Podzimné olivy a Víkendy otvorených mlynov
Umbria, často nazývaná talianske zelené srdce, je dobrým miestom na prežitie oddychového vína a olivového oleja. Obzvlášť vhodný čas na návštevu je počas jesenného hrozna alebo zberu olív. Rebecca Winke, majiteľka apartmánov Brigolante Guest Apartments v blízkosti Assisi , zdieľa tieto tipy na návštevu olivových mlynov a degustáciu olivového oleja.
Jeseň v Umbrii
Na konci leta Umbria začne prerušovať svoju festivalovú sezónu a vráti sa späť tomu, čo tento vidiecky región robí najlepšie pre Milenu a produkuje nádherné víno a olivový olej.
Neskôr na jeseň si všimnete olivové háje s veľkými sieťami rozloženými pod stromami a zberačmi, ktoré prerezávajú vetvy s tým, čo vyzerá ako plastové hračkárske hrable. Zber olív sa začal! Zatiaľ čo nemôžete ochutnať víno hneď po rozdrvení hrozna, môžete vyberať pepřový nový olivový olej priamo z mlyna, čo je to, čo silne naznačujem, že si vezmete deň.
Návštevy na ceste olivového oleja
Ak chcete zorganizovať návštevu oblastí produkujúcich olivový olej v Umbrii (a ich mlynoch), vašou prvou zastávkou by malo byť vyčerpávajúce eklektické webové stránky La Strada del Olio DOP Umbria. Nenechajte sa odkladať nedostatkom prekladu na svojej domovskej stránke, všetky tlačidlá na pravej aj ľavej strane boli preložené v anglickom jazyku. Nájdete tu zoznam verejných olejových lisov, reštaurácií v krajine olivového oleja, regionálnych gastronomických výrobkov a obľúbených miestnych osobností (mimoriadny mix umelcov, remeselníkov a dedinských postáv).
Olivové mlyny otvorené domy alebo Frantoi Aperti
Najväčšou každoročnou udalosťou pre olivové mlyny je ich otvorený dom, alebo Frantoi Aperti, ktorý prebieha šesť víkendov od konca októbra alebo prvého novembrového víkendu. Hoci stránka je v taliančine, môžete vidieť dátumy a nájsť mestá, ktoré sú držiteľmi festivalov každý víkend (a vidieť aj fotky).
Táto udalosť organizuje mlyny otvorené pre prehliadky, ochutnávky olivového oleja a umenie, hudbu a kulinárske festivaly - v neposlednom rade Festivol v očarujúcej Trevi, jednej z primárnych mestských olivových olejov.
Múzeum kultivácie olivovníctva a cesta olivového hája
Ak chcete získať predstavu o tom, aký dôležitý je vzťah medzi pestovaním olív a miestnou históriou a kultúrou, zastavte sa v malom Múzeu olivových kultúr v Trevi, kde môžete získať audio prehliadku vysvetľujúce botanickú a kultúrnu históriu miestnej výroby olív. Potom prejdite na cestu Olivového hája, kde vidíte z prvej ruky, ako sa olivové háje pokryté kopcami, historické mlyny zasadené do statkov a kláštorov a miestni obyvatelia - ktorí sa rozvinuli obaja po milénii - žijú v bezproblémovej harmónii.