Naučený tradičnými ľuďmi, ktorých milujú tí, ktorí nechcú, aby ich krvný tlak pripomínal kriketové skóre, moderné mesačné koláče v Hongkongu sa stali fenoménom stredovekého festivalu.
Čínsky Mooncake je tradične kombináciou pálených vaječných žĺtkov a sladkej lotosovej pasty v hokejovom šálke. Verte alebo nie, a po ochutnávaní nie je možné, mooncakes sú púšť a ich hustá náplň môže výrazne vykĺznuť do vášho pása. Takže ako odpoveď na dopyt ľudí, ktorí nechcú chodiť, chodia pečivo kuchári pridať ľahšie a lepšie mooncake príchute. Tu sú niektoré z našich obľúbených, ktoré nájdete v obchodoch v okolí Hong Kongu.
01 z 10
Snehová pokožka
Raffles Singapur Originálny moderný Mooncake. Snehové kožené mooncakes zasiahli titulky v roku 1994, keď Raffles Hotel v Singapure spustil šampanskú verziu púšte - odvtedy odviedli Áziu búrkou. Chladené, nie pečené a pomenované podľa priesvitnej kože, sú oveľa sladšie, než sú ich olejové náprotivky a prichádzajú v rôznych ovocných príchutiach.
02 z 10
Červená fazuľová pasta
Ak sa nechcete dostať príliš ďaleko od čínskych tradícií Mooncake, červená fazuľa je najobľúbenejšia sladká výplň v Hongkongu - hoci dajte si pozor na to, aby ste kĺzali do stuženého vaječného žĺtka alebo dvoch. Mnoho hongkongských dezertových obchodov v okolí mesta by malo byť vysoko naskladané s červenými fazuľovými pastami.
03 z 10
čokoláda
Každý vie, že ak sa naozaj chcete dostať do obchodného konca veľkého dezertu, preskočíte fazuľa, pasty a ovocie a vyzdvihnite kakao. Čokoládové pokryté, čokoládové máčané a čokoládové plnené, Hong Kong čokoláda Mooncakes sa najlepšie teší tým, ktorí majú členstvo v posilňovni.
04 z 10
durian
Rovnako ako samotné ovocie, Durian mooncake zabalený ostrý úder. Zachyťte vôňu a toto sa môže pochváliť najlepšou ovocnou chuťou.
05 z 10
Krémový syr
Mesačný koláč spĺňa bagel. Pokusy s pikantnými výplňami z mesačného koláča boli zatiaľ menej presvedčivé. jednoducho neboli vyrobené pre BLT. Na druhej strane krémový syr má správnu konzistenciu pre presvedčivý mooncake.
06 z 10
Kozmetický krém
Vzhľadom na inšpiráciu z tradičných anglických krémových krémových krémov, krémový krém Mooncake je jedným z mála fúznych mooncakeov, ktoré sa stále plnia do tradičného pečiva.
07 z 10
Zmrzlina
Akonáhle je novinka, teraz pevný favorit; Haagen Dazs Mooncakes môžu byť len mooncakes v názve, ale tieto čokoládovo potiahnuté, zmrzlina vypchaté koláčiky sa usadili ako festival strednej jesene musí. Počas festivalu očakávajte nájsť fronty pre tieto zmrznuté lahôdky.
08 z 10
Zelený čaj
Ideálne pre tých, ktorí chcú aspoň predstierať, že ich dezert má zdravotné výhody. Zelený čaj mooncakes sú populárne s tými, ktorí nemôžu celkom žalúdok cukríky pokryté sladkosti vo väčšine z mooncakes vyššie. Hotel Peninsula v Hongkongu zvyčajne robí stredný mesačný koláč s príchuťou zeleného čaju.
09 z 10
ibištek
Absolútny hit s deťmi, marshmallow plnené mooncakes zvyčajne majú čokoládu alebo zmrzlinu plnenie a mäkký marshmallow prípade. Najlepšie čerstvo teplej, takže marshmallow sa topí a mieša s čokoládou.
10 z 10
tvarohový koláč
Na polceste medzi mesačným koláčom a vajíčkovým koláčom, ochutený tvarohový koláč je nielen naplnený tvarohom, vajíčkom a cukrom, ale má mäkkú kôru podobnú koláčiu. Môžete ich zvyčajne dostať do vaniliek, jahôd a čokoládových chutí.