza sa v historickom a opulentnom hoteli Vanderbilt, ktorý ležal dlhé roky predtým, než bol obnovený do svojej bývalej slávy, 1919 je eklektický a sofistikovaný.
1919 kombinuje koncept farmy s tabuľkou s Puerto Rican príchuťou, s použitím miestnych remeselných výrobkov, ktoré obsahujú chuť čerstvé potraviny s moderným vkusom. Divoký kráľ losos confit s bylinkovým pištoľou je populárny favorit z menu.
02 z 06
Blond
Príďte na brunch a vráťte sa k remeselnej pizze, domácim cestovinám alebo čerstvým morským plodom. Pre francúzske jedlá , francúzsky toastový nápoj Nutella a huevos rancheros pokúšajú palác vo vzdušnej kaviarni s elegantnými drevenými stolmi a divokým davom.
03 z 06
perla
Perla je ideálna pre špeciálnu príležitosť. Perla ukrýva oko a poteší šľachtu. Nachádza sa v dramatickom prostredí, ktoré pripomína obrovskú ustricu. Táto jemne stolová reštaurácia má kontinentálne, elegantné menu, na ktorom sú dominantné hviezdy morské plody.
Hotel Perla sa nachádza v slávnom historickom bulvári La Concha. Známy taliansky architekt Mario Salvadori navrhol škrupinu v roku 1958. Plášť sedí na nekonečnom bazéne nad plážou. Hostia majú k dispozícii úchvatný panoramatický výhľad na oceán a pláž.
04 z 06
Yerba Buena
V ponuke Yerba Buena je menu kubánske na jadro, s klasikou ako ropa vieja (strúhaným marinovaným hovädzím mäsom s paprikou) a picadillo (korenené mleté hovädzie mäso).
Yerba Buena majestátne ukazuje, ako kubánske jedlá úzko súvisia s Puerto Rican štýlom varenia. Obidva ostrovy majú spoločné znaky ako sofrito , ktoré je základom papriky, paradajkami, cibuľou a cesnakom a láskou k morským plodinám .
05 z 06
Buenos Ayres
Ak máte náladu na steak, potom pravdepodobne hľadáte argentínsky steak. Buenos Ayres je fúzia argentínskej kuchyne a krírovo jedla, čo znamená, že jedlo má korene Puerto Rican. Buenos Ayres ponúka kusy mäsa ako bife de chorizo (sviečkovica) a bife de vacio (bok steak). Ak parrilla (alebo gril) nie je vaša vec, skúste cestoviny alebo argentínske empanadas. Ušetrite priestor pre dulce de leche .
06 z 06
Kasalta
Jeden z známych panerád , alebo pekární v meste Puerto Rico, nie je sofistikované jedálne ani elegantné prostredie. Namiesto toho je tento pekárňový a gurmánsky obchod ideálnym štvrťovým miestom pre klasické portorické jedlo na raňajky alebo obed.