Dopravná nehoda takmer zabila viacjazyčné jedlo a hotelový kritik spoločnosti Luxury Travel
Áno, Max Jacobson je nažive. Prežil hroznú nehodu
23. decembra 2013, keď kráčal do svojej telocvičnej veže, Max prekročil ulicu červeným svetlom. Bol zasiahnutý rýchloupínacím pickupom, ktorý prechádzal cez svetlo. Max utrpel vážne poranenia hlavy: TBI alebo traumatické poranenie mozgu.
V dňoch po nehode bol Maxov život vážne ohrozený. Mnoho pacientov s TBI zomrie na ich zranenia.
Pre tých, ktorí prežili samotnú nehodu, hlavnou hrozbou je opuch mozgu proti lebke. Maxov neurochirurg, Dr. Michael Seiff, pomohol zachrániť svoj život.
Max bol v bezvedomí po dobu troch mesiacov. Keď vyšiel z kómy, nemohol hovoriť. Strávil deväť mesiacov v rade nemocníc a rehabilitačných zariadení a vrátil sa domov do Las Vegas v septembri 2014. Max pokračuje vo svojej ambulancii a vyzdvihol svoj predchádzajúci život, hoci jeho on-line heslá zostávajú nepríjemné.
Max sa pomaly, ale určite uvoľňuje späť do svojho života a do rozhovoru. Získal veľa svojich predchádzajúcich zručností, nehovoriac o počítačových heslách. A on je znova horlivý divák Turnerových klasických filmov.
Tešilo ma, že tu uverejňujem Maxov prvý príbeh po nehode, bublinovú recenziu FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Choď Max!
Max Jacobsonovo pozadie
Max Jacobson je spisovateľ s jedlom, vínam a cestovaním s viac ako 25-ročnou skúsenosťou a oddaným nasledovným (5 000+ Facebook priateľov!)
Rodičia Bostonian, Max opustil Ph.D. program v lingvistike na univerzite vo Wisconsine v Madisonu, aby ohlásil jedlo a reštaurácie pre Los Angeles Times.
Vysvetľuje Max: "Napísal som dlhý list jedálnemu editorovi Ruthe Reichlovi a poukázal som na nezrovnalosti v čínskych prehľadoch potravín.
Prenajala ma, aby som vedela, či by som mohol urobiť lepšie. "Max dodáva:" Pracoval som recenzent 15 rokov. "
Keď Max Met Vegas
Max presťahoval z Los Angeles do Las Vegas v roku 1999 na výzvu svojho priateľa Wolfganga Pucka, prvého šéfkuchára celebrít, ktorý otvoril obchod vo Vegas.
Max zachytil nádejnú vlnu a stal sa hlavným kriminálnikom Sin City. Max hovorí: "Prehodnotil som tisícky Vegas reštaurácií, od batériových vozíkov, ktoré zdobia kozie mäso z Pueblanu až po francúzske kulinárske svätyne s názvom Michelin." Je spoluautorkou stravovania v Las Vegas nepostrádateľným jedálenským sprievodcom mesta, ktorý sa každoročne aktualizuje do roku 2013. Tu nájdete 10 najlepších reštaurácií v Las Vegas .
Max je Vegas macher (bigshot), ktorý sa zdá byť všade naraz. Napísal pre dávku novín, časopisov a webových stránok a hostil reštaurácie, festivaly a programy KNPR.
On cestoval do všetkých 50 štátov a "95 krajín, dajte, alebo si," hovorí. Okrem stravovania, písania a cestovania, Max má rád jazdu na bicykli v horách južnej Nevady a prežil svoje šťastie vo pokerovej herne Texas Hold 'Em v kasíne Vegas.
Max Jacobson je jedinečná schopnosť
V Spojených štátoch je viac ako jeden elitný spisovateľ v oblasti jedla a cestovania. Ale nikto zdieľa Maxov nenapodobiteľný atribút.
Hovorí cez tucet jazykov, vrátane francúzštiny, španielčiny, taliančiny, fínčiny, švédčiny, nemčiny, srbochorvátky, japončiny, kantonštiny a indonézskeho jazyka. A on sa môže dostať v dánskom, estónskom, gréckom, hindskom, kórejskom, litovskom, mandarínskom, nepálskom, nórskom, poľskom, portugalskom, ruskom, thajskom a jidišskom jazyku.
"Pretože môžem hovoriť s miestnymi obyvateľmi skoro kdekoľvek cestujem, skutočne sa môžem dostať do kultúry a kuchyne," hovorí Max. "Snažím sa o svoje jedlo a cestovanie písať, aby som odovzdal tento zmysel zasvätených a dal svojim čitateľom skutočný pocit, že ste tam".
Max opäť cestuje. Od septembra 2017 do januára 2018 bude so svojou ženou Setu cestovať po zeme. Najprv bude v Európe (Taliansko, Francúzsko, Španielsko a Veľká Británia). Potom Max bude tráviť čas s rodinou Setu v Pokhare (údolie jazera v Nepále).
Potom sa Jacabsons ponorí do Indie, aby navštívili Tádž Mahal v Agra a pozrite sa na nejaké jedlo v neďalekom Novom Dillí.
Maxove príbehy pre stránky
Čítať o tom všetko! LA je nápadne navrhnutý plážový hotel, ktorý kanál hollywoodsky kúzlo, Viceroy Santa Monica ; Santa Barbara je tajný láska hotel pre filmové hviezdy, teraz nie je tak tajomný, vďaka Max: El Encanto ; nízke náklady na kalifornia jediný trojitý päťhviezdičkový hotel, Fairmont Grand Del Mar ; NYC v príjemnom, štýlovom hoteli Hyatt 48 Lex ; dôstojné hotelové mŕtve centrum v rodnom meste Maxa s najlepšími brunch v New England, The Langham, Boston ; nádherný hotel Relais & Châteaux na divokom ostrove Vancouver, Wickaninnish Inn .
Max vie aj Európu dobre. Pozrite sa, kde jednotlivé mená superhviezd odrôd Beyoncé nájdu súkromie v blízkosti hotela Big Ben, Corinthia Hotel London ; pôvodný veľký hotel (1865!), zrekonštruovaný na nové storočie, The Langham, Londýn ; viktoriánska krása znovuzrodená v módnej štvrti Londýna , Andaz Liverpool Street v Londýne ; legendárny hotspot francúzskej riviéry, Hotel Byblos . ; luxusný malý hotel na portugalskom pobreží Algarve s dvojitou reštauráciou Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Adventures na mieste
Muž skúma jednu z milovaných amerických kulinárskych destinácií: Napa Valley, Kalifornia ; jeho Tour de Québec vám povie, ktoré päť reštaurácií sú najlepšie reštaurácie v meste Quebec City ; Max prežil cestu cez hlavné mesto Mexika a našiel najvyššie tabuľky a chute v Mexico City . nebolo to ľahké, ale Max vybral 5 najlepších reštaurácií v Rio de Janeiro v Brazílii ; chuť Miami na vrchol reštaurácie pre najvyššie morské plody, Milos Miami . Viva Max!