Najlepšie gastronomické pivnice v Düsseldorfe

Kde nájsť najlepšie Alt Beer a miestnu kuchyňu

Smädné v Düsseldorfe ? Mesto je známe svojou medenou farbou, najlepšie fermentovaným Altbierom a čo je lepšie miesto, kde si môžete vychutnať svoj Alt ako v tradičnej gastro krčme? Tu sú niektoré z najlepších gastronomických reštaurácií a reštaurácií v Düsseldorfe Altstadt (Staré mesto), ktoré všetky varenie vlastné pivo v priestoroch.

Čo je Altbier?

Preklad "starého piva" nemusí znieť tak chutne, ale toto podstatné pivo v Düsseldorfe je prakticky zastaviť, keď ste v meste. Jeho názov skutočne pochádza z toho, že je top-fermentovaný, tradičný štýl varenia. Má výraznú čistú a ostrú chuť podobnú ležiaku. Ak ho hľadáte v obchode v Nemecku, značka Diebels je najobľúbenejšia, ale mali by ste naozaj vyskúšať tieto malé miestne pivovary pre najlepšie zastúpenie.

Sticke pivo

Každá z týchto tradičných pivovarov tiež vyrába malú dávku sezónneho piva Sticke . Ponúkané dvakrát ročne, v januári a októbri , môžete vyskúšať toto legendárne silné pivo s obsahom alkoholu 6%. Berte na vedomie, že rôzne pivovary jej nazývajú rozdielmi. Napríklad Schlüssel pivovar spells Stike a Schumacher nazýva Latzenbier .

Boli ste upozornení. Nenechávajte Düsseldorf bez toho, aby ste si objednali pinta ... alebo niekoľko.

• 01 z 06

  Zum Schiffchen

  Táto gastro krčma, ktorá sa prekladá na "malú loď", bola už takmer 400 rokov. Je to jedna z najstarších reštaurácií v Düsseldorfe a hrdý na to, že spočíta Napoleon medzi hosťami. Tam je ešte zvláštny "Napoleonov roh".

  Vnútri je rustikálne a útulné a v lete je tu aj Biergarten (pivná záhrada). Špeciality reštaurácie zahŕňajú domácu jačmennú knedľovú polievku a slede "Rhineland style" s kyslou smotanou omáčkou, jablkami, cibuľou a zemiakmi. Postupujte podľa motívu Porýnia,

  "Pán moss rongkeröm satt whde, synovia mäkt dat janze Esse kinne Spass"
  Musíme sa naplno alebo nie je zábavné jesť.

  • Adresa: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• 02 z 06

  Zum Schlüssel

  Založená v roku 1850, tento rustikálny pivovar a krčma sa nachádza na ostrove Bolkerstrasse v srdci fußgängerzone (pešia zóna) v Düsseldorfe. Čerstvý nápoj piva Original Schlüssel ide nádherne s miestnou kuchyňou v reštaurácii. Vyskúšajte mäsiarsku dosku s cesnakovou klobásou, Weißwurst , pečený čierny puding, slaninu, kyslá kapusta a kešu.

  Môžete sa tiež zúčastniť prehliadky pivovaru Schlüssel. Jedná sa o unikátny zákulisný pohľad na to, ako sa vytvára top-fermentované pivo. Zavolajte 49 - (0) 211 - 828 955 20 na naplánovanie turné (minimálna veľkosť je 10 osôb). Prehliadka stojí 10 EUR na osobu a obsahuje 2 poháre piva Original Schlüssel.

  • Adresa : Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel : 49 0211 82 89 55 0

• 03 z 06

  Uerige Obergärige Hausbrauerei

  Uerige vyrába svoje pivo od roku 1862. Okrem Altbieru majú tiež čerstvé Weizenbier (pšeničné pivo). V pondelok, v sobotu a nedeľu ponúka pivovar lahodný obmedzený výber. Vyskúšajte ich známu hráškovú polievku alebo guláš.

  Od roku 2014 ponúka pivovar interaktívnu mediálnu fasádu "Public Brewing", ktorá vyzýva verejnosť, aby si pripravila vlastné pivo.

  • Adresa : Berger Strasse 1, 40213
  • Tel : 49 0211 866990

• 04 z 06

  Brauereiausschank Frankenheim

  Braumeister Heinrich Frankenheim začal tento pivovar v roku 1873 a za veľa sa veľa nezmenilo. Rodiny a priatelia sa tu stále zhromažďujú, aby si mohli vychutnať očarujúcu atmosféru, Altbier a miestne špeciality.

  Pivovar sa naďalej vyvíja svojou zmesou zlúčenia Altbier a Cola (často nazývanej Diesel), čím vytvára nový nápoj Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Adresa : Wielandstraße 16, 40211
  • Tel : 0211 351447

• 05 z 06

  Brauerei im Füchschen

  Reštaurácia a pivovar Zum Füchsen ("malá líška") bola otvorená v roku 1848 a nachádza sa na hoteli Ratingerstrasse. Je obľúbený u miestnych obyvateľov s ich marinovanými pečenými banánmi v rožnom štýle s Rotkohl (červená kapusta), zemiakovými knedličkami a jablkovou omáčkou. Ak sa cítite trochu plné, skúste miestny odporúčaný bylinkový likér Düsseldorf, Killepitsch .

  Prečítajte si lingo výroby piva s Braumeester ( artisan brewer ) alebo Zappes (majstrom sudov) pred tým, ako vám Köbes ( raňajkovský pivnový čašník) prinesie ďalšie kolo.

  • Adresa : Löricker Str. 1, 40547
  • Tel : 49 211 137470

• 06 z 06

  Brauerei Kürzer

  Spolu s Füchschen, Uerige a Schlüssel je Kürzer jedným z najstarších varení v oblasti Altstadtu . Priemyselné murované múry obklopujú rušný moderný interiér. Pivo môže byť tradične, ale atmosféra nie je.

  • Adresa : Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel : 49 0211 322696