Epicurience Virginia je festival jedla a vína, ktorý sa koná na viacerých miestach v celom Loudoun County vo Virgínii. Podujatie zdôrazňuje regionálne kulinárske ponuky, ktoré sú prezentované v malebnom a historickom prostredí od štýlových jazdeckých fariem až po hmlisté pohoria Blue Ridge. Účastníci vkusia najkvalitnejšie vína vo Virginii, stretnú sa s najkvalitnejšími kuchármi a majstrami vinárov a ochutnajú kuchyňu pripravenú slávnymi kuchármi z celej krajiny.
Podpisovou udalosťou je Veľká degustácia, ktorá sa koná v tomto roku na novom mieste, kde nájdete vinárske závody Virginia, kulinárske výrobky a renomovaných kuchárov. K dispozícii budú demonštrácie, registrácie kníh, vzdelávacie semináre, ako aj exkluzívne podujatia vrátane večere v vinárstve, farmách alebo historických domoch.
O veľkom degustovaní
Dátum a čas: 15. októbra 2016, od 17 do 17 hodín
Miesto: Stodola v jednom Loudoun, Ashburn, VA
Demonštračný stôl Chef ponúka niektoré z najlepších šéfkuchárov v regióne, ktorí preukazujú svoju kuchyňskú zdatnosť a zdieľajú svoje tipy a triky na vytváranie kulinárskych diel. Medzi šéfkuchári patrí: výkonný šéfkuchár / majiteľ Bryan Voltaggio z Volta, majster mäsiar Mark Pauvert zo štyroch sezón, šéfkuchár Jim Drost z Matchboxu, šéfkuchár Chris Edwards zo Salamander Resort & Spa, šéfkuchár Jason Lage Market Bistro, Justin Posádka West End Wine Bar a farmár Andrew Crush z farmy Spring House.
Vernisážny stan Virginia bude obsahovať oslavených vinárov, sommelierov a miestnych výrobcov potravín, ktorí prezentujú informatívne vzdelávacie stretnutia pre odborníkov na víno odborníkom, ktorí pokrývajú celý rad tém na víne vo Virgínii vrátane geografického terroir, odrody, kulinárske párovanie a ďalšie.
Vystavovatelia: Akcia bude obsahovať ochutnávky z 8 reťazcov North Winery, Horton Vineyards, Stodoly v Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio degustácia, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Kuchyňa s vínom, Vinice a vinárstvo v Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense Thajského st., Jeden Loudoun, Bluemont Vineyard, Jarná dom farma, Tarara vinárstvo a ďalšie.
Vstupné: Všeobecné vstupné $ 85 / osoba, VIP $ 145.
Udalosti po festivale:
sobota
- 6-9 : Starý Ox a priatelia v jednom pivnom svete Loudona. Zúčastnite sa zástupcov pivovaru Old Ox po festivale
- 7: 00h: Burgers a Bourbon ponúkajú svojim známym mini hamburgeriam a bourbonovým medzerám za 15 dolárov pre každého, kto má festivalové náramok.
- 7-11: Hail & Hog bude obsahovať dve vlastné párové menu, vínové menu (červené vína) a zlaté menu (biele vína), ktoré budú obsahovať dokonale spárované jedlo a víno! V reštaurácii nájdete aj vybrané vínne vína.
- 19.00: Catoctin Creek Šťastná hodina v zmysle thajskej St ponúka 10 dolárov voľby predajcu zvýraznenie Catoctin Creek je Roundstone Rye a Watershed Gin. Žijeme mantru "Povedz nám, čo sa vám páči a my urobíme niečo, čo máš rád", títo skvelí majstri mixológie urobia rýchly rozhovor na vytvorenie chuťového profilu založeného na vašom predsieni chuti a osobný koktail príde.
- 8-10: 30: Získajte chuť najnovšieho luxusného jedla v One Loudounovi s uvedením najnovšieho konceptu šéfkuchára Bryana Voltagga Aggia. Vychutnajte si špeciálne ponuky na dezerty a nápojové párovanie po celú noc.
nedeľa
- Od 10:00 do 14:00: Aggio ponúka krásne, chutné - oh, a zmienili sme sa bezedné? - brunch priniesol vám headlining Demo Chef, Bryan Voltaggio. 35 USD na osobu.
Viac informácií nájdete na adrese www.epicvirginia.com.
Virginia je piaty najväčší výrobca vína v krajine a má viac ako 200 vinárstiev. Miestny priemysel rýchlo rastie. Prečítajte si viac o vínach Virginia