Hlavné mesto Bádensko-Württemberska, Stuttgart je tiež obchodným hlavným mestom juhozápadného Nemecka, kde sídli Mercedes-Benz, Porsche, Stihl a ďalšie významné spoločnosti. V skutočnosti tu bol vyvinutý jeden z prvých automobilov a dnešní návštevníci môžu prehliadnuť Porsche Múzeum a turné. Stuttgart je tiež krásny, s množstvom parkov a okolitých viníc.
Je to mesto, ktoré berie jedlo vážne a získalo viac ako svoj podiel na nemeckých Michelin hviezdach.
V meste a v bezprostrednom okolí je tu celkom 17 reštaurácií s hviezdami. Takže využite svoj pobyt tam, odoberanie niektorých z najlepších na obed s vašimi kolegami a klientmi.
Vytváranie rezervácií, ako je napríklad obchádzanie a podnikanie v Stuttgarte, je jednoduché vďaka tomu, že väčšina Nemcov hovorí veľmi dobre anglicky. Diskusia o vašich potrebách s maitre d ' bude jednoduché a ponuky sú často viacjazyčné alebo dostupné v angličtine. Čakajte personál v týchto reštauráciách môže tiež ľahko opísať jedlá v angličtine.
kocky
Na miesto stretnutia s pozornosťou si vyhrajte okenný stôl v Cube, sklom uzavretom hornom poschodí umeleckého múzea v Stuttgarte. Pohľady z tohto vznešeného vzdušného priestoru sa rozprestierajú po veľkých záhradách a fontáne Schlossplatz do nového paláca a na vinohradnícke kopce, ktoré obklopujú mesto. Umelecké dielo je vhodné na umiestnenie v múzeu umenia a elegantné pokrmy Cube prinesú pozornosť vašich hostí späť na stôl.
Štartéry sa pohybujú od jednoduchej šunky a syrového quiche až po zubný kameň tuňáka žltoplutvého. Vstupy sa menia sezónne a môžu zahŕňať grilované jahňacie bratwurst s kuskusom, zeleninové kari alebo guláš z varenia. Tam je závratne pôsobivá ponuka koktailov, jemné sprits a nealkoholické miešané nápoje. Odcudzte sa pár minút po obede alebo pred obedom, aby ste videli zbierku diel múzea Otta Dixa, ktorého odvážne obrazy zachytili podstatu kabaretnej spoločnosti medzi vojnami.
Cube je priamo v centre mesta Stuttgart, na Schlossplatz.
Olivo
Hotel Steigenberger Graf Zeppelin, hneď vedľa hlavnej železničnej stanice v centre obchodnej a finančnej štvrte mesta Stuttgart, mal Michelin-hviezda v olivovom kruhu s diskrétnym gentility. Mnohé z jeho bezchybne obložených stolov sú oddelené demi-stenami a všetky sú široko rozmiestnené pre súkromné rozhovory. Opisy francúzsky inšpirovaného menu šéfkuchára Nica Burkhardta môžu vyzerať klamne jednoducho, ale sú len skľučujúcou skicou posledného umeleckého diela. Začnite s predjedlámi Iberského bravčového mäsa, karpatského homára alebo argentínskych krevety s špargľou a žeruchou, pred hlavným chodom plneného holuba a dennou čokoládovou interpretáciou na dezert.
Alte Kanzlei
Hotel Alte Kanzlei stojí na malom námestí obklopenom stredovekými budovami vedľa Starého hradu v Stuttgarte a ponúka autentickú švábskú kuchyňu s aktuálnym medzinárodným vkusom. Tabuľky oblečené v bielom bielizni a lesklých kryštáloch sú dobre rozmiestnené pre ľahkú konverzáciu a atmosféra je správna bez toho, aby bola tuhá. Okrem obvyklých miestnych obľúbených položiek sa menu opiera o miestne produkty a štýly pre možnosti ako údené kačacie prsia s portovým vínovým želé a divokým králikom so šťavou z čerešňového korenia.
Jednou z miestnych špecialít, o ktorých si môžete byť istí, je čerešňový koláč Schwarzwälderkirschtorte - Čierny les - na dezert. Víno listu Alte Kanzlei je vynikajúci.
Top Air
Ak váš obchodný obed vyžaduje stretnutie s klientmi alebo kolegami pred, po alebo po letoch, Stuttgart má vašu chrbát. Top Air je miestom s vynikajúcim stravovaním priamo na letisku s dobre oddelenými stolmi v elegantnej svetlej jedálni. Nedovoľte, aby vás oklamané zdobenie čerstvých kvetov uviedlo do omylu - je to vážne cestovné, ktoré získalo množstvo ocenení (vrátane hviezdy Michelin) pre jedlá, ako sú holubí prsia s hľuzami Périgord, ručne vylovené mušle s koriandrom Mumbai alebo čiernym orechom, kŕmené zverina na posteli z červenej kapusty v portovom víne. Majte na pamäti, že Top Air je zatvorený v pondelok a utorok.
Café am Schlossgarten
Hotel Café am Schlossgarten, ktorý sa nachádza v hoteli am Schlossgarten, s výhľadom na park v blízkosti finančnej štvrte a hlavnej železničnej stanice, je tiché prostredie na obed alebo stredné popoludňajšie stretnutie s kávou a koláče tohto regiónu sú známe.
Obedové menu zahŕňa možnosti ako delikátny carpaccio z teľacieho mäsa, miestne mäsové ravioli známe ako maultaschen alebo teľacie mäso Cordon Bleu vyrobené so syrom Allgäuer a slávnou miestnou šunkou. V lete si môžete vychutnať svojich hostí na terase s výhľadom na park, zatiaľ čo v zime je atmosféra vo vnútri viac ako tradičná európska kaviareň, ale s väčším rozstupom tabuľky.
Fellini
Obývacia izba s posteľnou bielizňou a fritézy v hoteli Fellini je obklopená oknami s výhľadom na rušnú ulicu v blízkosti berlínskej námestia, v centre Stuttgartu, neďaleko Schlossplatz. V ponuke Business Lunch stredomorských jedál sa môže začať teplou polievkou mrkvy a zemiakov alebo talianskou klasickou vitello tonnato. Medzi najobľúbenejšie dni sa môžu zaradiť kakaové cestoviny v paradajkovej omáčke s baklažánom a ricotou, entrecoté s rozmarínovými zemiakmi alebo jednoducho grilovaná morská bylina so šalátom ostrých detských zelených plodov. Dokončite svoj rozhovor cez správne vyrobené espresso a pohár jemnej grappy.
Reštaurácia Christophorus
Mohlo by byť ťažké udržať pozornosť vašich hostí v reštaurácii Christophorus, kde veľké okná prehliadajú autá vystavené v Porsche múzeu. Reštaurácia sa nachádza na výrobnom závode výrobcu automobilov Porscheplatz, kde sú postavené športové automobily a motory Porsche a priľahlé múzeum je jedným z turistických atrakcií mesta Stuttgart. Obchodné obedové menu by mohlo začať s terínom diviakov s hruškami a pistáciami alebo s údeným pstruhovým tatárskym mäsom s kaviárom pstruhov, sprevádzaným nádherným miestnym Württemberskom ryzlinkom. Dnešným prvotriednym príchodom by mohli byť ovocné líšky na rozmarínovej polente s grilovanou paprikou. Môžete sa rozhodnúť skončiť s nugat crème brûlée a pomarančovou zmrzlinou, alebo chai-flavored panna cotta s korenené jablká a karamelizované kešu, sprevádzané toskánsky Vinsanto del Chianti Classico. Múzeum Porsche sa nachádza v blízkosti stanice S-Bahn Neuwirtshaus / Porscheplatz alebo krátkej taxi z centra mesta Stuttgart.
Čo robiť, keď ste hotoví s obedom
Stuttgart je skvelé mesto, ktoré má mnoho zaujímavých pamätihodností. Je ľahké odísť bohatým firemným obedom v krásnych parkoch mesta alebo pozdĺž jeho historických ulíc. Dobré miesto na štart je Stuttgart's Palace Square (Schlossplatz), priamo v srdci mesta. Palácové námestie sa pripája k parku Schlossgarten, ktorý sa rozprestiera pozdĺž neďalekej rieky Neckar. Obchodné cestujúci môžu tiež chcieť absolvovať Štátnu galériu v Stuttgarte a je to umelecká zbierka svetovej úrovne, vrátane rad moderných umelcov 20. storočia ako Picasso a Warhol.