Jeho dramatické výhľady na vrchu sú svetom okrem tvrdohlavého Holandska, ale ak existuje nejaký spôsob ako vykúzliť atmosféru Švajčiarska v Holandsku, je to tradícia krajiny. Švajčiarske jedlá sú známe po celom svete a sú obzvlášť populárne v Amsterdame, kde je niekoľko švajčiarskych reštaurácií a dokonca aj niektorí špecialisti na fondue. Zistite si, kde môžete vyskúšať klasické švajčiarske klasiky v okolí Amsterdamu v tomto zozname odporúčaných reštaurácií.
01 z 04
Café Bern
© Tomislav Medák / Flickr (CC BY) Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
Kuchyňa je otvorená denne, od 18:00 do 23:00.Zatiaľ čo fondue je nárokovaná ako jedna z národných pokrmov Švajčiarska (čest niekedy zdieľaná s rösti ), jedlo je úzko spojené s mestom Bern najmä. Správne pomenované kaviareň Bern je mojou voľbou pre špecialistu na miestne fondy - nielen preto, že je výhodne umiestnený v ďalekom rohu Nieuwmarktu, ale aj preto, že ich syrové fondue je ľahko jedným z najlepších v meste. A fondue je skoro všetka táto útulná, temná reštaurácia slúži, tak sa posaďte až k jednému zo spoločných stolov a počkajte, kakelon z boozy syrovej omáčky dorazí.
Existuje niekoľko ďalších jedál, najmä pre deti, ktoré - server, ktorý mi o tom raz povedal - nie sú zvlášť obľubené alkoholom špecialitou reštaurácie. Šaláty a jednoduché cestoviny pokrývajú každého, kto nemá náladu na účasť na fondue, ale nečakajte, že nájde polentu alebo dokonca racletu; Bern znamená v prvom rade fondue.
02 z 04
't Blaauwhooft
Hendrik Jonkerplein 1
(0) 20 623 87 21
Kuchyňa je otvorená denne, od 18:00 do 22:00.
"Blaauwhooft v skutočnosti nie je švajčiarska reštaurácia - ale zaslúži si miesto na tomto zozname kvôli svojej superlatívnej fondue.Tento typický bruinský kaviareň sa nachádza na odľahlom ostrove Bickers v mestách Západné Docklands, severne od železničnej trate, ktorá tvorí severnú hranicu Haarlemmerbuurt . Turisti sa zvyčajne nevenujú do tohto krku lesa - pokiaľ nechcú, aby holandské noviny Het Parool považovali za najlepšie fondue v Amsterdame. (Zaujímavosťou však ani Café Maxwell, na č. 2 v ich zozname, ani Het Wapen van Diemen, sú č. 3, sú švajčiarske reštaurácie, Café Bern, vyššie, bol zmiernený za zlú službu.)
Okrem jeho obľúbenej fondue s kiršom sa reštaurácia pýši svojou satayou - indonézskym šikmým mäsom podávaným s arašidovou omáčkou - a denným menu, ktoré otáča sezónne jedlá z mušlí až po pštrosí steak.
03 z 04
Fondue & Fondue
Pretiahnite 415
(0) 20 612 91 04
Otvorené denne od 18:00 do 1:00.Fondue & Fondue - ako to naznačuje názov - je fundé špecialista, ktorý sa otvoril priamo na sever od Vondelparku v roku 2011. Jedna z najcentrálnejšie umiestnených reštaurácií na tomto zozname je ideálne situovaná na večeru po dni v Museumplein ; Je to malebná 20-minútová prechádzka po parku od námestia po reštauráciu.
Diners si môže vybrať zo štyroch odrôd fondue a čokoládové fondue na dezert. Mäso fondue pozostáva z teľacieho, guľatého steaku, sviečkovice a kuracieho prsníka; rybie fondue, trio lososa, tuniaka a krevety. Roztomilý domáci interiér je vzdialený od kaviarne v bavorskej obľúbenej reštaurácii Blaauwhoofd a kaviarne Bern, ale so svojimi exponovanými tehlovými a podzemnými dlaždicami odráža estetickú citlivosť niektorých z najkrajších nových reštaurácií v meste.
04 z 04
Reštaurácia Klein Zwitserland
Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
Otvorené denne od 17:00.Ďalšia švajčiarska enkláva v neočakávanej lokalite je reštaurácia Klein Zwitserland (jediná švajčiarska reštaurácia), ktorá je na tomto zozname mimo hraníc mesta - ale je to aj jediný, kde návštevníci nájdu švajčiarske klasiky ako Züricher geschnetzeltes, tenké plátky sviečkovice biele víno a smotana a podávané s rösti . K dispozícii je aj klasické fondue a množstvo kontinentálnych pokrmov s jasným dôrazom na mäso a morské plody - nemusíte sa tam vyzdvihnúť v pšeničnom pondeli.
Wijk aan Zee je krásne pobrežné mesto na Severnom mori. Návštevníci by mali odviezť vlak Sprinter (smer: Hoorn) do Beverwijku a potom prejsť do autobusu 78; autobus zastaví priamo na Julianaplein.