Tu je vec: nemusíte byť fanúšikom rumu, aby ste si užili turné Casa Bacardi, najväčší pálenský liehovar na svete. To je preto, že rodina Bacardi urobila svoj voľný turné dosť zaujímavý pre každého návštevníka. A nie sú to len dva voľné vzorky kokteilu Bacardi na konci. Prehliadka vás zavedie do srdca impéria a spája príbeh o rodine a duchu, ktorý zanechal nezameniteľnú stopu v Karibiku.
Od roku 1962 organizujú výlety, takmer 50-ročnú tradíciu návštevníkov. To je docela pôsobivé.
The Bat Sign
Čo je s netopierom, kultovým logom Bacardiho? Odpoveď vychádza z skoršej histórie Bacardiho. Zatiaľ čo duch povoláva Puerto Rico doma (zaregistrovali svoju ochrannú známku v Puerto Rico v roku 1909), príbeh Bacardi začal 4. februára 1862 na Kube. Jeho prvá pálenica bola jednoduchá štruktúra, jej trámy domov pre ovocné netopiere. Bolo to od nich Bacardiho batové logo.
The Bat Men
Bacardiho zakladateľom bol Don Facundo Bacardí Massó, Španiel, ktorý emigroval na Kubu v roku 1830. On a brat José sa naučili filtrovať rum cez drevené uhlie, aby odstránili nečistoty a starali sa v dubových sudoch, aby mu dodali hladkosť.
Facundov syn Emilio bol politikom, autorom a nakoniec primátorom mesta Santiago de Cuba. Ale bol to jeho švagor Enrique Schueg, ktorý bol architektom medzinárodného rastu Bacardiho.
Schueg začal vyrábať rum v roku 1930 v Portoriku.
Bacardi je dnes stále rodinným podnikom, teraz v piatej generácii. Pokračujú, ako Enrique označil ducha "Kráľovia Rumu".
Showroom a tajomstvo
Možno najzaujímavejšou časťou hodinovej prehliadky je interaktívna výstavná miestnosť, kde nájdete rekreáciu Bacardiho prvého liehovaru, dedičstva a fotografií z minulosti a rumové displeje, ktoré vám umožňujú očierať si cestu rôznymi odrodami a zmesami duch.
Naučíte sa aj niektoré kroky, ktoré sa týkajú výroby rumu : dva druhy fermentácie, najlepšie druhy rumu na popíjanie a miešanie a dokonca to, čo Bacardi robí s vedľajšími produktmi výroby rumu. To, čo sa neučíte, je patentovaný proces kvasenia, destilácie, starnutia a miešania.
Bacardi Originals
Tomáš Beltrán, 22-ročný barman, nám ukázal, ako vyrobiť tri slávne nápoje, všetky originály Bacardi: Cuba Libre (alebo, ako to je známe, Rum a koks), daiquiri a mojito. Tu je niekoľko zaujímavých faktov o každom z nich:
- Kuba Libre je pomenovaná po toastoch na Kube a je špecifická pre Coca-Cola; žiadna iná sóda nebude robiť (sorry, Pepsi).
- Pôvodný daiquiri nebol zamrznutý, len jednoduchá zmes limetového džúsu, ľahkého rumu, cukru a ľadu. To je pomenované po železnej bani blízko Santiaga na Kube.
- Tradičné mojito sa vyrába s yerba buena alebo listami spearmint.
Sweet Ending
Prehliadka rumu, ktorá končí bezplatnými vzorkami rumu, sa musí odvolávať na svojich patrónov, že? Po tvojej prehliadke ste pozvaní späť do pavilónu, aby ste si objednali svoj obľúbený Bacardi drink alebo skúste niečo nové (tip: choďte na Morí Soñando alebo "zomrel som snívanie", kombinácia Bacardi Orange, krém z kokosu, ananás, a pomarančový džús.)
Môžete sa tiež pozrieť na obchod so suvenírmi, kde nájdete dokonalé výrobky Bacardi, vrátane špeciálneho "Reserva Limitada", ktorý je 12 rokov starý rum, ktorý je exkluzívny v obchode.
Všetko celkom, deň v "katedrále Rum" je celkom skvelý spôsob, ako tráviť svoj čas v Portoriku .
Ako sa sem dostať
Existuje množstvo turistických spoločností, ktoré vedú zájazdy do hotela Casa Bacardi, ale stojí vás oveľa viac ako 50 centov, ktoré zaplatíte za odvoz z trajektov zo starého San Juan Pier 2 do Cataño. Odtiaľ je to asi 3 doláre taxíkom do lietadla.
Ak sa chcete dostať sem na turné autobusom, Viator a Puerto Rico Tours patria medzi firmy, ktoré kombinujú návštevu liehovaru s prehliadkou starého San Juan .
Autom sa dostanete na cestu 18 zo San Juan na diaľnicu 22 West. Vezmite výjazd pre Cataño / Cesta 165. Sledujte značky Bacardi do liehovaru.