Havajské jedlo na dovolenku Cookout

Namiesto bežných hamburgerov a frankov na grile, prečo neberieme do úvahy tému Havajské jedlo pre letnú dovolenku? Len s trochou úsilia a možno aj s pomocou vašich priateľov môžete ponúknuť lahodné jedlo, o ktorom budú ľudia hovoriť o celom lete.

Pre rodiny a priateľov, ktorí boli na Havaji, bude to skvelá pripomienka niektorých obľúbených jedál, ktoré si užili na dovolenke.

Dobrou správou je, že väčšina týchto jedál je relatívne ľahká.

Tu sú návrhy pre každý "kurz" - tri nápoje, dve predjedlá, tri entrées, pár príloh a nakoniec dve dezerty. Ak na vašom cookou nie je naozaj veľa ľudí, nemusíte robiť to všetko, ale vyskúšajte aspoň jedno z každej skupiny.

Koktaily a nápoje

• 01 z 12

  Tradičné Mai Tai

  Žiadna havajská tématická party by nemala byť bez Tai Tai a náš recept je pre tradičné, v skutočnosti originálne Mai Tai, ktorú vytvoril Victor J. Bergeron v roku 1944 a priniesol na Havaj v roku 1953. Stále ho môžete nájsť na svete slávnej Mai Tai Bar v Royal Hawaiian Hotel. Vyrobené z dvoch druhov rumu, pomarančového curaçao a čerstvého ovocného džúsu, to určite patrí medzi obľúbené.

• 02 z 12

  Blue Hawaii koktail

  Toto je jeden nápoj, ktorý musím mať, keď som na Havaji a ja som to mal v každom hoteli, kde som zostal. Tento recept pripravil Harry Yee, ktorý bol v roku 1957 barmanom v hoteli Hilton Hawaiian Village Resort and Spa a dodnes slúžil. Je to výrazná modrá farba, ktorá vám hovorí, že je vyrobená z modrej curaçao spolu s rumom, vodkou a trochou ananásovej šťavy. Vaši hostia budú milovať.

• 03 z 12

  Banánové mango hladké

  Pretože tam sú určite deti vo vašom cookout, rovnako ako tie, ktoré nemajú naplniť, budete potrebovať nealkoholický nápoj po ruke. Tento lahodný a zdravý nápoj je vyrobený zo zrelých banánov, manga, medu a kokosového mlieka. Všetko, čo potrebujete, je ľad a mixér.

  Predjedlá (Pupus)

• 04 z 12

  Krevety kokosovej

  Tento recept na kokosové krevety je od hotela Sheraton Princess Kaiulani vo Waikiki. Je to ideálne predjedlo pre záhradné záhrade. Podávané na drevených špajkách, ľudia si môžu jednoducho vyzdvihnúť jednu a chodiť po večierku. Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý trvá len pár minút. Drž sa ďalej od týchto drobných kreviet. Tráviť ďalšie peniaze na tie väčšie, že ľudia môžu naozaj kopať zuby do.

• 05 z 12

  Ahi Poke

  Dokonca aj ľudia, ktorí nemajú radi sushi, budú milovať tento marinovaný ahi tuniak. Čím lepšia bude tuniaka, ktorú nájdete, tým jemnejšia a chutnejšia sa to prejaví. Zatiaľ čo toto je dobrý predjedlo, nezabudnite to udržať okolo hlavného chodu, pretože to tiež robí skvelé jedlo.

  Hlavný kurz - možnosť mäsa, hydiny a ryby

• 06 z 12

  Kalua Pig

  Toto je už dlho jedným z našich najobľúbenejších a najvyhľadávanejších receptov. Dobrou správou je, že nemusíte pečať celé ošípané na dvore a určite nepotrebujete imu (podzemná rúra). Môžete si to pečieme vo svojej vlastnej rúre pomocou bravčového tŕstia, ktorý si kúpite v obchode s potravinami. Keď je to hotové, nakrájajte bravčové mäso a predstavte si, že ste sa vrátili na Havaj.

• 07 z 12

  Huli Huli Kuracie mäso

  Máme dve mierne odlišné varianty tejto havajskej (a oveľa chutnejšej) verzie grilovaného kurčiat. Je to luau favorit. Môžete buď uvariť do rúry alebo uvariť na vonkajšom grile. Ak nemáte prístup k huli huli omáčke, je ľahké urobiť celkom dobrú verziu sami, ako je to uvedené v druhej variácii.

• 08 z 12

  Pečené Mahi Mahi

  Pre tretiu možnosť hlavného chodu ponúkame recept na morské plody, ktorý sa podáva v Ali'i Luau v Polynézskom kultúrnom centre v Oahu. Mahi Mahi je ľahko dostupný na pevnine a je to veľmi jednoduché jedlo, aby sa všetci milovníci morských plodov na vašom cookou budú milovať. Od začiatku do konca to trvá menej ako hodinu.

  Prílohy

• 09 z 12

  Lomi Lomi Losos

  Jedlo, ktoré môžete nájsť na akomkoľvek luau alebo rodinnom zhromaždení na Havaji, je Lomi Lomi Salmon. Nielenže to bude farebný prídavok k vašej cookoutovej prezentácii. Ak váš supermarket nesie Maui cibuľu o to lepšie.

• 10 z 12

  Makarónový šalát

  Naša druhá príloha je základom každého obedného taniera na Havaji, kde získate svoj entrée, dve kúsky ryže a áno, makarónový šalát. Tieto recepty na makarónový šalát pochádzajú z vynikajúcej knihy Kau Kau: Kuchyňa a kultúra na Havajských ostrovoch, ktoré sú uverejnené na internetovej stránke časopisu Hawai'i .

• 11 z 12

  Haupia - havajský kokosový puding

  Náš najobľúbenejší dezertový recept je pomerne ľahko vyrobiteľný. Pravdepodobne budete mať väčšinu prísad už doma. Jediné, čo musíte urobiť, je odísť do obchodu, aby ste dostali niekoľko plechoviek kokosového mlieka - to znamená, ak neplánujete lúpanie vlastného kokosu.

• 12 z 12

  Čokoláda Mochi

  Ešte raz ďakujeme Polynézijskemu kultúrnemu centru za to, že nám poskytol tento skvelý recept. Ak máte radi čokoládu, je to určite pre vás. Ak ste však v tejto chvíli unavený varením - a to je úplne v poriadku - Trader Joe má veľmi dobrú zmrazenú verziu čokolády mochi, ktorú som mal niekoľkokrát.