01 z 10
Saká-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kjóto
19. február 2014 (Aktualizované 6. marca 2014) Evelyn Reid - "Sakaba" je japonské slovo pre bar alebo pub. Je to tiež názov montrealského ramen baru a izakaya vlastneného kjótskym domorodcom Junichim Ikematsu, chlapcom, ktorý nikdy nebol jediný, kto by sa stal kráľom v ostentačných a mediálnych cirkusových fanfároch. Nie je prekvapujúce, že šéfkuchár za Laurier West sushi hviezda Juni otvoril dvere Saka-Ba jemne 28. februára 2014, bez mediálnej noci na vyhlásenie.
NOVEMBER 2016 AKTUALIZÁCIA: SAKA-BA SA NEBEZPEČNE ZOSTAVILÁ ZO OBCHODNÝCH PODNIKOV.
Reputácia Ikematsu hovorí sama za seba. Nepotrebuje miestny "vedettes" tweeting poetický v jeho mene. Keď som sa na Juniho usporiadal ako každodenný patrón, je to otázka, ktorú som sa vždy pýtala na mediálnych udalostiach: považujem sa za spôsob, akým budú moji čitatelia, keby si vzali moje slovo a rezervovali si stôl - môžem potvrdiť na jeho výnimočné odhodlanie a vášeň pre remeslo. Jeho sashimi a sushi sú bezpochyby najlepšie v Montreale.
Saká-Ba! Montreal Ramen Bar, Kjótsky štýl
Takže zistiť, že Ikematsu otvoril ramen bar je dosť veľký problém, a to najmä preto, že je to prvá reštaurácia v Montreale, ktorá je skutočne oddaná skromnému nudle, skromná, akoby len pre posadnutosť Severnej Ameriky s jeho lacným plastom obaleným okamžite pripraveným bratrancom. V Japonsku je ramen rešpektovaným potravinárskym tovarom, ktorý je starostlivo spracovaný. Ramen je v skutočnosti tak populárny, že sa v celej krajine šíri približne 80 000 reštaurácií ramen-ya.Po stopách neformálnych ramen barov v rodnom meste Ikemastu udrží veci jednoduché s malým výberom rezaných nudlí a typických izakajských jedál, ako je kuracie jakitori a japonský štýl knedlík, gyoza. Dizajn prikývne do svojho rodného mesta so zameraním na 70. rokov a je rozmiestnený v celej jedálni - písacím strojom tu, pop kultúrou knick knacks a obrázky tam.
Saka-Ba: Menu
Saká, bourbony, horko, pivo a vína * podávané s ramenskými a izakajskými pokrmmi inšpirovanými rodným kjótom Ikematsu vrátane jeho interpretácie shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori a gyoza.Saka-Ba: Kód oblečenia
Príležitostné, oblečené, všetko ide skutočne.Saka-Ba: Crowd
Je ťažké povedať tento bod. Predpokladám, že sa tu vyskytujú obyčajní podozriví z oblasti Plateau, ktorí sú mladí a stredne pokročilí, ako aj množstvo študentov a marketingových / reklamných / herných / dizajnových pracovníkov.Saka-Ba: špeciálne podujatia?
Byť potvrdený.Saka-Ba: Súkromná miestnosť pre strany?
Nie.Saka-Ba: rezervácie
Bude potvrdené, ak je to na mieste, kde kto prvý príde, kto sa prvýkrát obráti, alebo ak je možná výhrada.Saka-Ba: pracovné hodiny
Od 17:00 do polnoci každý deň. Zatvorené stredy.Saka-Ba: Adresa
1279 Mont-Royal Est, roh Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Ako sa tam dostať: Mont-Royal Metro
Telefón: (514) 507-9885 MAPAkékoľvek recenzie Saka-Ba?
Prijaté recenzie.* Saka-Ba stále čaká na povolenie na alkohol. Ďalšie informácie.
Upozorňujeme, že ceny a prevádzkové hodiny sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.
02 z 10
Vo vnútri Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, Kjótsky štýl
03 z 10
Saká-Ba! Shoyu Ramen
04 z 10
Saká-Ba! Kimchi Nappa
05 z 10
Saká-Ba! Yakitori
06 z 10
Saká-Ba! gyoza
07 z 10
Saká-Ba! Ramen Noodle Polievka
08 z 10
Vo vnútri baru Saka-Ba Ramen
09 z 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografie
10 z 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografie