Zábavné voľby za zlatými oblúkmi
Jedna z najkrajších častí kroniky Williama Leasta Heat Moona z jeho meanderings po celej Amerike, "Blue Highways" (nazývaná pre farbu mapových línií naznačujúcich spätné cesty), je autorov zvyk ratingu kaviarní a reštaurácií podľa počtu kalendárov gracing steny. Čím viac kalendárov, tým viac doma grub.
Prehliadky rýchleho občerstvenia sú v kalendárnej výzdobe vážne odmietané, rovnako ako reťazové reštaurácie s falošnými domovými závesmi.
Chcete vidieť skutočné jadro krajiny, v ktorej cestujete? Eschew reťaz na interstate a hit Main Street pre kaviareň. To môže chvíľu trvať, kým tovar nájde, ale stojí za to dostať domáce kuracie steak so smotanovou omáčkou v západnom Texase alebo ručne vyrobený milkshake v lekárni South Dakota.
Chutné čítanie cesty
Ak chcete pomôcť vám vo vašom kalendárnom questu, vzorky jedál Michaela a Jane Stern je staromódny americký biblický: "Roadfood - Coast-to-Coast Guide pre 500 najlepších gastronomických kĺbov, lobster shacks, zmrzlinu, Mnoho, oveľa viac "(porovnanie cien nižšie). Nájdite perly ako klamná klenba Kennebunkportu; Roadside Maine Walk-up získal rave Stern recenziu, môžete sa potopiť zubami do: "... homára valčekov, ktoré sme jedli, boli najlepšie, naozaj to najlepšie, žiadne lepšie, číslo jedna Kráľ všetkých Lobster Rolls! z obalu sa vyberie celá kobylka z obalov v obrovských kúskoch (bez kúskov), naloží sa do lahodného miestneho pečeného valca a potom sa rozmieša s roztaveným maslom (alebo, ak si to prajete, s panenkou s majonézou). "
Odstráňte z tohto príručky o cestách predtým, než sa vrátite:
Roadfood - Príručka pobrežia k pobrežiu na 500 najlepších gastronomických kĺbov, lobsterských šatov, zmrzlinových salónov, večerov na diaľnici a veľa, oveľa viac "- Jane a Michael Stern
Whet vaša chuťovka Online
Vyhľadajte Stern Roadfood.com podľa štátu, mesta, potravín, kľúčového slova alebo typu reštaurácie (čokoľvek z rybárskych táborov do holandských kaviarní v Pensylvánii).
Ďalšie stránky, na ktorých sa slinia:
- Road Trip America - reštaurácie podľa štátu od pobrežia po pobrežie.
Započítajte kalendáre, vložte do papierovej obrúsky a zastrčte.
"V okne som cítil potravu v San Franciscu, tam boli morské plody tam, kde boli hrnky horúce a koše boli dostatočne dobré na to, aby jedli, kde samotné jedlá boli mäkké s potravinárskou šialenosťou, akoby sa namočili do horúcich vývarov a pražili sušené a dostatočne dobré na to, aby som sa mohol tiež jesť ... a oh, to opečený chow mein ochutený vzduch, ktorý vplýval do mojej izby z čínskej štvrte, vyháňal s špagetovými omáčkami z North Beach, mäkký škrupák Fisherman's Wharf - nay, rebrá z Fillmoreho zapaľovacieho hrnca! Vyhoďte si na trh čajové fazule, redhot a francúzske vyprážané zemiaky v noci Embarcadero wino a vajcovské vajce z Sausilita cez záliv a to je môj sen o San Franciscu. "
--Jack Kerouac