Najlepšie miesta pre Queso v Austine

Kde sa dostať vaše Cheesy opraviť

Jednoducho to nie je blázon, keď príde na hru chile con queso v Austine, Texas. Keďže queso je východiskovým bodom mnohých jedál Tex-Mex, musí sa tu dobre chytiť. Tu sú Austin reštaurácie, ktoré ponúkajú najlepšie queso v meste.

• 01 z 10

  Curra's Grill

  Majiteľ Jorge Garcia hovorí, že Kelly's Queso je pomenovaný po dlhoročnom zákazníkovi Kelly Schneiderovej. "Pokaždé, keď bola tu pre queso a margarity, vždy si ju objednala bez mäsa a celých čiernych fazulí." Keď prišiel čas na aktualizáciu ponuky, Garcia sa rozhodla urobiť Kelly's Queso pravidelnou časťou zostavy. Aby sa vegetariánske queso stalo extra krémovo, v reštaurácii sa používa americký syr Land O'Lakes Extra Melt. Potravinoví snobi môžu pri používaní tohto spracovaného syrového výrobku zabrániť, skúste to však skôr, než usúdite. Podáva sa s celými čiernymi fazuľkami, čerstvým guacamolem a pico de gallo . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02 z 10

  Matt je El Rancho

  Ďalšie queso jedlo pomenované podľa dlhoročného zákazníka, Bob Armstrong Dip zahŕňa taco mäso, guacamole, a kyslou smotanou. Miska bola vytvorená pôvodným majiteľom Mattom Martinezom ako zvláštny zážitok pre bývalého komisára Texas Land Boba Armstronga. Armstrong bol taký hrdý na to, že sa pridal k jedálni, ktorú občas prechádzal po jedálni a predstavil sa každému stolu, ktorý si užíval queso. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462-9333.

• 03 z 10

  Trudy sa

  Queso Especial v spoločnosti Trudy's sa podáva s guacamolom a pico de gallo, ale na to, aby to bolo mimoriadne špeciálne, mnohí pravidelní objednávali s pikantným doplnkom: Brisket Tinga. Ostrieľané mleté ​​hovädzie mäso dáva už vynikajúcemu jedlu extra kick. Fanúšikovia syrov si tiež budú chcieť vyskúšať slávnu migdu z Trudyho, korenistú vaječnú misku so sérovými paprikami, tajnú zmes s tromi syrmi, kukuricové tortilly a paradajky. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 z 10

  Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor je najlepšie známy svojim úžasným chilom, ktorý je k dispozícii na troch úrovniach korenia (X, XX, XXX). Do mixu pridajte nejaký smotanový roztavený syr a potom budete potrebovať zdriemnutie. Reštaurácia je tiež obľúbeným hangoutom pre fanúšikov Longhornu a skvelým miestom, kde môžete spoznať starý Austin z minulosti. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• 05 z 10

  El Alma

  Pre fantastický zákrut na queso, skúste Queso Blanco y Rojo z El Almy. Skladá sa z nebeskej zmesi bieleho syra, poblano papriky, húb, cibule a červenej salsy. Queso Fundido je tiež víťazom, v ktorom sa nachádza roztavený jack s cibuľou, poblanou paprikou a hubami.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 z 10

  Magnolia Cafe

  Spoluvlastníkka Ava Coleová hovorí, že jej rodičia, ktorí začali v 70. rokoch Magnolia Café, vedeli, že jediný spôsob, ako ju dať jesť brokolicu, bolo, aby ju potlačil v reštaurácii queso. "Celý môj život sa strávil s našou otázkou - požehnaním, určite," hovorí Cole. Magnolia's Mag Mud queso sa podáva s čiernymi fazuľkami, avokádom a pico de gallo. Obľúbenou variáciou je Sonora Queso, ktorá nahradzuje čierne bôby s korením hovädzím mäsom. Otázka sa tiež nachádza v mnohých iných jedlách, vrátane lahodných vajec Zapatino, čo je verzia Tex-Mex vajcia Benedikt. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• 07 z 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso sa podáva s veľkorysou pomocou guacamole a pico de gallo. Variácia Cowboy Queso zahŕňa čierne fazuľa. Queso je tiež kľúčovou zložkou v Davidovi Enchiladas, ktoré sú vyrobené z kuracieho alebo cheddar-jackového syra enchiladas obloženého pikantnou omáčkou. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 z 10

  Takoba

  Queso Fundido v spoločnosti Takoba je vydarené predjedlo so zmesou Oaxaca a syra Monterey Jack, klobásy chorizo ​​a pečené poblano papriky. Otázka je podávaná s hustými, domácky vyrobenými kukuricovými tortilla čipmi, takže je veľmi ľahké sa dostať plné pred hlavným chodom príde. Pace sa. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 z 10

  Sazon

  Choriqueso v Sazone je viacvrstvové majstrovské dielo. Krémovo biely syr je vložený medzi vrstvy pico de gallo a sautéed chorizo ​​klobása. To je ďalší ťažký predjedlo, takže sa môžete obmedziť na pár kúskov, ak plánujete objednať si kompletné jedlo. 1816 South Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10 z 10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food pozostáva z podpisu značky "queso" a podávaného hovädzieho mäsa a pico de gallo. Guacamole je populárny doplnok na zvýšenie krémovej dobroty. Ak chcete zachovať veci zaujímavé, variabilnosť Queso Blanco sa ponúka aj pravidelne ako špeciálna jedlá. Otázka tiež hrá hlavnú úlohu v mnohých jedlách enchilada, vrátane môjho osobného favorita: Josieho Enchiladase. Je to jednoduché jedlo s iba dvoma syrovými enchiladas pokrytými v pikantnej queso a cibuľou. Objednajte si ďalšie tortilly, aby ste čo najviac využili tejto sýtskej zhovievavosti. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.