Vďaka televíznemu programovaniu na kanáloch ako je Food Network, Cooking Channel, Bravo a Travel Channel sa šéfkuchári stali celebritami a hodnotnými značkami. Vzhľadom na to, že letiská v Spojených štátoch pokračujú v modernizácii svojich reštaurácií, mnohí z nich hľadajú reštaurácie so špecializovanými šéfkuchármi. A tieto reštaurácie ponúkajú všetko od kuchyne špičkovej kuchyne až po domáce jedlo, s niečím pre každého.
Bethesda, spoločnosť založená v Marylande HMS Host je spoločnosť, ktorá prevádzkuje koncesie na potraviny a nápoje na letiskách v USA a Kanade. Vytvoril rozdelenie, ktoré sa zameriava len na šéfkuchárov celebrít, ktoré reprezentuje. Značky, ktoré predstavuje, sú:
Dvojnásobný súťažiaci "najlepší šéfkuchár" Mike Isabella otvoril gréckú ostrovnú reštauráciu Kapnos Taverna na Ronald Reagan Washington National Airport.
Koncept kuchára Rogera Mookinga, Twist, sa nachádza na medzinárodnom letisku Toronto-Pearson. Je hostiteľom spoločnosti "Man Fire Fire" na kuchárskom kanáli a slúži ako sudca na "sekanej Kanade".
Ocenený šéfkuchár Bryan Caswell vytvoril 3. Bar Oyster & Eating House, ktorý sa nachádza na medzikontinentálnom letisku Houston George Bush . Jeho ocenenia zahŕňajú ocenenie Najlepší nový šéfkuchár 2009 od Food & Wine, semifinalist pre najlepšieho šéfkuchára Jamese Bearda 2011 a miesto na kongrese kuchárov Continental Airlines.
Todd English's Bonfire, ktorý sa nachádza na termináli 2 medzinárodného letiska Johna F. Kennedyho a na termináli B medzinárodného letiska Boston-Logan;
"Top šéfkuchár" víťaz Michael Voltaggio InkSack na medzinárodnom termináli Tom Bradley v Los Angeles International;
Lorena Garcia Tapas na medzinárodnom letisku Hartsfield-Jackson a Lorena Garcia Cocina na medzinárodnom letisku v Miami;
Tortas Frontera od Rick Bayless, ktorý sa nachádza na termináloch 1, 3 a 5 medzinárodného letiska Chicago O'Hare;
David Burke je Burke v krabici, D Gates, brána 52, McCarran medzinárodné letisko ;
Kathy Casey's Dish Lish, centrálny terminál, medzinárodné letisko Seattle-Tacoma; a
Wolfgang Puck Express v Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O'Hare, Cincinnati / Northern Kentucky, Denver International, Indianapolis International, JFK, Medzinárodné letiská Los Angeles a McCarran International.
Ďalším obľúbeným prevádzkovateľom potravín a nápojov je OTG Management v New Yorku. Spoločnosť odštartovala po tom, ako ju JetBlue Airways poklepala, aby sa zaoberala predajňami jedál a nápojov na vlajkovej lode terminálu 5 na letisku JFK. Odvtedy OTG má predajne na deviatich amerických a kanadských letiskách. Niektoré z ich pojmov zahŕňajú:
Mark Ladnerová Aeronuova, talianska reštaurácia na termináli 5 letiska JFK ;
Roberto Santibañez 's Revolucion, regionálna mexická reštaurácia na letisku JFK Terminal 5;
Iron Chef Jose Garces 'Local, na Terminal 5 medzinárodného letiska v Philadelphii ;
Empire Tavern, spolupráca od Balthazarových Lee Hanson a Riad Nasr, Terminál C letiska LaGuardia ;
Pat LaFrieda 's Custom Burgers, v LaGuardia Terminal C;
Šéfkuchár Aarona Sancheza Veulo Taqueria, v termináli C LaGuardia; a
Šéfkuchár Anne Burrell Vagabond Burger Bar, v termináli C. LaGuardia.
Spoločnosť OTG sa tiež spojila so spoločnosťou United Airlines, aby kompletne prepracovala terminál 3 dopravcu na medzinárodnom letisku Newark-Liberty. Celebrity kuchári s predajňami naplánovanými na modernizovanom termináli zahŕňajú šéfkuchára Michelin Alain Ducasse; Iron Chef Mark Forgione; Šéfkuchár Amanda Freitag; Iron Chef Jose Garces; Iron Chef Alex Guarnaschelli; a najlepší šéfkuchár Dale Talde.
Spoločnosť Hojeij Branded Food v Atlante je prevádzkovateľom koncesií na výrobu jedál a nápojov s vlastnou stájou reštaurácií so šéfkuchármi celebrít, vrátane:
Kuchyňa Cat Cora's, Terminal E spoločnosti George Bush Intercontinental's, Concourse B v Salt Lake City International, terminál 2 v San Franciscu a koncert Hartsfield-Jackson Jackson A; a
Garvinova nízka krajina, na koncerte Hartsfield-Jackson Jackson A.
Newark, Delaware-založené Delaware North má svoje vlastné stabilné celebrity kuchári:
Iron Chef Masaharu Morimoto's Skewers, rýchlo-neformálna reštaurácia, ktorá ponúka japonské ulici a barové jedlo na Terminal 5 letiska LAX;
Wolfgang Puck Express na letisku LAX Terminal 7;
Leah Chase Dooky Chase, na Louis Armstrong New Orleans Medzinárodné letisko je Concourse A; a
Potravinová kuchyňa na termináli 3 medzinárodného letiska Fort Lauderdale-Hollywood, Concourse F.
A Clevelandská skupina United Concessions Group otvorila Bar Symona Iron Chef Michael Symon na letiskách Washington Dulles a Pittsburgh. Takže nabudúce, keď ste na letisku, pozrite sa na ich slávne jedenie.