Tieto remeselné pivárne sú v Chicagu najlepšie

Neustále budova Windy City verí s nadšencami pivného remesla pre svoj veľkolepý výber remeselných taverní zameraných na pivo v okolí mesta. Je to tak impozantná komunita, v skutočnosti, že Chicago Craft Beer Week sa vyskytuje každý rok v máji.

Táto príležitosť je príležitosťou ochutnať to najlepšie z toho, čo mesto ponúka, rovnako ako výber z regionálnych, národných a dokonca aj medzinárodných zariadení. Ale kde patróny na pravidelné? Medzi naše obľúbené patrí víťaz ocenenia Jamesa Bearda, senzácia South Loop a ďalšia ponuka najlepšieho zoznamu piva v belgickom štýle v meste.

• 01 z 09

  Kapela Čiech

  Čo je na klepnutí: Chlapci z kapely Bohemia nosia svoje najvýznamnejšie úspechy: Je to prvý brewpub s názvom Michelin. Návrhy tímu zahŕňajú stíny na Alinea , Longman & Eagle a Waldorf Astoria Chicago , takže talent by nemal prísť ako prekvapenie. Víkendová brunch je obzvlášť populárna a áno, väčšina jedál dopĺňa čokoľvek. Sezónne pivá sa vyrábajú v domácom prostredí a tí, ktorí sa nemôžu rozhodnúť, sú vyzvaní, aby si objednali ochutnávku piatich pív na kohútiku. Môžu tiež nariadiť pestovateľom ísť.

  Kde to nájsť: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 z 09

  Pivné bistro

  Čo sa deje Tap: Nachádza sa čo by kameňom dohodil od United Centre (domov Blackhawks a Bulls ), Západ slnka zalievanie diera sa môže pochváliť jedným z najrôznejších zbierok medzinárodných remeselných pív v meste. Zvyčajne nájdete 18 kohútikov, 40 kanystr a 114 fľašou na pivnom bistre . Cesta je zvyčajným grubovým krčmom, od vyprážaných kalamárov až po ryby "n" a hamburgery.

  Kde ho nájsť: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 z 09

  Half Acre Beer Co.

  Čo je na kohútiku: V okolí Severného centra - priliehajúceho k Lincolnovmu námestí - sa nachádzajú mnohé rekvizity pre jeho pestré možnosti jedla a nápojov, ale väčšina obyvateľov oblasti vidí Half Acre ako svoj svietiaci klenot. Pravidelné zájazdy sa uzatvárajú s ochutnávkou podpisových slamov, ako je Daisy Cutter bledá piva a Sky Devil saison, a tam je tiež miestnosť, ktorá je otvorená takmer každý deň v týždni. To je príležitosť pre fanúšikov, aby sa naozaj ponorili do toho, čo je v ponuke, vrátane "Firkin piatok", keď majitelia klepnú na 10-galónovú tŕňku naplnenú iným remeselným pivom každý týždeň. K dispozícii je plná kuchyňa, ktorá vyťahuje malé kúsky a vkusy ako grilovaný steak, nakladaná zelenina a nachos.

  Kde ho nájsť: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 z 09

  Hopleaf

  Čo je na klepnutí: Pivná sála v Andersonville vyzdvihuje dobre vyskúšaný zoznam pív v belgickom štýle. Jeho obrovská popularita vyústila do rozšíreného sedenia, aby vyhovovala všetkým hosťom a pijanom, ktorí museli po víkendoch čakať až hodinu. Hopleaf nesie viac ako 250 fľaškových pív zo Severnej Ameriky, Belgicka a ďalších európskych krajín. Každé prvé pondelok v mesiaci je belgická Fried Chicken Night a tiež zľava na fľaškových pivách.

  Kde ho nájdete: 5148 St. Clark St., 773-334-9851

• 05 z 09

  Staré mesto Pour House

  Čo je na kohútiku: Módny, pivo zameraný Old Town Pour House má veľa akcií pre svoju scénu a výber sudov. Hostia si môžu vybrať z viac ako 90 možností a tí, ktorí sa ťažko rozhodnú, si môžu objednať jedno z rotujúcich pivných letov. Voľby zahŕňajú sezónne, pšeničné, selektívne, ležiace , belgické, IPA a stouts . Jedlo je riadené šéfkuchárom, s pravidelnými voľbami, ako je bravčové kotlety s kosťou a údený kačací klub.

  Kde to nájsť: 1419 St. Wells St., 312-477-2800

• 06 z 09

  krčmár

  Čo je na klepnutí: Víťaz James Beard Paul Kahan (tiež slávnosť Blackbird ) sa zameriava na bravčové mäso, morské plody a medzinárodné pivo v pivnej sále v nemeckom štýle. Všetky servery, barmany a manažéri sa môžu zaoberať rozsiahlym školením v špecializovanom programe certifikácie piva, aby si s každým výberom vybrali autoritu. Existuje niekoľko pív na pivo, plus veľký výber fľaše (vrátane lambics a trappist ). Spoločnosť Publican je jedinou reštauráciou zameranou na pivo v Chicagu.

  Kde ho nájsť: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 z 09

  Revolučný pivovar

  Čo je na klepnutí: Zatiaľ čo Old Town Pour House sa stará o peniaze, módny dav, Revolution priťahuje iný typ zákazníka: okolie sústredené a výrazne hipster, pretože sa nachádza v Logan Square . Počas niekoľkých krátkych rokov existencie sa podarilo vyrobiť viac ako 50 vlastných pív, ktoré sú spárované so sezónnymi pokrmmi. Pivné tituly sú zvláštne a chladné s takými názvami ako Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat a Fistmas.

  Kde to nájsť: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 z 09

  Roots Pizza

  Čo je na kohútiku: Pizzeria v blízkosti západu sa vyznačuje vlastným podpisovým pivom vyrábaným miestnym pivovarom a všetkými stredozápadnými možnosťami iných pivovarov. Zahŕňa 15 liniek, 70 fliaš a približne 60 plechoviek. Roots House Brew sa skladá z francúzskeho štýlu country piva, ktorý má doplniť podpísanú sladovú pizzu. V okolí Wicker Park je vzdialený menej ako 5 minút. Existuje druhé miesto v Lincolnovom námestí na 2200 W. Lawrence Ave.

  Kde to nájsť: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 z 09

  Vice District Brewing

  Čo je na kohútiku: Každé pondelok je rezervované pre neziskové organizácie na tomto ambicióznom pivovare South Loop, ktorý otvorili v roku 2014 dvaja domácich majstrov. Filantropické duo daruje zisky z predaja piva miestnym charitatívnym organizáciám a podieľa sa na mnohých okolitých akciách. Vnútorný štvrť v divadle Brewing je zriadená v spoločenskom štýle a povzbudzuje hostí, aby navzájom spolupracovali, keď popíjajú remeselné pivo z kohútika. Z blonde ale Pleasure Trip do čiernej IPA Habitual, je tu tón na výber, rovnako ako preclíky v bare a menu z okolitých reštaurácií, ak si chcete objednať v jedle.

  Kde ho nájsť: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022