Najznámejšie španielske červené víno v Španielsku pochádza z regiónov La Rioja a Ribera del Duero. La Rioja sa nachádza v severnom Španielsku, južne od Baskicka, hneď pod horami Kantábri, kde tvoria vinice údolie rieky Ebro. Existuje veľa letných festivalov vrátane populárnej vínnej bitky s názvom Batalla de Vino. Ribera del Duero sa tiež nachádza v severnom Španielsku a je považovaný za jeden z jedenástich regiónov Kastilie a Leónu s kvalitným vínom.
V skutočnosti táto komunita vyrába víno už viac ako 2000 rokov. Hoci tieto regióny sú pomerne vzdialené, znalci vín môžu vziať tieto vína vo svojom regióne tým, že sa zúčastnia jedného z rôznych vinárskych zájazdov v Španielsku . Vinárske oblasti La Rioja a Ribera del Duero majú svetlé a ovocné vinárstvo, ktoré sú bohaté a lacné v porovnaní so zvyškom Španielska.
La Rioja
Najčastejšie používaným hroznom pre Rioju je Tempranillo , ktoré pochádza z Španielska. Názov je odvodený zo španielskeho slova " temprano" , čo znamená "skoro", pretože hrozno sa stáva zrelé skôr ako iné hrozno. Ostatné hrozno používané v Rioja zahŕňajú Garnacha Tinta, Graciano a Mazuelo. Každý rok región vyrába viac ako 250 miliónov litrov vína. Cestovatelia si môžu vziať toto víno do baru tým, že pôjdu do Calle Laurel v Logroño alebo priamo navštívi vinohrad alebo vináreň.
Tí, ktorí hľadajú víno s dobrodružstvom, môžu navštíviť Haro Wine Festival v meste Haro, mesto v regióne La Rioja, ktoré je známe tým, že produkuje toto červené víno.
Oslava sa koná každoročne v júni a pokračuje až do 13. storočia, keď Haro rozdelil majetkové vzťahy medzi seba a jeho susedom Mirandou De Ebro. Účastníci dnes nosia biele košele a červený šál predtým, ako sa slávna vínna bitka stane, kde používajú nádoby, ako sú lopaty a postrekovače, aby spustili svoje víno.
V skutočnosti sa táto tradícia podporuje.
Ribera del Duero
Ribera del Duero je úsek pozemku pozdĺž rieky Duero v Castille-Leon, ktorý sa rozprestiera od Burgosu po Valladolid a zahŕňa mesto Peñafiel. Víno Ribera del Duero využíva hrozno Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Najdrahšie víno v Španielsku, ktoré vyrába významná vinárska spoločnosť Vega Sicilia, pochádza z tohto regiónu. Ďalšie slávne regióny červeného vína v Španielsku zahŕňajú Navarra, Priorato, Penedès a Albariño.
Medzi najobľúbenejšie vína Ribera del Duero patria Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominion de Pingus "Pingus" a Aalto. Tieto navrhnuté vína sa môžu pohybovať od 43 dolárov za fľašu až po 413 dolárov za fľašu.
Červené a biele víno
Pri jedle v Španielsku často obrovská popularita Rioja a Ribery del Duero často vedie k tomu, že reštaurátori si medzi týmito reštauráciami vyberajú čašníci. V porovnaní s Riojou sa Ribera vo všeobecnosti považuje za luxus a je drahšia. Aj keď je z týchto dvoch regiónov najobľúbenejšie červené víno, niektoré španielske biele vína sú k dispozícii. Napríklad White Rioja z Viury je dobrou voľbou spolu so Sherry a Cava.