01 z 05
Kde sa najesť v Puno
Väčšina turisticky orientovaných reštaurácií v meste Puno sa nachádza na alebo blízko Jr. Limy, pešej ulice, ktorá vedie od dna Plaza de Armas (Hlavné námestie) v Puno do Parque Pino.
V určitom momente sa zdá, že niekto v Puno rozhodol, že všetci turisti chcú jesť pizzu - a potom všetci kopírovali myšlienku (podobná vec sa stala v Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). V centre mesta sa nachádzajú pizzérie a mnohé reštaurácie, ktoré ešte ani pizzérie neponúkajú pizzu pred všetkými ostatnými.
Táto zdanlivo nákazlivá posadnutosť pizze neurobila veľa na pomoc s jedálňou v Puno a nie je vždy ľahké nájsť dobré miesto na jedenie. Z davu vyniká niekoľko reštaurácií, predovšetkým La Table del Inca a La Estancia Grill, ktoré sú jedným z mojich najobľúbenejších reštaurácií v Peru.
02 z 05
La Table del 'Inca
Poznámka: La Table del 'Inca sa zatvorila na konci roka 2015, ale v apríli 2016 sa otvorila na novom mieste v centre mesta Puno.
Francúzska spoločnosť La Table del 'Inca je najsofistikovanejšou reštauráciou v meste Puno. Túto reštauráciu môžete ľahko transplantovať do Limy, Arequipy alebo Cusca a stále bude súťažiť s tým najlepším, čo mestá ponúkajú. Práve prečo to skončilo v Puno je celkom iná otázka, ale fanúšikovia potravín, ktorí hľadajú skutočnú kvalitu na brehu jazera Titicaca, budú radi, že to robí.
Vlastné troma Francúzmi - dvoma šéfkuchármi a stále profesionálnou Hugovou pracovnou prednou časťou domu - La Table del Inca ponúka menu S / .80, ktoré obsahuje niekoľko lákavých možností pre váš štartér, hlavný chod a dezert spolu s pohár vína alebo fľaše piva.
Štýl je francúzsko-peruánska fúzia s niekoľkými zvratmi na klasických miestnych jedlách, ako je pstruh ceviche s avokádovou pena, paupiette alpaky v horčicovej omáčke alebo semi-deconstructed aji de gallina s ratatouille.
Ako každý, kto bol v Puno, môže potvrdiť, nie je to typ jedla, ktoré obvykle nájdete v meste. Našťastie, tieto jedlá sú premýšľavé, nie náročné, a môžete vidieť, kde vaša S / .80 - žiadna malá suma na jedlo v Peru - odišla.
Od zdvorilého a informatívneho servisu až po umeleckú prezentáciu jedla je zrejmé, že majitelia La Table del 'Inca dávajú do svojej reštaurácie veľa vášne, lásky a pozornosti. Ak nie ste príliš zbytočný z rozpočtu a chcete mať vysoký kulinársky zážitok v Puno, je to - bezpochyby - miesto, kam ísť.
- Adresa: Jr. Lambayeque 127 (v súčasnosti v procese presídľovania)
- Webová stránka: žiadna, ale je tam stránka La Table del 'Inca Facebook
03 z 05
La Estancia Grill
Ak chcete sofistikované jedlo s umeleckým vkusom, choďte do La Table del 'Inca. Ak chcete niečo viac podobné Vikingovej slávnosti, prejdite na La Estancia Grill. S obrovskými kúskami šťavnatého mäsa, nezmyselnou službou a pisco sours za pouhých S / 5,50, tento tradičný peruánsky gril je rajom masožravých chlastov.
Ak vidíte lechon al horno (pražená prasnička ) medzi špeciálmi dňa, objednajte si ju. Toto jedlo ma odvrátilo svojou dokonalou jednoduchosťou: veľké kusy šťavnatého bravčového mäsa sprevádzané dvoma chrumkavými pečenými zemiakmi a salsou červenej cibule. V chladnom a mrazivom dni v Puno alebo po dni alebo dvoch kajakoch na jazere Titicaca nič nebolo lepšie.
Spolu s obvyklými mäsovými peruánskymi klasikami - anticuchos , cuy, alpaka, pstruh, bravčové kotlety a ďalšie - v menu La Estancia Grill nájdete aj polievky, omelety a cestoviny. Ale keď môžete získať masívny kus pečeného prasiatka len pre S / .23, kto potrebuje polievku?
La Estancia Grill je skutočný miestny hangout a nie je zvláštne pre turistov, čo je pre mňa dobrá vec. Choďte so skupinou priateľov alebo spolujazdecmi, objednajte pár pív a niekoľko pisco sours a vykopajte - nebudete to ľutovať.
- Adresa: Jr. Libertad 137
04 z 05
Reštaurácia Mojsa
Reštaurácia Mojsa je klasická turisticko-reštaurácia na námestie, čo je miesto, ktoré väčšina miestnych obyvateľov (a turistické informačné stredisko Puno) odporúčajú zahraničným návštevníkom. Je to spoľahlivé, bez výnimočnosti, s teplou drevenou podlahou v jedálnom poschodí a malým balkónom s dvoma stolmi s výhľadom na hlavné námestie mesta Puno.
V ponuke je zmes miestnych špecialít, obľúbené peruánske klasiky a štandardné medzinárodné cestovné. Titicaca pstruh vytvára neprekvapivý vzhľad, grilovaný aj ako ceviche. Nájdete tu tiež alpaku a cuy, a peruánske obyčajníky ako lomo saltado, aji de gallina a rocoto relleno. Rozsah napájania je od približne S / .26 do S / .42. Šaláty, cestoviny a pizze tvoria zvyšok menu.
Ak sa vám podarí získať balkónové sedenie za slnečného dňa, reštaurácia Mojsa je príjemným miestom na posedenie a posedenie alebo kávu, zatiaľ čo na námestí nižšie sa odohrávajú scény tradičného peruánskeho života.
- Adresa: Jr Lima 635 (druhé poschodie)
- Webová stránka: mojsarestaurant.com
05 z 05
Inca Bar
Bar Inca (niekedy štylizovaný ako IncAbar) je komfortná reštaurácia v hlavnej reštaurácii, ktorá ponúka raňajky, slušnú kávu, dobré sendviče, možnosti à la carte a pevné obedové menu pre medzinárodné turistické davy.
Menú tu - mám chutnú kuraciu polievku nasledovanú tenkým plátkom grilovanej alpaky - bola pravdepodobne to najlepšie, čo som mal v Puno. Nájdete tu aj pokrmy, ako je kari, oranžový pstruh Titicaca a zeleninové múčky.
Samotná reštaurácia je pohodlným miestom na vyhľadávanie útočiska, oddýchnite si a využite Wi-Fi cez šálku kávy alebo horúcej čokolády. A ak potrebujete niečo alkoholické, denná šťastná hodina Inca Baru má pisco sours, kubánske libre, skrutkovače a viac ako dve pre S / .16.
- Adresa: Jr. Lima 348