Hlavné mesto rakúskeho sveta
Umiestnený pozdĺž brehov pomalého valcovania Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish hlavné mesto sveta", je nádherné historické mesto s reštauráciami svetovej úrovne a prosperujúcou Cajun hudbou a ľudovou umeleckou scénou. Pohodlne sa nachádza neďaleko I-10, tri hodiny východne od Houstonu a dve hodiny na západ od New Orleans, je to pekné miesto, kde sa môžete zastaviť na jedlo a popoludnie starožitností a ešte lepšie miesto na oddych víkendu.
Samotný most nevidí (hoci to nemôžete nechať ujsť) - je to vysoký, mierne hrdzavý kovový padací mostík, ktorý sa rozprestiera na Teche (vyslovuje sa "tesh"). Úsek ulice Bridge Street je však rozkošný. Starožitnosti, butiky, umelecké galérie a reštaurácie sa rozprestierajú niekoľkými blokmi a prechádzka po dĺžke pása môže ľahko zaplniť popoludnie.
Diania
Každoročne je najväčšou atrakciou mesta Breaux Bridge Crawfish Festival . Každoročne sa koná prvý víkendový víkend, tento festival, ktorý sa koná na dnešnej ploche, je ľahostajným pokorným mudbugom, jedným z hlavných exportov mesta a obľúbeným milovníkom jedál Cajun. V troch štádiách s najobľúbenejšími hudobníkmi Cajunu a Zydeca v regióne, desiatky predajcov jedál varenie raky (a ďalšie Cajun obľúbené) v každom spôsobe, ako si môžete predstaviť, uprostred s jazdy a hry, a ďalšie ezoterické činnosti, ako sú rasy raky a raky jesť súťaže, je to jedinečná udalosť, ktorá stojí za výlet.
Menšie udalosti sa v meste konajú niekoľkokrát do roka. Tour du Teche , veľké pretekárske preteky, ktoré prebiehajú v priebehu troch dní každý október a rozprestiera sa po celej dĺžke Bayou Teche, prechádza mestom.
Každoročné nedeľu po Deň vďakyvzdania sa uskutoční každoročný vianočný prehliadok Breaux Bridge Cajun, ktorý sa uskutoční vianočnou s Louisianskou atmosférou.
Príroda a vonkajšie atrakcie
Hneď vedľa mosta Breaux sa rozprestiera nádherné jazero Martin , prírodná rezervácia, ktorá je chránená a spravovaná prírodnou rezerváciou. Môžete jazdiť alebo chodiť pozdĺž okraja jazera a pozrieť sa na aligátory, egrety, volavky, ružičkové lupienky, nutria a mnoho ďalších zvierat rôznych veľkostí, ktoré sa skrývajú medzi plešatým cyprusom a lekmi. Existuje niekoľko cestovných kancelárií ponúkajúcich výlety loďou; Champagne's Swamp Tours sa nachádzajú priamo pri vchode do Rookery Road a ponúkajú ekologické zájazdy. Môžete si tiež požičať kanoe a kajaky a vyraziť po jazere.
Len trochu ďalej od mesta, v susednej osade Henderson, nájdete prístup k jednému z najväčších bažinných ekosystémov v Spojených štátoch, v oblasti Atchafalaya. McGee's Landing Basin Swamp Tours vás zavedú do bazéna a pozrieť sa na niektoré z rastlín a voľne žijúcich živočíchov, ktoré sa darí v jeho temných vodách, vrátane vyššie uvedených gatorov a vodných vtákov.
Hudba a tanec
Breaux Bridge je ohnisko pre hudbu Cajun a Zydeco a je ľahké ju nájsť v meste. Slávne Cafe des Amis ponúka každú sobotu ráno Zydeco Breakfast, ktorá spája dekadentné brunchové predmety so živou hudbou zydeco.
Nájdete tu aj živú akustickú hudbu tu niekoľko nocí v týždni.
Pont Breaux reštaurácia, predtým známa ako Mulate's, je legendárnym Cajun jedlom a hudobným miestom, ktoré každú noc v týždni ponúka živú tradičnú hudbu Cajun, popri lákavej ponuke klasických jedál Cajun a Creole.
Kaviareň Joie de Vivre je kaviareň a ad hoc komunitné centrum, ktoré ponúka víkendové ráno Cajun hudobné sedenie, rovnako ako večerné koncerty, poézia a literárne čítanie a ďalšie útulné kultúrne podujatia.
Breaux Bridge je hrdým domovom jednej z posledných zostávajúcich tradičných cajunských dancehallov: La Poussière . S nádherným dreveným tanečným parketom voskovaným na reflexné prevedenie a vytrvalým davom miestnych obyvateľov, ktorí vám ukážeme, ako sa správne vykonáva valčík a dva kroky, je to zastávka, ktorá je mimo typickú turistickú cestu, ale stojí za to robiť.
jedlo
Pre elegantné interpretácie Cajun klasiky, ako je gumbo a raftu etouffee, vyššie uvedené Cafe des Amis je miesto, kam ísť. Nie je to najlacnejšie menu v meste, ale jedlo je krásne pripravené a služba je dokonalá. Ušetrite priestor pre dezert z bielej čokolády; je to vynikajúce.
Na obed je jednou z najlepších možností tradičné Cajunské jedlá, ktoré sa servírovali na trhu spoločnosti Poche . Choďte jednoducho s vreckom pražených kukurík a niekoľkými linkami boudin (klobása plnená bravčovým mäsom a bielou ryžou), alebo si vyberajte talířový obed z denných špeciálov, ktoré sa často vyznačujú sieťami, ako sú chrumkavé bravčové kotlety , chrbtový guláš alebo fettuccine z langúľ a boky ako čierne oči, strúhané zemiaky s tasso šunkou, sladké zemiaky alebo zelené fazuľky.
Pre kreolské a duševnú stravu si vezmite na obedný tanier, navštívte Glendovu kreolskú kuchyňu . Za menej ako 10 dolárov môžete získať hromadnú dosku plnených krídel krídel, zúbkované okra s kuracím klobásom, klobásou, sumcovou krabicou, kreolským šalátom s bramborovou kašou a ďalšími bohatými, korenistými a upokojujúcimi jedlami. Anthony Bourdain sa tu objavil na výstave No Reservations, ktorá ho (zaslúžene) dávala na mape.
Ak je to veľké ol 'hromady vyprážané alebo varené morské plody, ktoré hľadáte, Crazy' Bout Crawfish je miesto, aby si to. Je to nadmerné miesto, ktoré klesá s ľudovým umením a hlúpymi artefakty s tematickými ramenami - trochu lepkavé, ale veľmi zábavné. Služba je priateľská, jedlo je fantastické a ceny sú vynikajúce.
nocľah
V móde Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel atď.) Je niekoľko štandardných reťazových motelov, ale pre skutočnú miestnu vôňu zostať v jednom z mnohých nádherných miestnych penziónov. Vyskúšajte rustikálne a nepredvídateľné kabíny Bayou , ktoré ponúkajú 13 individuálnych tematických kabín a kaviareň na mieste, ktorá ponúka chutné cestovné Cajun.
Pre luxusné ubytovanie, pozrite sa na nádherný plantáž-ako Isabelle Inn , ktorý ponúka dokonalý dekor a gurmánske raňajky, rovnako ako bazén a bayou prístup.
Maison Madeleine a Maison des Amis sú tiež krásne a skvelé možnosti. Prvý sa nachádza vedľa nádhernej prírodnej rezervácie jazera Martin a druhá je rýchla prechádzka z historického centra mesta.