Okolo sveta jedenie v Santo Domingo, Dominikánska republika

01 z 09

Stravovanie v Santo Domingu

Karibské varenie má nezameniteľnú osobnosť. Tučné príchute, lokálne ulovené morské plody, čerstvé ovocie a jedinečná zelenina sú jeho podpismi. Jedálenská scéna Santo Dominga, hlavného mesta Dominikánskej republiky , prináša všetky tieto sľuby a ďalšie. Od špičkových reštaurácií až po príležitostné reštaurácie až po malých predajcov ulíc, sa jedná o jedlo s výrazným karibským vkusom. Hoci to nie je prekvapujúce, že miestna kuchyňa by mala byť lahodná, mnoho reštaurácií v Santo Domingo našlo úspech s medzinárodnou kuchyňou. Od Ázie po Afriku do Európy sa medzinárodná inšpirácia dostala do cesty do niektorých z najlepších reštaurácií mesta a vytvorila tak komplexný zážitok z jedla, ktorý si budú užívať dobrodružní jedáci.

02 z 09

Pat'e Palo: Samosas a Curries

V hotelovej štýle Pat'e Palo, ktorá sa nachádza v koloniálnej zóne mesta Santo Domingo, samosas získava karibskú vôňu z náplne z perličky. Miestna obľúbená hydina sa hodí do hlbokých, chutných korení a kombinuje s miestnou zeleninou, aby vytvorila výdatnú náplň pre jedlo, ktoré sa podáva s jalapenou jogurtovou omáčkou. Kríza samosového pečiva, korenie plnky a chladnej omáčky na boku vytvára perfektný kúsok a podávanie dvoch robí to správne pre predjedlo, ktoré začne vašu noc.

Nasledujte to so sotédovanými krevetami v smotanovej, kokosovej curry omáčke a skončte s ázijskou hruškou vareným sladkým vínom a medom pre unikátne a inšpirované jedlo, ktoré praskne neočakávanými, ale vítanými príchuťami.

03 z 09

Pura Tasca: Tataki a koktaily

Pre ľahší skus, tuniak tataki na Pura Tasca je standout. Tataki je tradičná japonská metóda varenia rýb alebo mäsa, a na Pura Tasca, Tataki de Atun výborne využíva tento prípravok. Ryby sa veľmi krátko rozrezávajú a potom sa nakrájajú tenko a ostrieľajú. Jednoduchý rukolový šalát sa podáva na vrchole tuniaka a dáva jedlo peknú chuť chuti. Posypané ovocné omáčky poskytujú príležitosť na pekný kontrast sladkosti, ale jedlo by mohlo ťažiť z viac ako len ľahkého mrholenie.

Vyžiadajte si sedenie vonku, aby ste mohli počuť hudbu, ktorá sa hrá na neďalekom Plaza de Espana, a objednajte si pohárik sangrií z vášnivého ovocia, aby ste popíjali jedlo.

04 z 09

Vavrín: trochu všetko

Ak si nie ste istí, akú kuchyňu chcete, choďte do Laurel. Zvyčajne, keď sa reštaurácia pokúša preháňať príliš veľa rôznych druhov kuchyne, celková kvalita jedla skončí utrpením. To nie je prípad Laurel, luxusnej reštaurácie v centre mesta Santo Domingo, kde sa ponuka potravín na celom svete podarilo zapôsobiť. Samotné ponuky predkrmov vám prinesú kulinársky výlet, s takými kousnutiami ako Memphis inšpirovali nachos s chrumkavým, chrumkavým grilovaným bravčovým mäsom, syrom cheddar a jalapeñosom; Korejské korenené krevety s červeným kari; a lepkavý thajský štýl calamari.

Entrées majú tendenciu nakloniť sa talianskym, s ponukou čerstvých cestovín, pizze a risottoch - vrátane najchutnejších polievkových nokov, ktoré sa podávajú s jemne nakrájaným churrasco steakom a plodmi ravioli plnenými lososom a krevetami - ale burgery, sushi, celá pečená ryba a rôzne steak rezy poskytujú ďalšie možnosti. Najmä pomaly varená porceta je úľavou hodnou prázdninového jedla a nezabudnite na ich dekadentné dezerty.

05 z 09

Meson de Bari: Tradičné dominikánske jedlá

Samozrejme, ako nádherné a chutné, ako vidieť, aké inovatívne reštaurácie prinášajú medzinárodnú kuchyňu, časť zábavy na cestovaní kdekoľvek sa dostala k ochutnávaniu jedla, ktoré je miesto známe.

Ak chcete mať autentický zážitok v meste Santo Domingo, je to Meson de Bari. Jedna z najstarších reštaurácií v meste Santo Domingo, Meson de Bari, je inštitúcia v koloniálnej zóne mesta Santo Domingo a z dobrého dôvodu. Miestne miesto je známe ako miesto, kde sa priatelia, umelci a intelektuáli zhromažďujú, aby diskutovali a diskutovali o pohároch vína alebo rumových koktailov a zároveň sa tešili tradičnému jedlu vyrobenému pomocou techník, ktoré sú stovky rokov staré. Rovnako preslávené svojimi krabovými empanádami - ktoré sú vyrobené z jogurskej múky - ako u rozsiahlej umeleckej zbierky, ktorá vyzdobuje múru reštaurácie, Meson de Bari je ideálnym miestom na odber originálnych dominikánskych jedál v atmosfére, ktorú by väčšina miestnych obyvateľov uvítala a odporučila ,

06 z 09

Boca Marina: Čerstvé morské plody

Vzhľadom na to, že čerstvé morské plody sú jedným z karibských podpísaných potravín, žiaden výlet do Dominikánskej republiky by nebol úplný bez toho, aby ste to využili. Reštaurácia Boca Marina, ktorá sa nachádza v blízkosti obľúbenej obľúbenej pláže Boca Chica, vám dáva túto príležitosť a ponúka úžasne krásne výhľady. Hoci je k dispozícii vnútorné posedenie, obísť stôl v doku reštaurácie, kde, ak ste tak naklonený a vhodne oblečený, môžete si vziať krátke schodisko až k vode, aby ste sa ponorili do Karibského mora, kým čakáte na vaše jedlo ,

A keď hovoríte o vašom jedle, nie je to miesto, kde sa budete plaziť s mäkkýšmi. Platňa na morské plody je naplnená slávkami, škeblemi, kalamárom a chobotnicou a celá ryba sa dá objednať na grile alebo v sardine. Množstvo možností v ponuke je trochu ohromujúce, ale čím viac si objednáte, tým dlhšie môžete oddychovať, pričom máte nádherný výhľad na vodu, ktorá vás obklopuje. Ako bonus, Boca Marina je tiež nádherné svadobné miesto, takže ak ste náhodou plánujete miesto určenia svadobný, toto je miesto, kde sa môžete pozrieť!

07 z 09

Potravinové festivaly v Santo Domingo

Ak máte len krátky pobyt v najväčšom meste Dominikánskej republiky, jedlo festival môže byť skvelý spôsob, ako zažiť a objavovať karibskú kuchyňu a to, čo Santo Domingo ponúka.

Každoročne sa v polovici októbra koná slávnosť Santo Domingo, kde sa oslavujú kuchári a kuchyne. Viac ako 30 000 ľudí sa každoročne zúčastňuje na tomto podujatí, čo z neho robí jeden z najväčších potravinových festivalov v Karibiku. K dispozícii sú ochutnávky, večere, kurzy varenia a ďalšie kulinárske akcie.

Zatiaľ čo nie je konkrétne potravinový festival, Carnaval je skvelý čas, aby ste si mohli vychutnať potravinovú scénu Santo Dominga. Karneval, ktorý sa koná každú nedeľu vo februári, prináša na uliciach mesta Santo Domingo fanúšikov, pouličných predajcov a návštevníkov pochodov.

08 z 09

Santo Domingo je plné skvelých chutí

S obrovským množstvom zaujímavých jedál - to, čo sa drží tradície, a to, čo vyzerá mimo neho - Santo Domingo nie je mesto, ktoré môže byť skutočne zažiť v deň. Je to taký typ miesta, v ktorom sa budete chcieť vziať čas, preskúmať a vychutnať si. Miestna kultúra podporuje, že od uvoľnených, dlhých jedál až po neformálne tempo kočovníkov na chodníku.

Sklon skúsených cestovateľov je vždy chuť miestnej kuchyne, ako by malo byť. Pokiaľ však ide o návštevu Santo Dominga, stojí za to si tiež vyskúšať výsledok miestnej tvorivosti v kombinácii s medzinárodnou inšpiráciou.

09 z 09

Podrobnosti o stravovaní v Dominikánskej republike

Všeobecná história: Santo Domingo je najstaršie neustále obývané európske osídlenie v Amerike, čo znamená, že mesto má navyše veľkú históriu okrem šarmu. Koloniálna zóna je obzvlášť očarujúca, kde sú vynikajúce príklady architektúry 15. a 16. storočia vrátane katedrály a Alcazar de Colon, ktoré boli postavené bratom Christophera Kolumba Bartolomejom Columbusom.

Môžem piť vodu z kohútika v Dominikánskej republike ? : Ministerstvo zahraničných vecí USA nedoporučuje piť vodovodnú vodu v Dominikánčanoch. Najlepšie je piť čistenú vodu alebo fľaškovú vodu. Väčšina hotelov a reštaurácií bude predávať balenú vodu.

Koľko by som mal mať tip : Dominikánske peso je hlavná mena používaná v krajine, s hodnotou približne 45 pesos až 1 USD. Vyklápanie na Dominikánsku nie je rovnaké ako v iných častiach Karibiku. Reštaurácia bude obsahovať 10% poplatok za službu, ale mali by ste nechať ďalších 10%. Toto je veľmi odlišné od zvyšku Karibiku, kde je doplnkový tip nepovinný. V Dominikánskej republike sa kvôli veľmi nízkym hodinovým mzdám očakávajú a oceňujú sklápania.