Ako vybrať zelený hotel v Karibiku
Hľadáte pobyt v ekologickom stredisku pri návšteve Karibiku? Tento región je jedným z najnebezpečnejších regiónov na svete. Väčšina vecí, ktoré milujeme o živote ostrova - pláže, krištáľovo čisté vody, dažďové pralesy, útesy, ryby - sú vystavené vysokému riziku globálneho otepľovania a znečistenia. Cestovný ruch výrazne prispieva k stresu v karibskom prostredí a nie je nijako ťažké povedať, že tieto ostrovy sú ohrozené smrťou.
Na Karibiku je našťastie doma aj niekoľko vedúcich predstaviteľov, ktorí si uvedomujú nebezpečenstvo a potenciál cestovného ruchu byť dobrými správcami životného prostredia. Karibská aliancia pre trvalo udržateľný cestovný ruch, vytvorená v roku 1997 Karibskou spoločnosťou a združením cestovného ruchu, má za úlohu podporovať zodpovedné environmentálne a sociálne riadenie prírodných a dedičských zdrojov v hoteli a turistickom sektore. Spoločnosť CAST tiež uverejňuje aktuálny zoznam 50-plus certifikovaných hotelov v regióne Green Globe.
Aruba's Bucuti Beach Resort majiteľ Ewald Biemans je medzi priekopníkmi pri prijímaní environmentálnych osvedčených postupov: v roku 2003 bol hotel prvý v Severnej a Južnej Amerike, ktorý získal environmentálnu certifikáciu ISO 14001. Biemans ponúka veľkú sériu otázok, na ktoré by sa mali cestujúci opýtať, aby zabezpečili, že ich hotel alebo rezort sa skutočne zaviažu zachovať životné prostredie, a to nielen poskytovanie "greenwash" v prospech nič netušiacich cestujúcich:
- Účasť hostí: Sú hostia informovaní a pozvaní, aby sa podieľali na environmentálnych aktivitách v rámci strediska? Poskytujú hostia príležitosť a vyzývajú, aby znížili svoju environmentálnu stopu nákupom uhlíkových kreditov? Hostia v meste Bucuti sa napríklad môžu zúčastňovať na súťažiach s recyklovanými remeslami, na ozdravných seminároch v rámci celého ostrova, vzdelávacích seminároch a zájazdoch "späť z domu", aby sa stretli s ekologickým tímom Bucuti a dozvedeli sa o technológii a osvedčených postupoch v environmentálnej politike rezortu ,
- Školenie pracovníkov: Má hotel alebo rezort silnú firemnú kultúru, kde sú všetci spolupracovníci zapojení do zavádzania ekologických postupov? Každý zamestnanec Bucuti hrá dôležitú úlohu pri zavádzaní udržateľných a ekologických postupov od prvého dňa v práci. V rámci oddelenia údržby sa zástupcovia Green Team zúčastňujú kontroly kvality. Tím dokumentuje spotrebu, kontroluje systém a podporuje firemnú kultúru v celom stredisku.
- Vedenie: Ako hotel alebo rezort propagujú ochranu životného prostredia v rámci svojej komunity? Uvádza príklad proaktívnym a verejným vzdelávaním komunity? Všetci členovia tímu zelených Bucuti, vrátane Biemans, si vyžadujú čas na zdieľanie osvedčených postupov prostredníctvom vzdelávania v školách a miestnych organizáciách, ako aj na účasť na komunitných podujatiach. Biemans sa často vyzýva, aby prezentoval miestnym a medzinárodným servisným klubom, združeniam a vládnym subjektom v oblasti environmentálnych postupov.
- Prirodzené prostredie: pomáha rezort podporovať a chrániť miestnu kultúru, faunu a flóru? Sponzoruje stredisko a aktívne sa stará o zachovanie historickej a kultúrnej architektúry, národných parkov a tradícií? Niektoré rezorty podporujú programy domácej ochrany zvierat alebo sa nachádzajú v chránených krajinách - napríklad v Arube, Bucuti podporuje oslobodenie oslí; Turtugaruba, ktorý podporuje ochranu obrovských miest hniezdenia morských korytnačiek; a práva zvierat Aruba. Bucuti ponúka aj miestnu kuchyňu v reštaurácii, propaguje miestnych hudobníkov v bare, predstaví miestny jazyk Papiamento na webových stránkach a na majetku a identifikuje domáce rastliny v okolí rezortu s označením. Darčeková predajňa je vybavená miestnymi výrobkami, ako je Aruba Aloe a remeselníci miestnych remeselníkov.
- Ekologické rozpoznávanie: Stredisko získalo medzinárodne uznávanú certifikáciu svojich politík a noriem v oblasti ochrany životného prostredia, ako napríklad ISO 14001 alebo Green Globe 21? Získalo stredisko zelené ocenenia od hotelových združení a vedúcich cestovných publikácií za svoje vzorové postupy?
- Obnoviteľné zdroje: Stredisko využíva solárne, vodné a / alebo veterné elektrárne? V závislosti od toho, kde cestujú cestujúci, môžu byť použité rôzne prírodné zdroje.
- Zníženie odpadu: Vykonáva hotel sledovanie a meranie využívania vody, elektriny a iných zdrojov? Sú v systéme používané veľkokapacitné dávkovače na zníženie množstva odpadu? Používa stredisko opakovane použiteľné sklo a nádoby na rozdiel od umelých plastových materiálov? Sú tu toalety s nízkou prietokovou rýchlosťou, batérie a sprchy na mieste? Používa výhradne prírodné čistenie a biologicky odbúrateľné výrobky?
- Doprava: Stredisko podporuje lokálne dopravné systémy, ktoré využívajú alternatívne zdroje paliva, ako sú biopalivá alebo vozidlá poháňané elektrickým pohonom, na zmiernenie emisií? Podporuje stredisko využívanie verejnej dopravy a povzbudzuje zamestnancov k tomu,
- Konštrukcia: Je štruktúra hotela navrhnutá tak, aby umožňovala plytké, otvorené priestory na zníženie spotreby energie pri použití prirodzeného osvetlenia a nefungujúcich klimatizačných zariadení? Sú miestnosti navrhnuté tak, aby boli energeticky účinné? Používa zariadenie prírodné drevo z trvalo udržateľnej farmy a miestne stavebné materiály a prácu?
- Bezpečnosť a kvalita: Sú systémy kontroly kvality, ako napríklad HACCP (analýza rizík a kritický kontrolný bod), zavedené pre bezpečnosť potravín? Rezorty ako Bucuti prijali dezinfekčné systémy pre tekutiny a povrchy, ktoré sú založené na pokročilej technológii ultrafialového svetla; všetok prívod vody prechádza týmto sofistikovaným potrubným systémom. Tieto moderné systémy dopĺňajú každodennú rutinu útvaru údržby pri sledovaní a splachovaní vodovodov.
- Budúca ekologická technológia: Je rezort v popredí zeleného pokroku a po trendoch v priemysle, ako je použitie najnovších energeticky úsporných zariadení na zmiernenie spotreby? Existujú senzory v miestnosti (pre klimatizačné zariadenia, zdroje energie atď.), Aby sa zistilo, či sa môže elektrická energia zachovať v prázdnej miestnosti?