Navštívte srdce Prairie Cajun Country
Eunice, malé mesto v Louisianskej farme St. Landry, je centrom hudby a kultúry Cajun v prérijskom regióne južnej Louisiany. Je to skvelá destinácia pre fanúšikov ľudovej hudby, južnej kuchyne, kovbojskej kultúry a francúzskeho jazyka alebo ich kombinácie.
Keďže Eunice je pomerne rozšírené a prevažne vidiecke mesto s minimálnou verejnou dopravou, je to miesto, ktoré je najlepšie navštevované autom.
Čo chcete vidieť a robiť
Eunice je domov pre Prairie Acadian Cultural Center , pobočku národného parku Jean Lafitte a zachovalé. Kultúrne centrum zahŕňa malé múzeum Cajun a kreolskej histórie a kultúry, interaktívne prezentácie na hudbe Cajun, varenie a remeslá a divadlo Liberty , obnovené divadlo. Každú sobotu večer je Liberty domovom svetoznámej rozhlasovej show Rendez-Vous des Cajuns , tradičného hudobného programu v štýle Grand Ol 'Opry, ktorý sa konal predovšetkým v francúzštine Cajun. (Nemôžete sa dostať do Eunice? Streamovať show v rádiu KRVS.)
Akordeón je jadrom hudby Cajun a najlepším akordeonovým staviteľom v krajine Cajun je Marc Savoy. Každý sobotný sobotňajší týždeň hostí hudbu Cajun v jeho obchode, Savoy Music Center . Každá sobota nájdete niekoľko známych hudobníkov Cajun (často vrátane samotného Marka, jeho manželky Anny alebo niektorej z ich štyroch hudobných detí), rovnako ako amatérov každej úrovne zručností, ktorí hrajú spolu a jedia boudin ryžová klobása) a cracklins (čerstvé smažené bravčové kôry) a pitie piva.
Je to pekné miesto na vyzdvihnutie niektorých hudobných CD alebo iných suvenírov Cajun a hobnob s niektorými miestnymi obyvateľmi.
Múzeum Eunice Depot je malé múzeum, ktoré je v Národnom registri historických miest. Vyznačuje sa trvalými a rotujúcimi exponátmi o histórii a folklórnych témach Cajun, ako aj o všeobecnejších starožitnostiach a zberateľských predmetoch.
Cajun Music Hall of Fame je ďalšie malé múzeum, ktoré umožňuje rýchlu a zaujímavú návštevu, najmä pre tých, ktorí majú záujem o klasickú hudbu Cajun. Kolekcia zahŕňa fotografie, záznamy, hudobné nástroje, scénické kostýmy a ďalšie a malý personál je neuveriteľne dobre informovaný o žánri a regióne.
Lakeview Park , zrekonštruovaný RV park v retro štýle, má týždenné stodoly, príležitostné variácie rôznych druhov, umelo vytvorenú pláž pre letnú relaxáciu a ďalšie zábavy. Anthony Bourdain tu navštívil na svojej televíznej výstave No Reservations boucherie ( Cajunova porážka na ošípané a varenie) a zdalo sa , že je celkom zabitý.
Diania
Najväčší z tradičných Cajun Mardi Gras courirs sa každoročne koná v meste Eunice. Tento rituál, ktorý sa datuje do stredoveku, vidí kostýmy účastníkov jazdiť po krajine mimo mesta na koňoch, prosiť každého suseda o kuracie mäso, nejakú ryžu alebo nejakú inú zložku na výrobu gumbo. Na konci dňa všetci jazdia do mesta a majú gumbo a hudobnú párty; posledná hora pred príchodom Pôstu.
Spoločnosť Eunice je hlavným výrobcom ryže a rakve, čo z neho robí logický domov pre majstra sveta Champion Crawfish Etouffee Cook-Off , ktorý sa koná každý rok na konci marca.
Miestne reštaurácie a domáce kuchári súťažia s najlepšími interpretáciami tejto bohatej lúskovej rajčiny, podávanej cez ryžu a tiež pôsobia miestne kapely Cajun a zydeco.
Kde jesť
Rovnako ako kdekoľvek v krajine Prairie Cajun je ťažké nájsť zlé jedlo v Eunice, dokonca aj na obedových pultoch na čerpacích staniciach a obchodoch s potravinami. Pre rozhodne miestnu pochúťku vyskúšajte boudin a cracklins na Eunice Superette alebo naozaj kdekoľvek narazíte na ne.
Pre klasické, ale rafinované jedlá Cajun si pozrite Ruby's Restaurant , jednu z najobľúbenejších reštaurácií v regióne. S obrovskými ponukami pre pondelok až piatok obed a sobotňajšiu večeru si môžete (a mali by) skutočne jesť tu viac ako raz na výlete a vždy sa dobre jesť.
ubytovanie
Majitelia RV by určite mali zvážiť pobyt na vyššie uvedenom Lakeview Parku , kde sa kultúra Cajun podáva v jásotnej, retro-chic atmosfére.
Lakeview ponúka aj obmedzený počet chat a chatiek, pre ktoré je potrebné rezervovať vopred, najmä pre udalosti ako Mardi Gras.
Le Village Guesthouse je skvelá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú niečo oveľa luxusnejšie. S niekoľkými rôznymi izbami a apartmánmi a gurmánskym kontinentálnym raňajkami každé ráno je to elegantné, ale rustikálne miesto na strávenie dovolenky.
Best Western, Holiday Inn Express, a Days Inn všetky majú nehnuteľnosti v Eunice. Žiadne z nich sú obzvlášť zaujímavé, ale sú všetky čisté, všeobecne cenovo dostupné a nachádzajú sa blízko atrakcií.