Veľké Chicago 10 najvyšších sushi barov

01 z 10

Spotlight na najlepší Sushi v Chicagu

Chicago sa môže pochváliť prosperujúcou sushiovou scénou a miestni obyvatelia sa objímajú nad svojimi obľúbenými. Ale na rozdiel od mestských horúcich psov a fanatikov pizze, kde sa zvyčajne zvyknú na tradíciu, milovníci sushi venujú viac pozornosti technikám šéfkuchára. Samozrejme, čím viac nápaditejší, tým lepšie.

Od kuriózneho a podhodnoteného susedstva visia na blikajúce miesta v srdci centra mesta, zhromažďujeme niektoré z najlepších sushi reštaurácií zaručené, že zapôsobí aj na tých najnáročnejších hostí.

02 z 10

Arama

Obzvlášť obľúbenou destináciou pre svoje autentické ponuky ramien , Arami sa tiež môže pochváliť fantastickým zoznamom tradičných a súčasných nigiri, sashimi a maki lahôdok. Prezentácie sú veľkolepé a niekedy nepotrebné, ale najlepší spôsob, ako ich zažiť, je objednať si kuchára. Veľa morských plodov pochádza z Ázie (myslíte si, že korejský fluke, japonský treska červená) a koktaily a saká sú ľahko spárované. Výnimočný podpis maki roll zahŕňa mäkký škrupinový krab a pikantný ebi s pokrvnými krevetami, zeleným korením a sladkými zemiakmi. 1829 W. Chicago Ave.

03 z 10

Hachiho kuchyňa

Sushi vet Jim Bee stojí za kuchyňou Hachi's Kitchen , ktorá je obľúbená medzi obyvateľmi susedstva. Zatiaľ čo tradičné kotúče ako napríklad pikantný tuniak a Kalifornia (avokádo, krabová tyčinka, plávajúce rybie vajcia a uhorky) zostávajú veľkými hitmi, je to viac ponuky šéfkuchára, ktoré Hachiho odlíšia od konkurencie. Zahraničné stávky zahŕňajú pikantné krémové tako maki (nakrájanú chobotnicu v kombinácii s rybou vajíčko, škorpión a korenisté sezamové mayo) a sopka maki (smotanový homár zmiešaný s wasabi & tobiko, naplnený maki a pikantnou tempúrou). Na požiadanie môžu hostia požiadať o ručne valcované maki. 2521 N. California Ave.

04 z 10

medúza

Módna pan-ázijská reštaurácia sa v roku 2012 usadila v očarujúcej štvrti Gold Coast v Chicagu. Nachádza sa priamo naproti známej Gibsons Steakhouse , Jellyfish sa špecializuje na luxusné ponuky sushi, ako je mango roll (humr, mango, avokádo, a koktejly inšpirované Áziou. Nachádza sa hneď vedľa hotela Thompson Chicago . Ul. St. Rush 1009

05 z 10

Kamehachi

Staré reštaurácie debutovali v roku 1967, čím sa stala prvou sushi reštauráciou, ktorá sa otvorila v Chicagu. Kamehachi sa teraz môže pochváliť piatimi miestami v meste a predmestiach, ale je to originál, ktorý si zachoval tradičnú japonskú atmosféru. Reštaurácia ponúka množstvo podpisov, klasických a vegetariánskych roliek, ale jedným z najvýznamnejších miest je sushi "loď", ktorá slúži kdekoľvek od šiestich až dvadsiatich ľudí. Šéfkuchárske sashimi a maki kotúčiky sa podávajú v dekoratívnej lodi a ceny sa pohybujú od 60 do 350 USD. Je to najlepšia stávka pre tých, ktorí majú väčšie strany, aby uspokojili. 1531 St. Wells St.

06 z 10

Momotaro

Štýlová japonská koncepcia West Loop pochádza z reštaurácie Boka Restaurant Group, ktorá je tiež za Boka , GT Fish & Oyster a Girl and the Goat . Aby si hostia mohli vychutnať autentickú skúsenosť s aktualizáciou tradičného japonského cestovného, Momotaroví kuchári majú malé taniere, ktoré sú rozdelené do šiestich sekcií (občerstvenie, studené a teplé predjedlá, ryža a rezance, šaláty a polievka). uhlie a šľahačky na grile). Tiež sa špecializujú na výber rýb, ktoré pravdepodobne nenájdete nikde inde v štátoch. Nápojové menu sa zameriava na japonské pivo, liehoviny, víno a koktaily s japonskými akcentmi. V dolnom poschodí hotela Momotaro je izakaya, kde sa podávajú koktaily, japonská whisky a saké, ako aj obmedzené menu. Je prístupná cez reštauráciu, ako aj zo samostatných vonkajších dverí. 820 W. Lake St.

07 z 10

Naoki Sushi

Zastrešený za kuchyňou reštaurácie Intro v Lincoln Parku, ultra-elegantný Naoki Sushi prezentuje výtvory z dlhodobého sushi veterinára. Naoki Nakashima predsedá kuchyni, kde vykopne tradičné japonské kotúče, Naokiho štýl sashimi - kde naozaj žiari - a ešte viac. Každé jedlo by malo začať s poradím edamame "guac" dip, ktorý prichádza s domácimi ryžovými lupienkami. Nápojový program upozorňuje na sushi priateľské koktaily, pivo, vína a ďalšie. 2300 North Lincoln Park West

08 z 10

ora

Malý Andersonville BYOB má kapacitu len 30 hostí vrátane sushi baru. Rovnako ako pri podobných akciách v Lakeview a Lincoln Parku, Ora priťahuje klientelu svojimi jedinečnými podpismi. Niektoré z nepohodlných nájdených v tomto úžasnom štýle klenot patrí korenené modré krabie roll obložený chrumkavý, Yuzu tobiko a "surf a trávnik" roll z hovädzieho hovädzieho mäsa, krevety tempura a sladké sóje zníženie. Nemať strach. Na konci bloku je obchod s vínom a pivom. 5143 St.

09 z 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Nachádza sa len pár blokov od Wrigley Field , Rise je neuspokojivá sushi reštaurácia, ktorá bola obľúbená medzi Southport Corridor kupujúcich a obyvateľov po celú dobu. Je to preto, že je spoľahlivé a otvorené 365 dní v roku. V ponuke nájdete konvenčné kotúče, ale najdôležitejšie sú to ako tempura-vyprážaný roll s tako, krabovou tyčinkou, úhorom, avokádom a pikantným májom nazývaným Rock 'n' Roll a mexickou Maki, na ktorej je zakončené koriandro, jalapeno a pikantné mayo. 3401 N. Southport Ave.

10 z 10

Sushi Dokku

Intimné a elegantné miesto môže byť trochu nováčikom v reštaurácii West Loop , ale majitelia Dokku, Angela Hepler-Lee a Susan Thompson, nie sú v tejto oblasti cudzinci - ani sushi. V roku 2012 sa duo uzamklo extrémne populárny Sushi Wabi, ktorý bol umiestnený priamo cez ulicu od súčasného podniku. Do novej ponuky zahrnuli niektoré staré podpisové kotúče (napr. Hot Daisy z Albacore, masago, pikantná majonéza a uhorka na sójovom papieri), ktoré obsahujú "oblečené nigiri kousky" údeného atlantického lososa, arktického oceánu makrely a južného Tichý morský chlieb sprevádzaný omáčkami. Pre viac skúseností v nočnom živote by si večeri mali ísť do suterénu Booze Box na podpis maki role, deejays spinning vzácne drážky, a výber japonskej ulice jesť. 823 W. Randolph St.