Pozadie, jedlá a tipy pre radosť z Luau na Havaji
Niektoré z najčastejších otázok, ktoré dostávam od prvých návštevníkov plánujúcich výlet na Havaj, sú: "Čo je luau? Kde je najlepší luau a čo sa stane v jednom?"
Keď hovorím osobne s cestujúcimi, poznamenávam, že hoci väčšina ľudí určite chce navštíviť Luau, mnohí vedia veľmi málo o tom, čo je luau, okrem toho, čo videli v hollywoodskych filmoch, ako napríklad Blue Hawaii s Elvis Presley.
Napísal som celú črtu mojej obľúbenej práce na rôznych ostrovoch, ale návštevníkom stojí za to, aby sa dozvedeli trochu o histórii luau a niečo o druhoch jedla a zábavy, ktoré nájdu pri rôznych príbehoch Hawaii.
Počiatky Luau
V dávnych dobách sa havajskí ľudia zhromaždili a slávili slávnostné príležitosti.
Tieto slávnosti sa konali z mnohých dôvodov, ako je obdivovanie veľkého víťazstva vo vojne alebo ušľachtilého bojovníka, slávenie bohatej úrody alebo narodenia nového dieťaťa.
Havajskí ľudia verili, že je dôležité ctiť si svojich bohov a hľadať ich spoločenstvo, pomoc alebo odpustenie. Verili, že prosperita by mala byť zdieľaná s rodinou a priateľmi. Táto slávnosť bola nazvaná "aha'aina" znamená zhromaždenie ( "aha" ) na jedlo ( "aina" ). Oslavy zahŕňali jedlo, pieseň a hula.
Odvolanie sa na tieto oslavy ako na rok sa najprv zobrazí v tlači na stránkach obchodného inzerenta v Tichom oceáne v roku 1856.
(Pukui-Elbert Havajský slovník, 1986).
Slovo luau , na havajskej strane, odkazuje na mladé jedlé listy taro rastliny. Tieto listy sa tradične používali na balenie jedla, ktoré bolo umiestnené v imu (podzemná rúra) na sviatok.
Luaus Today
Dnes sa havajské rodiny stále zhromažďujú a držia lužus, aby oslávili osobitné príležitosti.
Tieto zásahy sú najčastejšie súkromné stretnutia zriedka navštevované návštevníkmi ostrovov. Ak by ste však boli niekedy pozvaní do rodinného domu, je to zvláštne privilégium.
Vzhľadom na to, že cestovný ruch sa po druhej svetovej vojne zvýšil na Havaj, mnoho hotelov, stredísk a niekoľko súkromných spoločností sa rýchlo dozvedelo, že zájazdy boli veľmi populárne v oblasti cestovného ruchu.
Na Oahu dve najväčšie spoločnosti ponúkajúce zájazdy (Germaine's and Paradise Cove ) každý týždeň vyzdvihnú tisíce návštevníkov a odvezú ich z Waikiki do svojich miest na pláži na večeru s jedlom, nápojmi a ostrovnou zábavou.
Najobľúbenejšia atrakcia plavých návštevníkov na ostrove, polynézske kultúrne centrum v Laie na severnom pobreží, každý večer hostí Ali'i Luau (okrem nedele).
V uplynulých rokoch ponúka hotel Royal Hawaiian večere s vynikajúcou večernou večerou a show, ktoré nazývajú "Aha" Aina, Kráľovská oslava, pripomienka pôvodného názvu slávnosti.
Všetci Luaus nie sú rovnakí
Všetky zásahy však nie sú rovnaké. Niektoré veci boli zamerané viac na tých, ktorí majú záujem mať veľkú párty s množstvom nápojov a zábavy, kde sa hostia môžu zúčastniť mnohých častí prehliadky.
Ďalšie zábavy, ako napríklad starý Lahaina Luau na Maui, sa snažia predstaviť autentickejší havajský kultúrny zážitok.
Čo skoro všetko ponúka Luaus
Takmer všetky veci obsahujú nejakú formu zábavy pred večerou. Táto zábava môže zahŕňať komplikované prehliadky zobrazujúce autorské práva v južnom Pacifiku alebo oveľa jemnejšie demonštrácie havajského umenia a remesiel.
Celá komerčná recepcia na Havaji zahŕňa show po večeri s hudbou a polynézskym tancom.
Ponúkajú veľa tradičného tanca a hudby z ostrovov Polynézia, vrátane modernej havajskej huly ( hula auana ), tahitskej huly , Maori haka a samozrejme tanečnice Samoan. Bohužiaľ však veľa vystúpení zahŕňa veľmi málo tradičných havajských hula ( hula kahiko ).
Našťastie sa v posledných rokoch viac show usiluje prezentovať autentickejšiu show prevažne havajskej huly a hudby. Uistite sa, že ste sa obrátili na poskytovateľa služieb v hoteli alebo poskytovateľovi aktivít o tom, aký druh zábavy budú predstavovať pri rôznych činnostiach, s ktorými pracujú.
ceny
Ceny sa tiež líšia v závislosti od viacerých faktorov, vrátane usporiadania sedenia, či je doprava zahrnutá do luau a či sú všetky nápoje zahrnuté do vstupnej ceny.
Je však možné predpokladať, že budete platiť od 80 do 120 dolárov za každého dospelého. Väčšina z nich ponúka špeciálne ceny pre deti.
Luau Foods
Zatiaľ čo sa menu v každej z nich trochu líšia, všetci ponúkajú rovnaké základné tradičné jedlá vrátane pua'a kalua (pražená prasa), ktorá je varená celý deň v podzemnom imu, ktorý je otvorený ako súčasť večernej zábavy.
Ďalšie tradičné jedlá zahŕňajú poke, lomilomi losos (losos s paradajkami a cibuľou), kuracie šunky (kuracie špenát, cibuľa a cesnak), kuracia dlhá ryža, sladké zemiaky, haupia (puding na kokosové orechy) ) a, samozrejme, poi (vyrobený z búchaného koreňa rastliny taro).
Bežné nápoje zahŕňajú Mai Tai, Blue Hawaii a množstvo nealkoholických nápojov. Väčšina občerstvených nápojov je k dispozícii za príplatok.
Pre viac informácií si pozrite funkciu Luau Foods and Recipes .
Luau Oblečenie
Oblečenie najviac luaus je Hawaiian príležitostné. Aloha košele a nohavice sú vhodné pre mužov. Príležitostné šaty alebo oblečenie aloha sú vhodné pre ženy.
Užitočná informácia
Tipy nie sú vo vašej predplatenej cene všeobecne zahrnuté. Zľavu pre váš čašník alebo stolný hostiteľ je veľmi cenný.
Je pravdepodobné, že fotografia vašej skupiny sa bude brať pri vstupe do luau pozemkov. V mnohých prípadoch sa vykonávajú ďalšie fotografie po celý večer. Kópie týchto fotografií sú všeobecne dostupné za príplatok, keď opustíte luau.
Mnohé z nich sa naplnia skôr. Niektoré sú na otvorenom sedení, iné sú na prvom príchode a na prvom mieste. Urobte si svoje rezervácie v dostatočnom časovom predstihu, aby ste získali najlepšie miesta.
Mnohé z nich ponúkajú špeciálne sedadlá pre zdravotne postihnutých osôb s predstihom. Podobne niektoré lieus sú schopné ubytovať tých, ktorí majú špeciálne stravovacie požiadavky. Znova, uistite sa, že si dobre rezervovať vopred, a nezabudnite sa opýtať na akékoľvek špeciálne opatrenia, ktoré budete potrebovať.
Pre viac informácií nezabudnite navštíviť nášho sprievodcu pre Luaus na Havaji, ktorý obsahuje hĺbkové recenzie a fotografie mnohých lužusov ako aj našu kolekciu receptov luau, ktoré môžete urobiť doma.