Jedlá a jedlo v Mexiku

Kedy jeme?

Príliš často prichádzajú turistov do reštaurácie v Mexiku na poludnie hladom na obed a nakoniec čakajú príliš veľa času, aby sa im podávalo. Nemôžeme to vyčistiť všetko až po zlú službu, tak čo je dohoda? Reštaurácie, ktoré uspokojujú turistov, budú mať službu po celý deň, ale iné, ktoré sú zamerané hlavne na miestnych obyvateľov, môžu slúžiť len počas typických jedál - a poludnie nie je jedným z nich. Zdá sa, že mexické jedlá sa už viac pripájajú k starému slovám: "Jedzte raňajky ako kráľ, obed ako knieža a večera ako chudák." Aj keď môže byť potrebné vynaložiť značné úsilie na to, aby ste sa čo najlepšie prispôsobili svojmu stravovaciemu zážitku v Mexiku , môže byť dobré, keď sa počas pobytu budete snažiť držať mexických jedál. Môžete len zistiť, že tieto jedlá majú väčší zmysel ako váš obvyklý rozvrh. Tu je zoznam názvov jedál v Mexiku a dennej doby, v ktorej sú zvyčajne jedené.

• 01 z 06

  desayuno

  Desayuno je ľahká raňajka, ktorá sa robí prvá vec ráno - možno len kávu, horúcu čokoládu alebo atol (hustý horúci nápoj, ktorý je zahustený kukuricou, ryžou alebo ovosom) a sladkým chlebom alebo ovocím. Nájdete tieto nápoje k dispozícii z pouličných vozíkov alebo v kaviarňach a reštauráciách, ale ťažšie ranné jedlo je zvyčajne označované ako el almuerzo .

  Tu je to, čo by ste mali vedieť o objednaní raňajok v Mexiku .

• 02 z 06

  almuerzo

  Almuerzo je ťažká raňajky alebo brunch, ktoré sa môžu kedykoľvek požívať od 9.00 do poludnia. Toto ranné jedlo môže pozostávať z vaječného alebo mäsového jedla alebo misky so slanými tortillami a pikantnou omáčkou, ako sú chilaquiles alebo enchiladas . Neexistujú prísne pravidlá o tom, ktoré potraviny sú určené na raňajky a ktoré sú určené pre neskoršie dni, takže môžete nájsť potraviny, ktoré by ste nemali považovať za raňajky podávané v tejto dennej dobe, a tie jedlá, ktoré sa zvyčajne jedia pri raňajkách čas sa niekedy spotrebuje na iné jedlá.

• 03 z 06

  jedlo

  Všeobecne konzumované od 2 do 4 hod., La comida je hlavným jedlom dňa (to môže byť mätúce, pretože slovo comida tiež znamená len jedlo vo všeobecnosti). Toto jedlo môže pozostávať z niekoľkých chodov, vrátane polievky ( sopa ) alebo šalátu ( ensalada ), hlavného jedla ( guisado ) a dezertu ( postre ). Často ju sprevádza ovocná príchuť ( agua fresca ) a samozrejme tortilly a salsa.

  Mnoho reštaurácií ponúka comida corrida , jedlo s niekoľkými možnosťami. Toto je často najhospodárnejšia voľba, hoci ceny sa môžu značne líšiť (od približne 40 až po 100 pesosov alebo viac). Veľa firiem a kancelárií sa uzatvárajú v čase od 2 do 16 hodín, nie nevyhnutne pre "siesta", ale pre comida , aby sa pracovníci mohli vrátiť domov s hlavným jedlom dňa so svojimi rodinami. Zodpovedne, návštevnosť v mestách môže byť ťažká medzi 1:30 a 4:30 v pracovných dňoch.

• 04 z 06

  cena

  Pre mnohých Mexičanov môže konečné jedlo dňa, la cena (vyslovene "seh-na"), pozostávať len z horúceho nápoja a nejakého chleba, ale mohlo by to byť aj pekné jedlo z reštaurácie alebo šanca vyskúšajte niektoré autentické mexické tacos na ulici. Toto jedlo sa zvyčajne konzumuje v čase od 7 do 21 hodín, ale v závislosti od aktivít ľudí môže byť kedykoľvek v noci. O víkendoch je neskorá nočná cesta na stánok taco dobrým spôsobom, ako ukončiť večerný večer v meste.

• 05 z 06

  Botany, antojitos a tentempiés

  Jedná sa o rôzne termíny, ktoré sa používajú na označenie občerstvenia a nájdete veľa občerstvenia, keď idete o svoj deň v Mexiku. Botanické nápoje všeobecne sprevádzajú nápoje a môžu byť také jednoduché ako solené arašidy alebo nachos a salsa. Antojo je chuť a antojitos uspokojí tieto túžby po báječných mexických občerstveniach - tieto sa líšia regionálne po celom Mexiku.

• 06 z 06

  Mexické nápoje v jedlách

  Počas jedla Mexičania môžu piť alkoholické nápoje ako pivo alebo koktaily, ale sú pravdepodobnejšie, že si vyberú agua fresca, chladné nealkoholické nápoje vyrobené z ovocia alebo iných aróm. Agua de limón alebo naranja, ktoré sú tiež označované ako limonáda alebo naranjada a ktoré sa pripravujú buď s minerálnou vodou (agua mineral), alebo s plochou vodou (prírodná agua) sú veľmi populárne, rovnako ako agua de jamaica de horchata (nápoj vyrobený z ryže a škorice). Ak by ste dali prednosť len pohári obyčajnej vody, požiadajte o "agua pura".

  Tu sú niektoré obľúbené mexické nápoje .