India je známa mnohými čajovými majetkami a všadeprítomným a lacným masala chai . Avšak v posledných rokoch sa čaj v Indii začal stávať trendy a upmarket. Súčasné čajové tyčinky sa objavili po celej krajine a dopĺňali existujúce zariadenia. Tu sú niektoré z najlepších čajov barov a obchodov v Indii, kde si môžete oddýchnuť a vychutnať si špeciálnu varenie a ochutnať a zakúpiť rôzne čaje (vrátane niektorých vzácnych). Všetci sú úplne iní, od klasických po luxus. Je tu jedna vec, ktorú majú všetci spoloční - pôsobivá rozmanitosť čaju!
Nemôžete dostať dostatok čaju? Pozrite sa na Top 6 miesta na návštevu čajových plantáží v Indii . Môžete dokonca zostať na čajovom sídle!
01 z 08
Reťazec: Čajové stezky, po celej Indii
Cesty na čaj Čajové stezky sú prvým reťazcom čajov v Indii. Bolo spustené na prímestskom Mumbaji v roku 2013 s cieľom lákať zákazníkov späť z kaviarní a vychovávať ich o čaji nad rámec bežného čaju . Predtým majitelia strávili dva roky skúmaním a výberom čajov, ktoré majú slúžiť. Príjemný sortiment bieleho, čierneho, oolongového, bylinného a špeciálneho indického chaosu je spárovaný s chutnými občerstvami v okolitom prostredí. V súčasnosti nájdete kaviarne Tea Trails po celej Indii vrátane Connaught Place v Dillí a umeleckej oblasti Kala Ghoda v oblasti Fort Bombaj. Cieľom spoločnosti je otvoriť do roku 2020 400 predajní.
02 z 08
Butik: obchod s čajom a čajom Infinitea, Bangalore
Infinitea čajovňa a čajový obchod Infinitea začala v roku 2003 spoločnosť Gaurav Saria, majiteľka štyroch čajových sídel v západnom Bengálsku. Vyše 150 odrôd čaju z celého sveta sa tu podáva. Nachádza sa na upscale Cunningham Road v meste Bangalore a nachádza sa na dvoch úrovniach. Dizajn poskytuje kompletný čajový zážitok s úryvkami informácií, obrázkov a plagátov všade. Je dokonca aj čajový moment od Alice v ríši divov Lewisa Carrolla. Ak sa vám to nedarí do Infinitea, môžete si kúpiť čaj z ich báječného online obchodu s čajom!
03 z 08
Kníhkupectvo: Cha Bar, Dillí
Cha Bar, Dillí Cha Bar je nepochybne najrozsiahlejšia a najčastejšou čajovňou v Dillí. A čo viac, má veľmi užitočnú polohu v kníhkupectve v Oxforde, v Stateman Tower v Connaught Place. Môžete čítať, kým pijete! 86 druhov čaju a zmesí zahŕňa ručne vyberané odrody z Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, popri širokej škále medzinárodných čajov. Tam sú Cha Bars na Oxford Bookstores po celej Indii. Jeden v Kalkate je tiež skvelý!
04 z 08
Luxusné: Sea Lounge, hotel Taj Palace, Mumbai
Sea Lounge, hotel Taj Palace, Bombaj Hoci elegantný Sea Lounge nie je v skutočnosti čajovňou ako takou, považuje sa to za mestskú inštitúciu pre svoj tradičný Popoludňajší čajový bufet, ktorý sa každý deň podáva od 15.30 do 18.30. Od 80. rokov sa to odohráva. Nejde tu len o čaj. Je to tiež o histórii, kultúre, klientele a architektúre. To robí Taj Palace Hotel stojí za výlet sám. Sea Lounge má staré svetové šarmy, kompletné s klavíristom a malebným výhľadom na bránku Indie. Ak nie ste tam pre popoludňajší čaj, alebo nechcete platiť toľko (stojí 1,999 rupií na osobu pre celý bufet), existuje viac ako 25 rôznych druhov čaju, ktoré si môžete objednať oddelene od menu. Skúste získať okno, aby ste sa mohli pozerať cez prístav.
05 z 08
Ikona: Tea Center, Bombaj
Lonely Planet / Getty Images Ak máte pocit, že trochu nostalgický čaj, potom Tea Center na Veer Nariman Road, vedľa stanice Churchgate v Bombaji, je to miesto pre vás. Založená v roku 1953 indickou čajovou tabuľou na podporu čaju, má skutočné koloniálne cítenie so striebornými zvonmi na stoloch, aby zavolala čašníkovi.
06 z 08
Koloniálne kúzlo: Aap ki Pasand Tea, Dillí
Aap ki Pasand čaj Aap ki Pasand Tea Galéria je obľúbený medzi čaj znalcami v Dillí. Tento koloniálny štýlový obchod s rozlohou 1 200 m² sa nachádza v Starom Dillí, v blízkosti Červenej pevnosti . Relaxujte a počúvajte upokojujúcu hudbu, dýchajte vôňu čerstvo pripraveného čaju a ochutnajte a zakúpte viac ako 35 rôznych odrôd. Väčšina z nich je z Darjeeling, Assam, Kangra a Nilgiri.
Spoločnosť má v Chianakapuri v Dillí hip kúsok čaju San-Cha. Ponúka viac ako 65 druhov bielej, zelenej, oolongovej, čiernej a ochutených čajov z celej Indie. V marci 2015 otvoril San-Cha Tea Boutique v okrese Fort Bombaj. San-Cha Tea Boutique sa otvoril aj na Lavelle Road v Bangalore v roku 2016.
07 z 08
Špecializovaný maloobchod: Mittal Teas, Delhi
Mittal Teas. Ak máte záujem ochutnať a nakupovať zriedkavé čaje, nenechajte si ujsť návštevu Mittal Teas. Jeden z najstarších čajových firiem v Dillí, Mittal začal predávať listový čaj v roku 1954. Darjeeling čaj je špecialitou. Spoločnosť má niekoľko predajní. Mittal Stores je malý a drahocenný čajový obchod na trhovisku Sundar Nagar . Ďalšia pobočka, Mittal Tea House, sa nachádza na 8A Lodhi Colony Market. Majiteľ je vášnivý a veľmi informatívny o čaji. Zanechal svoju inžiniersku kariéru na prevzatie rodinného podniku.
08 z 08
Intímne: Dolly's Tea Shop, Kolkata
Anuradha Sengupta / Flickr / CC BY 2.0 Zastrčený v Dakurinskom nákupnom centre v Dhakúrii, Dolly's Tea Shop je trochu mimo cesty, ale stojí za to. Založila ju Dolly Roy, ktorá má dve impozantné nároky na slávu: prvý indický čajový ochutnávač a prvý aukčný čajník na svete. Chcela zdieľať svoju vášeň pre čaj s ostatnými a jej túžba bola určite ocenená. Obchod je malý, ale útulný a príjemný, s neformálnym pocitom. Okrem niektorých vyhľadávaných vážnych čajov je tu 20 rôznych ovocných príchutí čaju, ako aj osviežujúce ovocné nápoje s ľadovými čajmi. Čaje sú na predaj kilo, spolu s atraktívne balené darčeky. Jedinou nevýhodou je, že služba je niekedy pomalá.