Kde a čo chcete jesť na Vianoce v San Juan

Miestne reštaurácie, ktoré sa majú navštíviť v Puerto Rico

Rovnako ako u mnohých sviatkov, každá krajina má svoj zámer na potravinách, ktoré jej ľudia dávajú prednosť vidieť na stolíku, keď sa stretávajú s rodinou a priateľmi. Potraviny, ktoré sa objavili počas Vianoc v Puerto Rico, zvýrazňujú obľúbené ostrovy: pečené prasiatko, plantejnky, kokosové dezerty a portugalskú verziu eggnogu.

Vianočné obľúbené ostrovy sú točivé varenie po celý rok. Sú ako komfortné jedlo. Väčšina týchto jedál je možné nájsť po celý rok v reštauráciách okolo ostrova. Pozrite sa na niektoré potraviny, ktoré môžete očakávať na vianočnom menu v Portoriku.

Tradičné Puerto Rican vianočné jedlo

Carmen Santos Curran, "Rikanský šéfkuchár" a miestny odborník na potraviny, vysvetľuje rozpad typickej vianočnej večere. Začať sú pastely, skutočná vianočná tradícia. Jedná sa o pečivo, podobne ako mexické tamales, ktoré sú vyrobené zo zeleného pasienkového cesta a plnené mäsom a potom zvyčajne zabalené do listov banánov.

Klasický vianočný vchod je bravčové jedlo, buď lechón en la varita (pečené bravčové plemeno) alebo pernil al horno, podávané s arroz con gandules (ryža a fazuľa), zelené jačmenné jedlá: tostones alebo mofongo.

Pre dezert je tembleque ľahko vyrobiteľný a ľahký kokosový olej. Môžete tiež liečiť Arroz con dulce (puding ryže) a všadeprítomný flan (puding). Ak chcete umyť to, uistite sa, že máte nejaké Puerto Rican eggnog alebo coquito.

Nebudete príliš ťažko tlačiť nájsť reštauráciu otvorenú na Štedrý deň a vianočný deň v San Juan . Pozrite sa na nasledujúcu reštauráciu, v ktorej sú všetky dobré stávky na lahodné tradičné jedlo.

• 01 z 05

  Barrachina

  Barrachina, rodisko piña colada, má tiež vianočné menu vrátane lechón, zemiakový šalát a Arroz con gandules (ryža a fazuľa). Jeho pravidelné menu obsahuje stránky s morskými plodmi, grilovaným mäsom, rôznymi typmi mofongov, rovnako ako miestnymi predjedlami a dezertmi, ktoré dokážu vytvoriť vašu ústnu vodu.

• 02 z 05

  1919 Reštaurácia

  Na rafinovanú víziu Štedrý večer v San Juan si môžete vychutnať pokrmy rakúskej reštaurácie z r. V roku 1919 si reštaurácia šéfkuchári používa čerstvé organické a miestne ingrediencie pre každé jedlo. 1919 spája skúsenosti jedál svetovej úrovne s chuťou miestnych surovín.

• 03 z 05

  Casa de Campo

  Po hurikáne Maria v roku 2017 boli dve miesta v reštaurácii v prevádzke v krátkom poradí a slúžili rustikálnym, obľúbeným miestom pre čistiacich pracovníkov a rekonštrukčné posádky. Pre Deň vďakyvzdania sa v ponuke nachádzalo moriak a tradičné portorické strany. So dvoma lokalitami v San Juan sú jedálne v reštaurácii rustikálne zodpovedajúce domácemu vareniu jedla.

• 04 z 05

  Reštaurácia Dona Ana

  Reštaurácia Dona Ana ponúka už viac ako 40 rokov klasickú portorickú kuchyňu s obľúbenými receptami ako ceviche, filet mignon s karamelizovanou cibuľkou, čerstvé morské plody a kuracie predjedlá, mofongo a päťdesiat dezertov.

• 05 z 05

  Fogo de Chao

  Hoci to nie je reštaurácia, ktorá ponúka tradičné portorické jedlo, brazílsky steakhouse Fogo de Chao v štvrti Paseo Caribe v štvrti San Juan má vianočné menu a bezprecedentný výhľad na lagúnu Condado z druhej terasy. Ak chcete prestávku z miestnych jedál, môžete vidieť, ako brazílsky oslavuje Vianoce s fogovým dovolenkovým sviatkom churrasco na Štedrý večer. Vianočný sviatok zhovievavých kusov na kostiach, ako je kovbojské ribeye alebo strih Newyorskej pruhovej platne, vyvážený čerstvými bylinkami a morskou soľou, sa podáva s brazílskymi prílohami a sladkou zemiakovou kastrinou.

  Fogo de Chao bola založená v roku 1979 v južnej Brazílii a predstavuje umenie pečenia mäsa cez otvorený plameň a vyrezávanie tých druhov mäsa na stolovanie brazílsky vyškolenými kuchármi gaucho. V súčasnosti existuje 50 miest po celom svete.