Nie je nič lepšie ako pitie veľkého piva v jednej z krásnych pivných záhrad v Nemecku; sedieť na dlhých drevených stoloch stínovaných stovkami starých gaštanov a vychutnávať si čerstvé pivo z pivovaru s talírom srdečného jedla.
Tradícia a história
Pivné záhrady siahajú do začiatku 19. storočia. Prichádzali v Bavorsku ako praktické rozšírenie nemeckých pivovarov .
Vtedy pivovary uložili svoje pivné sudy do pivníc, kde pomaly kvasili.
Ak chcete udržať pivničky chladné a tieňované počas leta, pivovarníci pokryli pôdu voľným štrkom a vysadili gaštany. Keď bavorský kráľ Ludwig udelil pivovarom právo predávať svoje pivo na mieste, narodila sa pivná záhrada, ako ju poznáme a milujeme.
Jedlo a pitie
Na začiatku pivných záhrad bolo veľa na pitie, ale na jedlo. Pretože pivovarníci nemali možnosť predávať jedlo, mnohí Nemci priniesli svoje vlastné praclíky a vrátili sa do pivnej záhrady.
Tento zvyk potravín BYO sa stále odráža v mnohých tradičných pivných záhradách v dnešnom Bavorsku ; aj keď všetky ponúkajú bavorské špeciality, mnohí majú samoobslužnú oblasť, kde si môžete dať svoj vlastný piknik.
Jedáleň 411
Aj keď mnohé nemecké pivné záhrady sú dostatočne veľké na usadenie tisícov ľudí, prázdne stoly sú často ťažké nájsť. Je obvyklé zdieľať svoj stôl s ľuďmi, o ktorých neviete, preto sa pozrite na bezplatné miesta a vytvorte si nových priateľov.
Spolu s miestnym pivom, ktoré sa podávajú v steakoch o objeme 1 liter, nemecké špeciality pivnej záhrady zahŕňajú:
Brotzeit - taniere so studenými rezmi, remeselný syr, klobásy, praclík, chren a uhorky
Obatzter - mäkký, biely syr, zmiešaný s cibuľou a pažítkou
Weisswurst - biela klobása, doplnená sladkou horčicou a praclík
Kartoffelsalat - zemiakový šalát
Hendl - polievka
Najlepšie pivné záhrady v Mníchove
Pivné záhrady nájdete po celom Nemecku, ale najobľúbenejšie a najkrajšie sú stále v Bavorsku. Mníchov je domovom takmer 200 pivných záhrad; pozrite sa na najlepšie mníchovské pivné záhrady.
Páči milovníci piva, nenechajte si ujsť náš kompletný sprievodca pivným miláčikom do Nemecka .