Zaujíma vás, čo chcete jesť v Delhi Shahpur Jat štvrti? Táto chladná mestská dedinka a dizajnérske centrum priťahuje veľa zdravých bokov. Preto je zdravá vegetariánska strava obľúbená spolu s gurmánskymi čajmi a kávou. Navyše, pozrite sa na niektoré priekopnícke reštaurácie, ktoré ponúkajú jedlá, ktoré by ste nemuseli poznať!
01 z 05
Kuchyňa Bihari: Kaviareň na hojdacom streche
Ryby chokha na marua roti. Potbelly Rooftop Cafe Nie je to často, že máte príležitosť vyskúšať si autentickú regionálnu kuchyňu z Biharu v Indii, natož v takom zhovievavom prostredí, ako je kaviareň Potbelly Rooftop Cafe. Preto nie je divu, že táto kaviareň je populárne hot spot pre jedlo v Dillí. Jeho majiteľ bol módny návrhár predtým, ako sa rozhodol diverzifikovať do reštaurácie. Ona otvorila kaviareň v roku 2011 pomocou matkiných receptov, ktoré boli odovzdané po celé generácie - takže viete, že jedlá budú domáce a chutné.
Objednajte si Baggia Basket (vrecká z ryžovej múky naplnené korením channa daal a podávané s chutney), Litti Chokha (značka Bihari s celozrnnými guľami plnenými okrasnou múkou), Fish Chokha (pikantný ryžový šalát podávaný na chrumkavých poorových chleboch s chutneys ), kari s horčicou alebo kari šupkou.
Upozorňujeme, že nie je výťah a budete musieť vyliezť štyri schody po schodoch, aby ste sa dostali na strechu.
02 z 05
Severná indická kuchyňa: Kuchyňa v južnom Dillí
Kuchyňa v južnom Dillí Zastrešená v 5. poschodí a novo otvorená v júni 2017, Južná Dillí kuchyňa je India je prvý spoločenstvo jesť kaviareň. Je to skvelý spôsob, ako sa stretnúť s ľuďmi, pretože koncept povzbudzuje cudzincov, aby zdieľali jedlo a jedlo. Nastavte si, aby ste sa cítili ako doma, kaviareň má knižky a postele. Môžete dokonca jesť raňajky v posteli! Špeciálny nedeľný brunch sa podáva od 11:00 do 15:00. Vyskúšajte maslo kuracie, biryani a kreatívne Oreo momos.
03 z 05
Moderná austrálska kuchyňa: Ivy a Bean
Ivy a Bean Tiež v rovnakej budove ako kuchyňa v južnom Dillí, ale na nižšom poschodí, je táto útulná reštaurácia ďalším prekvapením. Slúži modernej austrálskej kuchyni a bol pomenovaný podľa obľúbenej austrálskej série detských kníh! Očakávajte eklektické menu s európskymi a ázijskými jedlami (ako pečené česnekové jahňacie kotlety, maslový garnát, Caesar salát a Tiramisu), ktoré boli ovplyvnené prisťahovalcami do krajiny. Majiteľ reštaurácie je tiež šéfkuchár a strávila desaťročie v Austrálii, úzko spolupracuje s osobnosťou šéfkuchára Matty Prestona. Jedna z múrov reštaurácie má obrovský regál, ktorý bol premenený na čestnú knižnicu. Vezmite si knihu a vráťte ju, alebo ju vymeňte svojím vlastným. Vyberte si z vnútorných alebo vonkajších sedadiel, stolov alebo pohoviek a získate pohodlie.
04 z 05
Gurmánska vegetariánska kuchyňa: kaviareň Greenr
Greenr Cafe Máte záujem o zdravé jedlo a život? Budete sa páčiť kaviarni Greenr! Jeho ponuka bola inšpirovaná časom majiteľa stráveného v Kalifornii a ponúka organické, vegánske, bezlepkové a vysoko proteínové rastlinné opcie. Myslite na sladké zemiakové hranolky, šmirgľové šampóny, tofu a zeleninovú pizzu. Koncept kaviarne je vytvorený okolo udržateľnosti a komunity. K dispozícii je spoločný pracovný priestor, bezplatný bezdrôtový internet a kurzy jogy. Ekologické a vegánske výrobky sú k dispozícii aj na nákup.
Vyskúšajte carnitas, francúzsku šošovku, misku v Bangkoku alebo misku Bejrút. Umyte ju studenou lisovanou šťavou, jemnou alebo umelou kávou.
05 z 05
Čaj a koláče: Mad Teapot @ Želanie predseda
Mad Teapot @ Želanie predseda Urobte si pauzu od nakupovania za nápadný domový výzdobu v želaní stoličke a načerpajte na ich náladovú kaviareň Mad Teapot, ktorá sa nachádza v obchode. Obaja obchod a kaviareň boli inšpirované detskými knihami Enid Blyton, a to sa rozšírilo na mená jedál v menu. K dispozícii je aj kaviareň s kolekciou čajov. A samozrejme je tu množstvo čajových butikov, ktoré s ňou idú čaj trunku, Jugmug Thela a čaj Anandini Himalaya (majú tiež čajovňu v Shahpur Jat). Spárujte ich s čerstvým pečivým koláčom z displeja, alebo väčším vegetariánskym šalátom, sendvičom, cestovinami alebo plochým chlebom. Kávu fanúšikovia sa starajú rovnako.