Dobrá voľba pre víkendové brunch: Ale je tu viac ...
Chez Marcel sa nedávno stal jedným z mojich obľúbených miest pre víkendový brunch v Paríži. Zatiaľ čo nie je ideálne pre štíhlejšie rozpočty, roztomilá reštaurácia v štýle New York v tichej štvrti Montmartre ponúka lahodnú a jasne čerstvo pripravenú a la carte brunch s obľúbenými jedlami ako sú Eggs Benedict, francúzsky toast alebo palačinky, rovnako ako britské špeciality , kaša). Na rozdiel od mnohých miest na slávnosti sa tu všetko vyrába na objednávku (žiadne obavy zo zvyškov z piatkovej večere sa zmiernia / skryté v omáčke).
Dezerty sú tiež pokladané - cheesecake a anglický puding s karamelovou omáčkou sú medzi zrady.
Pros:
- Čerstvo pripravený, lahodný víkendový brunch
- Útulné, ale súčasné prostredie a dekorácie: ani kýčovité ani ostentačné
- Priateľský čakár: žiadne šikovné boky
- Príjemná poloha v tichej uličke Montmartru
- Niektoré vegetariánske možnosti (ale nie vegánske)
Zápory
- Obmedzené posedenie mimo
- Žiadne menu s pevnou cenou: aj brunch je a la carte
- Pravdepodobne nebudete mať stôl na konci hodín: mierne ponáhľal
Poloha a hlavné údaje:
- Adresa: 1 Villa Léandre, 18. arrondissement
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (trasa 12)
- Telefón: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Podávanie: obed a večera, víkendový brunch, dezerty, káva a nápoje. Týždňové položky zahŕňajú šaláty, jednoduché bistro.
- Cenové rozpätie: Približne 20-30 eur na osobu pri brunchoch. a la carte obed alebo večeru okolo 15-20 eur
- Spôsoby platby: Platobné , kreditné a debetné karty (Visa, Mastercard)
- Rezervácie: odporúčame, najmä cez víkendy na brunch
Zaujímavosti a zaujímavosti v okolí:
Moja úplná recenzia: Nastavenie
Pozvali som dvoch priateľov, aby ma pozvali na nedeľný brunch v Chez Marcel. Keďže väčšina Parížanov považuje za neskoré popoludňajšie záležitosti, náš príchod o 11:30 znamenal, že sme stále mali miesto pre seba.
Veľká tabuľka s menu, fľaše a potraviny položené na pevných šedých stenách a stojan, kde si môžete posedieť na šálku kávy alebo plátok cheesecake, sa zdajú byť oveľa viac ako v Paríži. Miesto je ideálne v mojej knihe, zastrčenej z prevádzky na rohu neprístupnej ulice lemovanej stromami a kvitnúcimi rastlinami. Určite nie je ústredné, ale pokoj si stojí za to.
Prečítajte si súvisiace: Najlepšie nové gurmánske kaviarne v Paríži
Po rezervácii dopredu sa márne pokúsim získať stôl vonku na tienistú terasu, pretože je slnečný. Príjemní čašníci sa však snažia nájsť stôl a mám dojem ich úsilia a príťažlivosti. Nakoniec sedíme na hlavnom (komunálnom) stôl vo vnútri - našťastie nie príliš strnulé.
Brunch
Brunch v Chez Marcel je a la carte , ale môžete ľahko vytvoriť tradičné chutné sladké menu medzi položkami. Pre ľahšie chute sú jednoduchšie možnosti ako Bircher müsli, koláčiky s džemom a kremienkami, alebo vajcia a toasty. Populárnejšie brunchové veci, z ktorých sa môžem zhromaždiť špehovaním na susediacich stoloch, sú losos s miešanými vajciami a pažítkou, vajcia Benedikt, a na sladkej strane palacinky s čučoriedkami a skutočným javorovým sirupom, francúzsky toast s karamelovou omáčkou a vafle ,
Čítajte Súvisiace: Americana v Paríži - Najlepšie večere a viac
Káva a čerstvý pomarančový džús sú vynikajúce - toľko, že na chvíľu chýba neobmedzená zásielka na dopĺňanie bežných v brunchových miestach v USA.
Kuchársky kurz: Moji priatelia idú za vajcia Benedikt, zatiaľ čo si vyberám protizáruku bez bravčového mäsa: varené vajce na anglickom muffine s údeným lososom a maslovou omáčkou. Je to takmer bezchybná kompozícia: vajcia, s ktorou sa všetci zhodneme, je dokonale pošívaná, ale nebola ponechaná príliš dlho na to, aby sa muffin mokrý. Maslový losos je vynikajúci.
Sweet Course: Zdieľame dva stĺpce čučoriedkových palacin so sirupom, aby sme našli náš sladký zub. Zatiaľ čo som veľmi dobrý, som na tento kurz menej ohromený: je to čudák na čučoriedkach (5 alebo 6 kusov troch palaciniek) a vždy som našiel ovocné palacinky chutnejšie, keď sú bobule včlenené do cesta.
Sú taktiež trochu suché a neponúkané maslom. Zatiaľ čo sú lepšie ako mnohé iné parížske pokusy o túto americkú klasiku, nie sú nič výnimočné.
Prečítajte si súvisiace: Najlepšie Crepes a Creperies v Paríži
Služba
Ako už bolo spomenuté, bola som tu naozaj ohromená priateľskou a pokojnou službou. Dokonca aj keď to bolo zaneprázdnené, personál zostal veľmi príjemný. Bol som však menej nadšený, keď sme nás požiadali (asi hodinu a pol) a skončili sme s brunchom, aby sme sa presunuli na pult, aby sme si mohli vziať inú stranu. Vždy som milovala, ako môžete obsadiť stôl na tri alebo štyri hodiny vo väčšine reštaurácií v Paríži bez toho, aby ste sa cítili ponižovaní alebo vinní za to, že ste pretrvali. Na hornej strane čašník nám ponúkol bezplatný nápoj, čo bolo pekné gesto.