Zostaňte na čajovom dome a prechádzajte čajovňami
Indiáni milujú dobrý šálku čaju ( chai ) a India je jedným z najväčších pestovateľov čaju na svete. Viac ako 70% spotrebúva samotní indiáni. Výroba čaju naozaj vyrazila počas dní britskej vlády v Indii, keď sa veľké plochy pôdy pretransformovali na výrobu masového čaju. Ak ste milenka čaju, nenechajte si ujsť návštevu týchto miest, kde nájdete najlepšie indické čajové plantáže a čaj. Dokonca môžete zostať na čajovom panstve a prehliadnuť čajovne.
01 z 07
Darjeeling, Západný Bengal
Darjeeling, rovnako ako jedna z najobľúbenejších staníc na svete v Indii , je obklopená čajovými plantážami, ktoré vyrábajú cenený svetlo sfarbený, čajový kvet. Približne 25% indickej produkcie čaju pochádza z Darjeelingu.
- Kam ísť: Happy Valley Tea Estate sa nachádza len severne od mesta a ponúka jedinú prehliadku čajového továrne v Darjeelingu. Táto nehnuteľnosť rastie v niektorých z najlepších čajov v regióne a má dlhú históriu. Založil ju Angličan v roku 1850, neskôr prevzal indický aristokrat z Kalkaty, opustený a zatvorený v roku 2005 a získaný skupinou Ambootia Tea Group v marci 2007. Prehliadky sa uskutočňujú denne od 9.30 do 16.30 hod. Zostaňte v elegantnom štýle Glenburn Tea Estate, asi hodinu severovýchodne od mesta Darjeeling, pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Makaibari čaj Estate, asi hodinu na juh od Darjeeling neďaleko Kurseong, je tiež pozoruhodný a ponúka homestay ubytovanie s miestnymi dedinčanmi.
- Kedy ísť: marec až november pre čaj šklbanie, ale monzúnové obdobie od júna do septembra je najlepšie vyhnúť.
02 z 07
Assam, severovýchodná India
Assam, ktorý sa nachádza na vzdialenej severovýchodnej Indii , je najväčším regiónom výroby čaju v krajine. Väčšinou sa pestuje v údolí Brahmaputra, malý asamský čaj je pestrý. Jorhat, v centrálnej časti údolia, sa často označuje ako "Tea Capital of the World".
- Kam ísť: Zostaňte v Banyan Grove v Gatoonga Tea Estate, neďaleko mesta Jorhat. Postavený pred viac ako 100 rokmi, má koloniálny štýl a sedem izieb. Budete mať pocit, aké to je žiť na čajovom panstve, navštíviť továreň a zistiť, ako sa vyrába čaj. Hotel Thengal Manor je ďalšou možnosťou v meste Jorhat. Prípadne Wild Mahseer ponúka novo zrekonštruované bungalovy na historické čajové plantáže na brehu rieky Brahmaputra uprostred prístavu Addabarie Tea Estate, v blízkosti mesta Tezpur v Assame.
- Prehliadka: Zelenejšie pastviny ponúkajú čajové zájazdy do Assamu.
- Kedy ísť: Stredný máj až jún koniec, pre najlepší čaj. Produkcia čaju pokračuje až do začiatku decembra, ale kvalita čaju sa neustále znižuje. Festival festivalu čaju sa koná každý rok v meste Jorhat.
03 z 07
Munnar, Kerala
Ako vstúpite do Munnar, populárnej stanice v Kerale , budete pozdravení mílemi na míľach bujných čajových plantáží. Kedysi vlastnili Tata, najväčšia spoločnosť na výrobu čaju v Indii, teraz sa predávajú zamestnancom.
- Kam ísť: Choďte na prvé indické múzeum čaju v Nallathanni Estate a pozrite sa na históriu výroby čaju v meste Munnar. Je otvorená denne, okrem pondelka, od 10 do 17 hodín. Cena je 125 rupií pre dospelých. Zostaňte v hoteli Tea Harvester, pokojnom novom butikovom rezorte obklopenom čajovými plantážami. Prehliadky čajových pozemkov sú ponúkané. Navrhnú sa aj Dream Catcher Plantation Resort (so štyrmi úžasnými stromovými domčekmi, ktoré sú zasadené do čajových plantáží) a Gruenberg Tea Plantation Haus.
- Kedy ísť: Turistická sezóna je od augusta do mája, aj keď zimy sú veľmi chladné počas decembra a januára.
04 z 07
Kolukkumalai, Tamil Nadu
Len cez hranicu od Keraly, na 8000 stôp nad morom, Kolukkumalai Tea Estate je snáď najvyššia čajová plantáž na svete. Je známe, že čaj, ktorý je tam pestovaný, má jedinečnú arómu a chuť kvôli vysokej nadmorskej výške. Hoci sa nachádza len asi 32 kilometrov od mesta Munnar, trvá približne 2 hodiny, kým sa dostanete k tomuto izolovanému cieľu cez Suryanelli v okrese Idukki v Keráli kvôli drsnému terénu. Poslednú časť cesty môže vykonať iba jeep. Je to naozaj malebná jazda. Čajovňa bola založená Britom na začiatku 20. storočia a jej továreň stále používa originálnu ortodoxnú metódu spracovania čaju. Je možné ho navštíviť na jednodňovej výlet. Avšak, pre najlepší zážitok, zostať aspoň jednu noc na majetku v penzióne alebo horskej chate.
05 z 07
Nilgiri hory, Tamil Nadu
Horská oblasť Nilgiri v Tamil Nadu , v južnej Indii, je známa svojim výrazným tmavým a intenzívne aromatickým čajom. Čaj sa tam pestuje viac ako 100 rokov a je najdôležitejším odvetvím v regióne.
- Kde ísť: Coonoor je vynikajúce miesto na objavovanie čaju Nilgiri. Začnite v továrni na čaj Highfield, v blízkosti Sim's Park (alebo ak si prajete, Homedale je omnoho tichšia voľba). Odtiaľ zastavte v salóniku Tranquilitea Tea Lounge a vyskúšajte niektoré exotické čaje. Ponúkajú tiež výlety na plantážach a ubytovanie v plantážnych bungalovoch. V opačnom prípade zostaňte v Coonoor na nádhernej čajovej hniezde na spoločenskom dome Singara Tea Estate. Choďte tam na známy železničný vlak Nilgiri Mountain Railway . Ak naozaj chcete odstrániť všetko, odporúčame O'land Plantation Stay. Je to asi 45 minút južne od mesta Coonoor.
- Take Tour: Breakaway ponúka výlet z Blue Mountains a High Tea z Coimbatore do Coonooru a späť. Váš hostiteľ, čajový plantér, s vami zdieľa svoje vedomosti. Budete tiež navštíviť pobyt na farme, ktorý vyrába syr.
- Kedy ísť: Čaj sa vyrába po celý rok v meste Nilgiri. Najlepšie čaje sa však vyrábajú počas chladnejších zimných mesiacov (koniec novembra do polovice februára).
06 z 07
Wayanad, Kerala
Wayanad , svieža horská poľnohospodárska oblasť Kerala, tiež produkuje značné množstvo čaju (okrem kávy a korenín). Väčšina čajových plantáží sa nachádza južne od Kalpetty, vo Vythiti a Meppadi. Cesta k Chembrovej vrchole vám prinesie súkromný pozemok, ktorý stojí za pohľad.
- Kam ísť: Navštívte a pobyt v Plantons Experience. Táto pokojná budova má dva luxusne zrekonštruované bungalovy s celkom 10 spálňami, ktoré sa nachádzajú na 4 025 akrovom čajovom komplexe s 200 ročnou históriou. Medzi aktivity patrí čajové zájazdy, návštevy čajovne, treking na rôznych čajových chodníkoch a popoludnia v Planters Club. Čajová terasa má atraktívne chaty v čajovej plantáži v meste Vythiri. Tea Route Homestay je obľúbená v Meppadi. Wayanad Tea Drops má dvojizbovú chalupu na rozľahlom Chellotte Tea Estate v meste Chundale. Je ideálny pre rodiny a priateľov. Priyadarshini Tea Environs (spoločenská spoločnosť Mananthavady Tribal Plantation Corporation) je komunitná iniciatíva v oblasti cestovného ruchu, ktorá poskytuje zamestnanie približne 400 rehabilitovaných tribalov. Vlastnosť má vlastnú čajovú továreň, čajové múzeum, ubytovanie a aktivity pre turistov.
- Kedy ísť: september až apríl, aby sa zabránilo monzúnovému dažďu.
07 z 07
Palampur, Himachal Pradesh
Čaj bol predstavený v meste Palampur, asi hodinu od Dharamsaly v údolí Kangra v Himachal Pradesh, v polovici 19. storočia vedúci botanickej záhrady v Peshaware, doktor Jameson.
- Kde ísť: Palampur Družstvo Tea Factory víta návštevníkov a ponúka továrne zájazdy. Wah Tea Estate je najväčší pracovný čajový komplex v údolí Kangra. Od roku 1857 pracuje a prežil zemetrasenie v roku 1905, čo vážne narušilo pestovanie čaju v oblasti. Čaj, ktorý sa tam vyrába, je organický a neobsahuje žiadne pesticídy. Zostaňte v hoteli Lodge Wah, ktorá je novým ekologickým butikovým domovom. Má osem izieb v troch nádherných, rustikálnych chatách. Čajové plantáže a továrne a ochutnávky čaju sú hosťom poskytované. Ďalšie odporúčané možnosti na čajových stavbách v meste Palampur sú Country Cottage Tea Garden Resort a Norwood Green.
- Kedy ísť: od marca do júna a od polovice septembra do novembra za najlepšie počasie. Čaj je otrasený od apríla do októbra.