Top vína v Cape

Cape "prvý rast"

Keď sa stretnete s niečím ako 800 vínnych vinárskych podnikov, ako sa chystáte identifikovať najkrajšie vína a vína z Cape? Rozhodnutie o tom, čo kupovať alebo piť, môže byť tak skľučujúce, ako sa snažiť odhaliť tajomný francúzsky systém Appellation d'origine contrôlée.

Niektorí miestni spisovatelia vína navrhli klasifikáciu "prvého rastu" pre najvyššie Cape vína a vinárske oblasti, založené na rodokmeň a výkonnosti svojich vín. Tento zoznam najdôležitejších desiatich vín v Cape sa zostavuje z návrhov v časopise Wine (Južná Afrika).

• 01 z 10

  Vergelegen

  Vergelegen sa nachádza v meste Somerset West. Pravdepodobne najväčší majetok starého Cape, založený guvernérom Willemom Adriaenom van der Stelom koncom 17. storočia. Znie ako výrobca vína, kým vinársky sprievodca André van Rensburg prevezme skleník na začiatku roku 2000 a premenil ho na najviac zdobené vinárstvo Cape. Jeho červené a biele súperia to najlepšie z Bordeaux.

• 02 z 10

  Meerlust

  Meerlust je v meste Eersterivier, Stellenbosch. V rodine Myburgh pre osem generácií je toto najkrajšie z všetkých kapacít v Holandsku známe svojou zmesou Rubicon v štýle Bordeaux. V rokoch, kedy hviezdy nie sú zarovnané na Meerlust, nebudú fľaše Rubicon.

• 03 z 10

  Rust en Vrede

  Jeden z najstarších vinárskych závodov v regióne Stellenbosch (založený v roku 1694), v roku 1977 ju kúpila ragbyová legenda Springbok Jannie Engelbrecht. Odvtedy je dôsledným hráčom, najmä s červenou zmesou Bordeaux, rovnako ako Shiraz (Syrah) a ďalšími jednotnými odrodami.

• 04 z 10

  Kanonkop

  Toto je vlajková loď majstrovstiev Pinotage, juhoafrický hybrid vytvorený prechodom Hermitage (Cinsaut) a Pinot Noir. Kvôli niektorým zlým príkladom to bolo neskoro, ale v najlepšom prípade Pinotage súperia plody každého ušľachtilého viniča.

• 05 z 10

  Klein Constantia

  Ubytovacie zariadenie Klein Constantia sa nachádza v meste Constantia (Kapské mesto). Najskôr slávny svojou sladkou Vin de Constance na začiatku 18. storočia, je súčasným vynikajúcim producentom zelene údolia Constantia. Zrekonštruovali Vin de Constance, predávali v repliku ručne vyrábané fľaše.Vin de Constance, predávané v repliku ručne vyrábaných fliaš.

• 06 z 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards sa nachádza v údolí Hemel en Aarde, Hermanus. Pravdepodobne najlepší producent Chardonnay a Pinot Noir v mysu, ale aj silný bojovník pre miestne hrozno Pinotage.

• 07 z 10

  Viničné hory Thelema

  Plodný, ocenený producent modernej klasiky; avenue eukalyptových stromov lemujúcich prístup k vinárstvu prináša jemný, príjemný náznak mincovne na Cabernet Sauvignon. Kráľovná (Anglicka) zjavne schválila Sauvignon Blanc.

• 08 z 10

  Simonsig

  Táto vinohradnícka oblasť sa nachádza v meste Simonsberg, Stellenbosch. Priekopník a špičkový výrobca Méthode Cap Classique (šumivé víno vyrobené v šampanskom štýle); dodáva vynikajúce, ocenené červené a biele. Bol tiež priekopníkom prvej vínnej cesty krajiny.

• 09 z 10

  Rustenberg

  Rustenberg je v Ida Valley, Stellenbosch. Ďalší starší vinársky závod Južnej Afriky (založený v roku 1682). Pozrite sa na vynikajúce príklady Cabernet Sauvignon a Chardonnay.

• 10 z 10

  Cederberg

  Táto vinica sa nachádza v horách Cederberg , Clanwilliam. Až do niekoľkých desaťročí sa tu víno stalo výlučne na spotrebu na mieste - až do doby, než prevzal kontrolu nad súčasným vinárom Dawid Nieuwoudt; tento majetok zo začiatku 18. storočia je od svojho vzniku v tej istej rodine. V nadmorskej výške 1000 metrov má najvyššie vinice v Cape a vyrába stále víťazné vína. Stojí za to navštíviť, ak ide len o výlet cez divoké západné Kapsko hory severne od Kapského Mesta .