Dillí v trendy štvrti Hauz Khas je jedným z najobľúbenejších miest v oblasti jedla a nápojov v meste. Mnohé z jeho reštaurácií a barov ponúkajú spoločnú kombináciu kontinentálnej kuchyne, severnej indickej kuchyne a ázijskej kuchyne, ktorá uspokojuje rôznorodé davy ľudí. Tu je to, čo jesť v Hauz Khas, ak máte záujem o niečo konkrétne a kam ísť.
Zatiaľ čo ste tam, môžete sa dostať do Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Neponúkajú jedlo, ale poskytujú nekonečné množstvo čaju a kávy a stačí len zaplatiť. Je to ideálne miesto na stretnutie s ostatnými cestujúcimi, prehliadaním kníh a časopisov a inšpiráciou.
01 z 08
Moderná indická kuchyňa: Auro Kitchen & Bar
Auro kuchyňa a bar Po otvorení v októbri 2016 sa spoločnosť Auro Kitchen & Bar rýchlo usadila ako nielen ako jedna z najlepších moderných indických fusion reštaurácií v Dillí, ale aj ako bočné miesto na párty. Nájdete ho zastrčený na streche pri vstupe na trh Aurobindo Place, na ceste vedúcej do dediny Hauz Khas. V ponuke je zrejmé, že šéfkuchár je v Konkani a Goan kuchyni. Zahŕňa však aj jedlá z južnej Indie, Kalkaty a indických spoločenstiev Parsi a Sindhi. Auro ka Haleem je šéfkuchárske podpisové jedlo. Je to pomalý varený ovčiak (kozí), posypané šošovicou na pastu a pokryté korením.
Nastavenie reštaurácie je vynikajúce, s obrovskou vonkajšou terasou a barom vyrobeným z prepravného kontajnera. Auro má rovnakého vlastníka ako blízke Summer House Cafe a Bandstand, takže nie je prekvapením, že je to bzučanie s pravidelnými udalosťami, živou hudbou a DJs.
02 z 08
Vegetariánska juhoindická kuchyňa: Naivedyam
Naivedyam Pre lacné, autentické južnej indickej kuchyne ísť priamo na Naivedyam. Budete mať všetky svoje vegetariánske favoritky , vrátane idli, dosa, vada a uttapam , podávané s báječným sambarom a chutneys. Zatiaľ čo jedlo je jednoduché, interiéry nie sú. Boli starostlivo vytvorené, aby vytvorili tradičnú juhoindiánsku atmosféru so zdobenými starožitnými drevenými dverami, prominentnými nástennými maľbami z hinduistickej mytológie a upokojujúcou karnatickou hudbou.
03 z 08
Kerala a kontinentálna kuchyňa: pobrežná kaviareň
Coast Cafe Rešpektovaný dizajnérsky módny butik Ogaan sa rozvíjal v podnikaní v reštaurácii tým, že otvoril pobrežnú kaviareň nad svojim obchodom v dedine Hauz Khas. Je to krásny priestor, ktorý je šikovný, listnatý a vzdušný. Jedálny lístok je zvedavá kombinácia kontinentálnej kuchyne (tacos, hamburgery, grily, krepy, sendviče) a kari z pobrežia Keraly. Je to ideálne, ak sú ľudia rozdelení na to, aký druh jedla chcú jesť! Choďte na originálne Baja California tacos z pobrežných kaviarní, jedlo s vašimi rukami Kerala grilované kuracie mäso a kari kávu Moilee na kokosovej báze.
04 z 08
Tibetská a nepálska kuchyňa: Yeti Himálajská kuchyňa
Yeti Himalájská kuchyňa Yeti Himalájej kuchyne je jedným z najlepších miest, kde môžete dostať momos v Indii , pretože sú vyrobené v tradičnom tibetskom a nepálskom štýle. Avšak táto obľúbená reštaurácia ponúka veľa zaujímavých pokrmov z himalájskej oblasti, vrátane špecialít z Bhutánu, Arunachal Pradesh a Meghalaya v severovýchodnej Indii. Dobrodružné mäsožravce ocenia Dopa Khatsa (dvakrát varený kozie žalúdok), Bhutun (miešaný sivý kozie žalúdok), Cheley (varené alebo smažené buvolové droby) a Phokso (miešajte smažené kozie pľúca). Alternatívne sa v reštaurácii ukáže Shapta (tenko nakrájaný byvol s cibuľou a korením). Špeciálna tibetská platnička Yeti je vašou najlepšou voľbou pre odber vzoriek. Existuje veľa možností aj pre vegetariánov!
05 z 08
Gurmánska krčma Grub: Matchbox
autíčko V rovnakej budove ako Yeti The Himalayan Kitchen, Matchbox je funky, retro-tematická krčma s rozsiahlym medzinárodným menu. Jedlá sa pohybujú od polievok a šalátov po cestoviny, hamburgery, sizzlers a bravčové rebrá. K dispozícii sú denné šťastné hodiny, tak relaxujte a vychutnajte si jedlo s lahodným kokteilom podpisu! Vyskúšajte medzipodložku, jahňacinu alebo veganský burger, huby plnené špenátom a kešu, lasagne alebo zmiešanú grilovanú bezstarostnú hrozbu sizzler (ak naozaj máte chuť do jedla!). Ak máte pocit, že máte večierkovú náladu, vydajte sa do noci živou hudbou a tancom.
06 z 08
Pivo a občerstvenie: Pivné kaviareň
Beer Cafe Kaviareň Beer Cafe prináša stredomorskej atmosfére do dediny Hauz Khas s výraznou modrou a žltou výzdobou a otvoreným strešným salónikom. Ak hľadáte niečo, kde si vychutnáte osviežujúce studené pivo, to je ono! Jedlo nie je pozoruhodné a skladá sa hlavne z občerstvenia vrátane kebabov a tikk, pizze, jazdcov, nachos, kuracích krídel a jarných roliek. Platne ako Hulk, Surf a Turf, alebo Veľký indický tanier. Dodávajú sa s množstvom indických alebo kontinentálnych položiek. To je v poriadku, pretože pivo je naozaj to, na čom tam idete. Existuje viac ako 50 odrôd z 20 krajín po celom svete. Samozrejme, je k dispozícii aj obľúbené nové remeselné pivo v Indii, Bira. Dajte si to do hrnčeka, džbánu, veže alebo nádrže!
07 z 08
Koláče a čaj: Elma Pekárňa, Bar & Kuchyňa
Elma's Bakery, Bar & Kitchen Iconic Elma je známy svojimi luxusnými domácimi koláčkami, koláčmi a dezertmi, ale v skutočnosti je oveľa viac ako pekáreň. Od skromných začiatkov ako kuriózna čajovňa sa rozšírila a vyvinula do elegantnej kaviarne a baru s viacerými pobočkami v Dillí. Elma má rovnakých vlastníkov ako Living Room v dedine Haus Khas a zdieľa rovnaký priestor. V skutočnosti je to rodinná záležitosť, lebo šéfkuchár Le Cordon Bleu v Elma's je mama jedného z majiteľov a Elma je meno rodinného psa!
Vysoký anglický čaj je dodávaný s výberom sendvičov a pečiva (čaj / káva je možné nahradiť šumivým vínom, ak si to prajete). Hotel Elma tiež ponúka kompletné americké a anglické raňajky, vynikajúce grily a jedlá Continental pre obedy a večere.
08 z 08
Zdravá fúzia Potraviny a nápoje: miestnosť na čaj z Blossom Kochhar
Čajovňa od Blossom Kochhar Vstúpte do čajovne a okamžite budete prevezený do Paríža (alebo dokonca do Dánska, pretože v ponuke nájdete viaceré dánske predmety). Táto útulná a upokojujúca kaviareň je súčasťou luxusného "spalon" Blossom Kochhar (kúpeľné a salónne). Je to aromaterapeutka, ktorá je známa svojou líniou prírodných produktov. Vyskúšajte celodenné raňajky, krepové alebo dánske sendviče a umyte ju zdravým výstrihom z kurkuma, smoothie alebo šťavy.
Rovnako ako jej produkty, menu kaviarne je čo najviac prirodzené a zdravé, so zameraním na organické prísady. Mnoho z položiek je infúziou s éterickými olejmi a bylinkami. Menu bolo vyskúšané Blossomovou dcérou Samanthou a jej dánskym manželom (teda dánskym vplyvom), ktorý je vynikajúcim pekárom. Podpísaný čerstvý chlieb tu naozaj stojí! K dispozícii je tiež butikový výber čajov a čerstvej mletej kávy.