01 z 11
Sangria v Španielsku
Daniela Dirscherl / Getty Images Všetci počuli o sangrii a každý turista chce skúsiť "skutočnú" sangriu, keď sa dostanú do Španielska.
Žiadny nápoj nie je s Španielskom viac identifikovateľný ako sangria. Táto zmes sladeného červeného vína, likéru a šumivých limonád (zvyčajne). Dostaňte džbán s jedlom a posaďte sa na slnečnú terasu pred odchodom na popoludňajšiu siestu.
Bohužiaľ, podobne ako u väčšiny klišé a stereotypov, skutočná situácia sa líši od populárnej koncepcie. Nie všetci pijú sangriu (väčšina ľudí piť pivo v Španielsku ) a často sa vám v mnohých baroch a reštauráciách nedostane skutočná sangria.
Prečo? Sangria je úderom a podobne ako údery inde, je to nápoj, ktorý je zvyčajne určený na podávanie veľkých skupín - alebo na zamaskovanie chuti lacného chlastu. Španieli v reštauráciách zvyčajne nariaďujú sangriu, takže verzie, ktoré vyskúšate v kaviarňach, sú v podstate určené pre turistov.
Jazyk tip: Zvážte objednanie tabuľky verona namiesto sangrie. Zmes červeného vína a citróna Fanta je osviežujúca a sladká ako sangria, ale oveľa autentickejšia.
02 z 11
Gin s tonikom
Mario Gutiérrez / Getty Images Gin a tonikum nevznikli v Španielsku, ale tu sa zdokonalili. Španieli nielenže prijali pokorný G & T ako svoj sofistikovaný zmiešaný nápoj podľa výberu, ale tiež ho klonovali a vytvorili preplňovanú verziu, ktorá si zničí podlahu s Gordonovými a Schweppovými, na ktoré ste zvyknutí. Španieli slúžia svojmu G & Ts veľkému, silnému a chladnému s prémiovým tonikom a vo väčšine prípadov veľmi vynalézavou oblohou (tu je, ako to robia len tak ).
Jazyk Tip: Španielske slovo pre gin je ginebra (rovnaké ako švajčiarske mesto Ženeva, odkiaľ sa gin nakoniec dostáva jeho meno) a tonic je tónica, ale G & T sa jednoducho nazýva gin-tónic.
03 z 11
Sidra (mušt)
Christophe Boisvieux / Getty Images Španielsky cider je pravdepodobne jedným z najznámejších španielskych nápojov a je to zážitok pre skutočných fanúšikov jablčného vína. Na rozdiel od svojich sladkých a šumivých náprotivkov v Anglicku a severnej Európe je špenát v španielskom štýle tart, suchý a fantastická alternatíva k vašej bežnej pille alebo copa de vino .
Španielsky jačmeň je v Asturie a Baskickom štáte široko dostupný, ale jeho originalita to robí to oveľa zábavnejšie: nápoj musí byť nalievaný asi z jednej nohy nad sklom, znížiť kyslosť a prevzdušňovať varenie. Vaša ďalšia možnosť? Vypite ju priamo z hlavne.
Jazyk Tip: Cider v Španielsku sa nazýva sidra.
04 z 11
Sherry (Vino de Jerez)
Holger Leue / Getty Images Vaša najlepšia stávka na odber vzoriek Andalúzie známeho opevneného vína ? Chystáte sa k svojej domácej základni. Sherry pochádza z mesta Jerez v Andalúzii - v skutočnosti sa nazýva sherry, pretože arabské meno pre Jerez je Sherish - a mesto je plné tabancos, malých barov, kde si môžete vyskúšať sklenky sherry, naplniť si vlastné fľaše, pasúť sa na tapas, a dokonca aj chytiť živé flamenco show.
Jazyk Tip: Slovo sherry nie je v Španielsku všeobecne známe. Namiesto toho ho nazývajte vino de Jerez (jednoducho preložené "víno z Jerezu").
05 z 11
vermút
Damian Corrigan Vermut môže byť taliansky (aspoň sladký), ale má dlhú históriu v Španielsku, najmä v Katalánsku a Madride. Miestni obyvatelia majú meno, keď ich pijete: " la hora del vermut ", čo znamená "vermutov" a prichádza tesne pred obedom.
Vermut je na návšteve, s klasickými vermutériami plnšími ako v minulosti a trendovými barmi po celej krajine predávajúcimi " vermut casero " (domáce vermut).
Jazyk Tip: Španielske slovo vermút, vermu t, sa blíži pôvodnému nemeckému slovu wermut, čo znamená "palina" - jedna z pôvodných prísad.
06 z 11
Káva (kaviareň)
Alan Copson / Getty Images Bez raňajok v Španielsku nie je kompletná bez kávy. Káva v Španielsku sa podáva v mnohých ohľadoch, ale Americano nie je jedným z nich. Pripravte sa na pitie espresa, či už sólo alebo zmiešané s mliekom.
Jazyk tip: Káva nie je jediný obľúbený horúci nápoj v Španielsku. Tu sú niektoré kľúčové preklady horúcich nápojov v španielčine:
- Kaviareň: Káva (espresso)
- Cafe con leche: Káva s mliekom
- Té: čaj
- Cola Cao - horúca čokoláda alebo kakao (Cola Cao je populárna značka). Nesmie sa zamieňať s Cacaolat, značka čokoládového mliečneho nápoja sa takmer vždy podáva studená (aj keď je to naozaj pekne horúce). To je zriedka dostupné mimo Barcelony, ale stojí za to vyskúšať, ak nájdete.
- Čokoláda: Hustá horúca čokoláda, veľmi odlišná od vyššie uvedeného cola cao - možno budete chcieť použiť lyžicu!
07 z 11
Pivo (Cerveza)
Maremagnum / Getty Images Pivo je bezpochyby základným alkoholickým nápojom pre mladých a starých v Španielsku. A hoci trend v oblasti piva remesiel sa dostal do Španielska , španielsky nemajú tendenciu byť veľmi rozrušení, o tom, ktoré pivo pijú. Väčšina barov obsluhuje iba jedno pivo - obvykle San Miguel alebo Cruzcampo.
Jazyk tip: Pivo sa v Španielsku podáva v rôznych veľkostiach; vedieť, ktorý objednávate:
- Caña: Najmenšie nalejte, zvyčajne veľkosť malého vína alebo brandy
- Botellin: Mini, šesť-unca fľaša piva
- Botella: Štandardná fľaša piva s objemom 10 uncí
- Tubo: vysoké, tenké sklo; približne 10 oz piva
- Jarra alebo Tanque: Najväčšia časť, zvyčajne pint
08 z 11
cava
Diego Lezama / Getty Images Francúzsky majú šampanské, španielsky majú cava, šumivé víno vyrobené s použitím rovnakého postupu ako jeho francúzsky náprotivok. Ešte lepšie? Cava predáva za zlomok ceny šampanského. Väčšina cavov sa vyrába v Katalánsku.
Jazyk tip: Ochrana Európskej únie zakazuje označenie cava za označenie Champagne, ale Španieli sa stále hovorí o bublinke ako champaña alebo xampany (v Katalánsku).
09 z 11
víno
WIN-Initiative / Getty Images Španielsko vyrába víno už takmer 2 000 rokov, čo znamená, že nájdete rôzne fľaše na všetkých cenových miestach. Dve vinárske regióny vyniknú: La Rioja je známa červenými vínami, najmä tempranillos , zatiaľ čo Ribera del Duero produkuje mnoho z luxusných vína krajiny.
Poznamenávame, že Španielsko produkuje veľa dobrého vína, ale tiež robí veľa lacného vína. Z tohto dôvodu je prijateľné robiť to ako španieli a zriediť vino s nealkoholickými nápojmi.
Jazyk Tip: Niektoré užitočné preklady v španielčine:
- Vino: víno
- Vino blanco: biele víno
- Vino tinto: červené víno
- Vino rosado: ružové víno
- Tinto de verano: červené víno a limonáda, ako sangria chudobného človeka, ale úprimne povedané, lepšie!
- Calimocho: červené víno zmiešané s Coca Cola
10 z 11
Španielske nápoje: Čokoláda
Diego Lezama / Getty Images Španielska horúca čokoláda nie je nič ako švajčiarska slečna, ktorú ste vypil vyrastali. V skutočnosti je sladká je taká hustá, je viac podobná ganache ako nápoj. Urobte to ako španielsky a dajte si churros v liečbe pre skvelú raňajkách - alebo opevňujúce post-nočný klubový snack.
Jazykový tip: V španielčine sa prakticky každý list vyslovuje v čokoláde; CHOH-COH-LAH-teh.
11 z 11
Španielske nápoje: Horchata (Orxata)
Maloobchodníci Botijero / Getty Images Horchata ( orxata v katalánčine) je široko dostupný po celom Katalánsku a je veľmi obľúbený vo Valencii. Namiesto mliečnej zmesi ryže, ktorú nájdete v Latinskej Amerike, Španieli robia tento studený a osviežujúci nápoj s tygrovými orechmi, vodou a cukrom. Nájdete tu bary a uličné stánky, ktoré ponúkajú domáce verzie počas merienda, neskoré popoludňajšie občerstvenie, ktoré preklenuje medzeru medzi obedom a španielskymi notoricky neskoro večernami. Ak ste obzvlášť pekný , nalepte na objednávke fartóny , dlhé, sladké pečivo, ktoré sa dajú do nápoja ponoriť.
Langauge tip: mandľová verzia nápoja je populárna v Córdobe; pozrite sa na horchata de almendras.