Wet Your Whistle s Bourbon, Rye & Scotch Na týchto najvyšších miestach
WhiskyFest sa koná každú jar v Hyatt Regency Chicago a predáva sa takmer okamžite, keď sa predajné lístky dostávajú do predaja. Skutoční fanúšikovia whisky vedia, že ak sa chcú zúčastniť tejto veľmi očakávanej udalosti, kde sa viac ako 300 liehovarov zbieha pod jednou strechou, potrebujú rýchlo konať.
Tak, že všetci ostatní nie sú vynechané v chlade, tu je niekoľko barov whisky v Chicagu, kde fanúšikovia môžu ochutnať svoju cestu prostredníctvom starostlivo vymedzených programov po celý rok.
Voliéra / Úrad . Pokiaľ ide o koktailové salóniky, Voliéra je v triede sama. Je to brainchild študenta molekulárnej gastronómie Grant Achatz a nápoje nasledujú podobnú kulinársku filozofiu. Barmanci sú v skutočnosti nazývaní "sous kuchári" a prichádzajú niekoľko hodín predtým, než sa otvoria prípravkom. Výsledky sú čarovné, s čerstvými perspektívami a sezónnym vydaním klasických kokteilov, ako napríklad whisky Manhattan a Staromódny . Priamo pod voliérom je kancelária, malý, pozývaný len priestor, ktorý usadil asi 18 hostí na nápoje a malé taniere. Obidva bary sa môžu pochváliť masívnym zoznamom whisky so vzácnymi škvrnami a bourbonmi, ako aj progresívnymi whiskymi letmi. Miestnosti sa nachádzajú len pár krokov od hotela Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Berkshire izba . Keď sa v roku 2013 otvorila v salóniku lobby hotela ACME Hotel Co. , Berkshire Room dýchala novú energiu do miestnosti, ktorá už dávno zabudla.
Ak chcete vzdať hold svojim koreňom, ktoré sa vrátili do dvadsiatych rokov dvadsiateho storočia, vysoko uznávaný bar s whisky v Chicagu si zachoval pôvodnú a vzácnu terasovú kompozitnú podlahu. Určite sa cítia ako akési miesto zdôraznené v "The Great Gatsby" alebo "Boardwalk Empire", keď sa veselí vychutnávajú v zhovievavých whiskey ako Pappy Van Winkle a William Larue Weller.
Zbierka obsahuje viac ako 200 bourbonov, ryže a škótskej škôlky. Vypočítajte si aspoň niekoľko koktailov, ktoré sú zamerané na whisky, za účelom ukončenia programu. Berkshire má sídlo v rieke Sever a centrálne sa nachádza v blízkosti mnohých vysoko-profilových hotelov. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Najnovším prírastkom do Chicagskej whisky-nasiaknutej scény je tento ohromujúci hotelový salónik a reštaurácia posadená na 20. poschodí luxusného majetku Conrad Chicago . Ponúkajú prémiové výhľady na slávnej obchodnej štvrti Magnificent Mile , Baptiste & Bottle je miestom, kde si vezmeme vysoko nadväzujúci bourbon alebo jediný sladký nadšenec. Kolekcia je samozrejme pôsobivá, s výberom pivnice z Kanady, Japonska a Škótska. Hostia si ich môžu objednať ochutnávkou letu, pohára alebo fľaše. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Ak sa chystáte vziať nejaký karaoke krajiny pred miestnosťou plnou cudzincov, budete potrebovať všetku tekutú odvahu, ktorú môžete získať. Našťastie, tento rockin 'BBQ kĺb dostal vás pokrytý rozsiahlym zoznamom whisky naplneným obľúbeným bourbonom a žito. K dispozícii sú aj tri podpisové whisky Bub City zo štyroch ruží, knob Creek a Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah's . Dlho predtým, než sa salóniky s whisky stali módnymi, Delilah to v Lincolnovom parku udržal skutočný. Whisky-posadnutý majiteľ Mike Miller je známy po celom svete za svoje skúsenosti na škótsku a bourbon a jeho dobre opotrebovaná krčma pravidelne navštevuje ľudí po celom svete. Popri tom, čo sa považuje za najväčší výber whisky na Stredozápade, Delilahove reflektory ponúkajú kultúrne filmy, punk a goth hudbu. K dispozícii sú tiež $ 2 a $ 3 whisky špeciály každú noc. Hotel Delilah je vzdialený asi päť minút jazdy od hotela Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Koktailový salónik v hoteli Raffaello ponúka vitálny výber z bourbonov, raže, jednoduchej sladu a zmiešané škótsko pre patrónov sa tešiť v salóniku alebo na vonkajšej terase. K dispozícii je aj množstvo kreatívnych nápojov na báze whisky a mesačné ochutnávky škótskeho. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Vojvoda z Perthu . V autentickom škótskom pubu nájdete najväčšiu zbierku škót s jedinou sladou v Chicagu. Dukeho "whisky pivnica" odráža všetky škótske regióny , vrátane Highlands, Island a Speyside slad. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Pomenovaný po slávnom írskom autorke , reštaurácia a koktailový salón v Andersonville vzdáva poctu talianskemu dedičstvu. Skutočným remíza je impozantný výber írskej whisky, ktorý je najväčší na stredozápade. Zamestnanci spoločnosti LG cestovali po celom svete, aby zhromaždili viac ako 300-plus medzinárodný zoznam whisky, ale najdôležitejšie sú írske voľby. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Len v prípade, že sa ocitnete v príliš veľkej miere, L & E sa zdvojnásobí ako miesto pre postieľky a raňajky , takže nemusíte príliš skákať. Ocenený gastropub ponúka viac ako 145 whisky s 38 skrytými a obľúbenými štítkami denne za 3 doláre za shot. Vychutnajte si výdatný výber originálnych a klasických kokteilov, od Staromódnych až po sezónne nápoje s domácimi prísadami, ako je perníkový sen Roobiosový sirup, medový sirup s korením Chai a šťava z kôry uhorky. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Získali sme nový rešpekt k tejto rušnej lokalite Boystown, keď sme objavili jeho masívny zoznam whisky. Jeho ponuka je dobre premyslená s malými dávkovými a populárnymi zbierkami a niektoré skvelé whisky-založené koktaily premenované odrážať rozmarné arkádové hry rozmiestnené po celej miestnosti. Keď už hovoríme o tom, patróni majú možnosť hrať zadarmo hry (okrem pinball) pri nákupe nápojov. Mnohé z nich sú starodávnej odrody, ako napríklad Frogger a pani Pac-Man . V Andersonville je druhé miesto . Ul. N. Halsted 3439