01 z 05
Sprievodca pre remeselné pivo a pivovarníctvo v južnom zálive a polostrove
Klaus Vedfelt / Getty Images Zatiaľ čo Severná Kalifornia môže byť najlepšie známa pre naše víno, výroba piva je veľká a nové pivovary sa objavujú po celú dobu v oblasti San Francisco Bay Area. Nové reštaurácie zamerané na pivo, pivné bary a obchody s pivami pracujú tiež na zdieľaní týchto miestnych varení so svetom.
02 z 05
Craft Pivovary
Cassie Kifer Tu je sprievodca pre všetky pivárne vyrábajúce pivo v San Jose a Silicon Valley. Mnohé z týchto pivovarov ponúkajú výplň, takže si môžete vychutnať pár pintov, aby ste si mohli vychutnať doma.
Pivovar s alifatickými kyselinami
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA.
Tento pivovar sa zameriava na sušené, aromatické IPA, ovocné kyslé a voňavé divoké občerstvenie. Výkladná miestnosť Belmont je otvorená vo štvrtok, piatok, sobotu a nedeľu.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company je ocenený miestny pivovar s pivami inšpirovanými európskymi tradíciami. Pivovar bol lokálne uznaný za udržateľné varenie a prevádzku.
Kaviareň je otvorená iba v piatok popoludní. Každý piatok od pondelka do pätnásť hodín hostí pivovar populárny týždenný stretnutie s kamiónom, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Ak chcete s vaším pivom urobiť nejaké grilovanie, pozrite si Campbell Brewing Company, udiarenskú a pivovarskú reštauráciu v centre mesta Campbell. V súčasnosti ponúka šesť svojich vlastných pív a výber hosťovských batérií z pivovarov v okolí Kalifornie.
Reštaurácia je otvorená sedem dní v týždni.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Pivovar a reštaurácia ponúkajúca tradičné pivá v európskom štýle a plné menu a živú hudbu v piatok a sobotu v noci. Reštaurácia je otvorená od pondelka do soboty. Šťastná hodina je pondelok až piatok od 3:30 do 6:00
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Obecný pivovar a krčma zameraná na výrobu ručne vyrobeného anglického štýlu. Ochutnávka pivovaru a reštaurácia sú otvorené sedem dní v týždni.
Zlatý štátny pivovar
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Malý miestny pivovar s ochutnávacou miestnosťou financovanou spoločnosťou Kickstarter v Santa Clare. Ochutnávka pivovarov je otvorená od utorok do nedele.
Pivovar Gordon Biersch a reštaurácia
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch je najväčším pivovarom v oblasti San Francisco Bay Area.
Tím Gordon Biersch začal v Palo Alto v roku 1988 vyrábať pelety, pilsnery a ležáky v nemeckom štýle. V súčasnosti má v súčasnosti medzinárodná spoločnosť 35 reštaurácií v USA a štyroch na Taiwane. Ich pivovar a fľašárna sa stále nachádza v Silicon Valley (v meste Downtown San Jose, Japantown), ale je otvorená len pre verejnosť pre vybrané každoročné podujatia.
Obidve reštaurácie v meste Silicon Valley ponúkajú plné ponuky a zoznam klepnutí. Šťastná hodina je pondelok až piatok, 3:30 - 6:00 (San Jose) a 4 - 16:00 (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
Half Moon Bay Brewing Company ponúka tradičné a jedinečné varenie len čo by kameňom dohodil od legendárneho surfového miesta Mavericks. Dve z ich súčasných pív sú fundraiseri, ktorí profitujú z prospechu Non-Sale, neziskové organizácie, ktorá bojuje proti obchodovaniu s ľuďmi na celom svete. Pivovar sa usiluje byť centrom komunitného života v pobrežnej obci a hosťuje Brews & Views, mesačné podujatie s reproduktormi a / alebo dokumentárnym filmom zameraným na politickú a sociálnu problematiku.
Šťastná hodina prechádza z obeda na večeru v bare, od pondelka do piatku od 11:00 do 18:00.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Spoločnosť Hermitage Brewing Company vyrába asi desiatky robustných a chuťových pív vrátane chmeľového nadšenca Hoptopia a ich pestrých jedno-chmeľových varení. Hermitage je sesterský pivovar v Tied House v Mountain View a môžete ochutnať obidve značky na kohútiku v pivovare.
Kaviareň je otvorená od stredy do nedele, pozrite sa na webové stránky niekoľko hodín.
Highway 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Veľká zastávka na akomkoľvek jazere po pobreží Silicon Valley. Pivovarská cesta 1 je vzdialená 7 míľ južne od mesta Pescadero na diaľnici 1. Pivovarská spoločnosť Highway 1 ponúka približne desiatku svojich vlastných remesiel a hosťovských kohútov od iných pivovarov a výrobcov jadrových šalátov v oblasti Bay Area a Santa Cruz.
Pivovar a reštaurácia sú otvorené sedem dní v týždni.
Misia Creek Brewing Company
Celé jedlá, 777 Alameda, San Jose, CA
Zatiaľ čo puristi tvrdia, že to nie je skutočný remeselnícky pivovar, pretože je vlastnený a prevádzkovaný národným obchodníkom s potravinami, Whole Foods Market, majú atraktívny dvojpodlažný vchod do centra mesta a pripravujú svoje pivá na mieste. Poloha v centre San Jose bola prvým pivovarom v rámci celej spoločnosti v štáte Whole Foods v Kalifornii. V jej druhom poschodí sa nachádza devätnásť otočných kohútikov remeselné pivo, víno a jablčné víno a krátke jedlá.
Downtown San Jose je otvorená sedem dní v týždni.
Santa Clare Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA.
Pivá spoločnosti Santa Clara Valley Brewing Company vzdávajú hold minulosti Silicon Valley s množstvom pív inšpirovaných miestnou poľnohospodárskou históriou.
Otváracia miestnosť je otvorená od stredy do nedele, kontrolujte webové stránky niekoľko hodín.
Strike Brewing Company
2099 S 10. st., San Jose, CA
Spoločnosť Strike Brewing Company je známa svojimi nízkoalkoholickými "session" pivmi - druhom, ktorý si môžete vychutnať pri sledovaní športovej udalosti. Zakladateľ pivovaru Drew Ehrlich býval džbánom pre baseballový tím Stanfordskej univerzity, ktorý inšpiroval tento záujem o pivovarníctvo a značku v oblasti baseballu.
Otváracia miestnosť je otvorená od stredy do nedele, kontrolujte webové stránky niekoľko hodín. Prehliadky pivovaru sú k dispozícii pre skupiny od 10 alebo viac, po dohode. Každému piatku sa v pivovare vyskytujú potravinové vozíky.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA.
Taplands je pivovar, ochutnávacia miestnosť a obchod s fľašami, ktorý ponúka viac ako 20 rôznych remeselných pív na kohútiku, viac ako 50 fliaš a výplň. Ochutnávacia miestnosť ponúka aj kuchyňu s domácim občerstvením, sendvičom a šalátom.
Ochutnávacia miestnosť je otvorená v utorok cez nedeľu.
Viazaný dom
954 Villa Street, Mountain View, CA
Viazaný dom je najstarším minipivovarom v Južnom zálive a obľúbeným brewpubom v Downtown Mountain View. Zatiaľ čo Viedenský dom už v Mountain View už varenie na mieste, stále v miestnom pivovare v San Jose v ich sesterskom pivovare Hermitage Brewing Company.
Krčma je otvorená sedem dní v týždni a ponúka plné jedlá a pivá spoločností Tied House a Hermitage Brewing Company. Viazaný dom má dve šťastné hodiny (pondelok až piatok), jeden na obed (od 11:30 do 13:00) a jeden na večeru (od 16:00 do 18:00).
03 z 05
Remeselné pivné bary a brewpuby
Cassie Kifer Silicon Valley má veľký a rastúci počet pív orientovaných barov, kde si môžete vychutnať desiatky remeselných pív z Kalifornie a celého sveta. Tu je niekoľko mojich osobných obľúbených.
Original Gravity Public House
66 S. 1st st., San Jose, CA
Original Gravity má 35 kohútikov piva na kohútiku a desiatky ďalších k dispozícii fľašou. Majú dva bary a vonkajšiu pivnú záhradu za obchodom. Bar má dobrý výber pivných jedál vrátane klobás, kariet a sendvičov.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA.
Priemyselne vyzerajúci pivný bar a obchod s fľaškami v centre San Jose. V chladničke majú 40 batérií a stovky remeselných pív, jalovíc a medov. ISObeery neponúkajú jedlo, ale máte povolené prinášať jedlo a vychutnávať si pivo.
Dobrá Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st st., San Jose, CA
Malý bar a kaviareň v centre mesta San Jose, predtým známe ako kaviareň Good Karma Vegan. Ponúka prekvapivo veľký výber vzácnych a ťažko nájdených pív na kohútiku.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Downtown San Carlos pivný bar a obchod s fľašami s 25 otočnými remeselnými pivami na vrchole s viac ako 100 fľaškami na pitie v obchode alebo aby ste si odniesli domov.
04 z 05
Remeselnícke pivárne a cukrárne
Cassie Kifer Zatiaľ čo váš priemerný obchod s alkoholickými nápojmi bude obsahovať niekoľko remeselníckych pív, skutočné pivné špinavé suroviny, ktoré sa nachádzajú v špecializovaných predajniach piva alebo rohových skladoch, o ktorých je známe, že ponúkajú široký výber remesiel. Tu je niekoľko miestnych favoritov.
Pivovar Jane
720 Villa Street, Mountain View, CA
Pivovar, ktorý ponúka viac ako 500 miestnych a medzinárodných remeselných pív, medoviny a tvrdého muštu. Pivá sa predávajú vo fľašiach, ako aj vo veľkých baleniach a sudoch.
Trh s pivom
Trh s námestie San Pedro, ul. 100 N. Almaden, San Jose, CA
Malý obchod s pivnicami na námestí San Pedro Square, ktorý ponúka viac ako 100 fľaškových pív z celého sveta a malý, rotujúci výber remeselných pív na kohútiku.
Cask'n Flask Likéry č. 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA.
Veľký obchod s alkoholickými nápojmi so širokým výberom miestnych a medzinárodných remesiel z celého sveta.
05 z 05
Miestne pivné slávnosti Silicon Valley
Týždeň na pivo v San Franciscu San Francisco Week Beer (február): Ročný festival piva Bay Area s viac ako 100 podujatiami od Severného zálivu po Santa Cruz.
Týždeň piva Silicon Valley (júl): Ročný festival piva Silicon Valley s udalosťami v štátoch Santa Clara a San Mateo.
Miestne podujatia Oktoberfestu (september-október): Každoročné festivaly jedál a piv v Nemecku inšpirované po celom zálive.